제국 일본과 조선 소(朝鮮牛)

한국어판 발간에 부쳐

서장 / 조선 소를 둘러싼 논점과 이 책의 과제
제1부 근대 조선 소 무역의 변용
1장 / 개항기 조선에서의 조선 소 유통과 수출
2장 / 일본의 우역 문제와 조선 소 정책의 형성
3장 / 조선 남부에서 일본의 검역 체제 강화
4장 / 조선 북부의 생우 무역 구조와 그 변용

제2부 식민지화의 진행과 조선 소 이용 확대
5장 / 메이지 시대 일본의 제혁업과 조선 소
6장 / 조선 소 통제의 심화
7장 / 식민지 군수 제혁업의 성립
종장 / 조선 소를 통해 본 일본과 조선의 근대

후기
번역을 마치면서

장윤걸 蔣允杰
1983년 서울에서 태어났다. 연세대학교 사학과를 졸업하고 일본으로 건너가, 2019년 히토쓰바시대학교 언어사회연구과에서 박사학위를 취득했다. 규슈대학교 한국연구센터 특임조교수, 한국학중앙연구원 신집현전 태학사 과정, 가쿠슈인대학교 동양문화연구소 조교수 등을 지냈으며, 도요대학교와 요코하마시립대학교 등에서 강의했다. 현재 후쿠오카현립대학교 조교수로 재직 중이다. 주요 논저로 「朝鮮牛の軍需化: 皮革資源と植民地企業の一?面」, 「From Taiwan to Korea: Japanese Entrepreneurs in the Colonial Economy」, 「제국 일본의 한반도 축산 통제: '이중검역체제'의 성립 과정과 그 의미」 등이 있다. 동아시아 교류사를 중심으로 지역연구, 식민지 이주, 축산자원의 이동 등을 연구하고 있다.