카페 간 노자(카페 조감도 대표가 쓴)
노자의 『도덕경』에 담긴 일상 속 깨달음, 켜켜이 쌓인 삶의 지혜가 녹아든 소소한 카페 이야기를 담은 책이다. 책의 구성은 모두 4장으로 했다. 1장은 ‘나’, 2장은 ‘우리’, 3장은 ‘바깥’, 4장은 ‘더 나아가’로 했으며 가장 중심에서 점차 외부로 돌렸다. 커피를 알고자 하시는 분께 또 가맹사업을 시작하거나 혹은 어떤 큰 카페를 하고자 하시는 분께도 적지 않은 도움을 줄 것이라 본다.
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출판사 리뷰
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목차
목차
1장. 나(我)
1. 처음 커피를 마셨을 때
2. 컵 차기
3. 방황 그리고 첫 직장
4. 실업자
5. 인스턴트커피
6. 또 실업자 그리고 택시
7. 창업
8. 인스턴트커피 사업 성장
9. 다섯 평 가게를 얻다
10. 네트워크 사업을 알다
11. 임당에 카페를 짓다
12. 새로운 시장을 개척하다
13. 카페리코(CAFFERICO)
14. 커피교육
15. 가맹사업
16. 카페
17. 본점 신축
18. 로스터
19. 발전과 절망 그리고 희망
20. 100평대 카페 조감도
2장. 우리
1. 오미영 선생
2. 본점장 성택
3. 도로시(Dorothy) 인테리어 장근창
4. 본부 조 부장, 서 씨, 김 씨
5. 카페 조감도(압량)
6. 압량에서 일한 바리스타
7. 카페 조감도(사동) 점장 훈도
8. 배 선생
9. 예지
10. 정의
11. 동원
12. 정석
13. 부건
14. 태윤
15. 경모
3장. 바깥
1. 그간 있었던 가맹점
2. 카페 가비
3. 카페 디-아몽(cafe de-amant)
4. 우드 테일러스
5. 앙쌍떼
6. 카페 무봐라
7. 앤디스 코나 안성용
8. 비락우유 수성 대리점 사장 김강현
9. 밀양 에레모사
10. 카페리코 사동점
11. 카페리코 옥곡점
12. 카페리코 중앙병원점
13. 카페리코 옥산점
14. 카페리코 청도점
15. 카페리코 영천점
16. AW COFFEE
17. 그 외 가맹점
18. 그 외 카페 그리고 일반인
4장. 더 나아가
1. 표현력
2. 지혜(智慧)와 믿음(信)
3. 용(勇)
4. 제부, 돈 많이 벌었나?
5. 톰 크루즈
6. 언어의 사각지대
7. 경영은 무엇이라 생각하는가?
8. 개지선지위선(皆知善之爲善), 사부선이(斯不善已)
9. 어제와 오늘
10. 장래
저자
저자
필명 작소(鵲巢)
1971년 경북 칠곡에서 나고 자랐다. 영남대학교 무역학과 졸업했다. 청어출판사 2013년 시집 『카페 조감도』를 발표하며 문단에 나왔다. (사)한국문인협회 회원이며 시마을(시와 그리움이 있는 마을 www.feelpoem.com) 동인으로 작소(鵲巢)라는 필명으로 활동한다. 저서로는 커피 에세이집 『커피향 노트』, 『커피 배전기』, 『가배도록 1·2』, 시집 『카페 조감도』, 『사발의 증발』, 시평집 『구두는 장미』가 있다. 지금은 경산에서 카페를 운영하며 커피와 더불어 문학 강연을 한다.
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