버섯대사전
내 몸에 맞는 약용 버섯 설명서 | 약용ㆍ식용ㆍ독버섯 등 500종
이 책은 버섯의 기초상식은 물론 식용방법. 약용 및 효능 약리작용. 성미, 독성. 금기에 대하여 부작용을 줄이는 방법을 소개하고 있다. 버섯은 낙엽이나 목재를 썩히는 분해자이자 자연계의 청소부이지만 의학으로 치료하지 못하는 4차원의 신약이다 식용버섯은 표고, 송이, 꽃송이, 왕송이, 능이, 싸리버섯, 목이, 밤버섯, 흰굴뚝버섯, 꾀꼬리그물버섯, 민자주방망아버섯, 벚꽃버섯, 큰깃버섯, 등 수십 종에 이른다. 각종 암에 좋다는 영지, 상황, 구름, 차가, 운지, 말굽, 동충하초, 복령, 등의 약용으로 이용되고 있다.
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출판사 리뷰
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목차
목차
버섯종류별 항암 효과
동충하초 임상 실험
제2장 건강에 유익한 버섯
제3장 식용버섯
제장 식용이 가능한 이색버섯
제장 식용, 약용 맹독성이 알려지지 않는 버섯
제6장 맹독성이 강한버섯
제7장 자료가 없는 버섯
저자
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