난생 처음 페루(2018~2019)(난생 처음 여행)

수수께끼가 가득한 신비로운 나라 페루로 떠나자!

이 책은 총 3부로, 파트 1 '꽃보다 페루, 내 생애 첫 여행'에는 페루의 기본정보와 여행준비, 교통정보 등을 실었다. 특히 페루는 장거리 이동이 많아 버스를 자주 이용해야 하는데, 버스 운행 시각과 목적지까지의 총 소요 시간 등을 꼼꼼하게 기록해 페루 여행이 처음이더라도 여행하는 데 불편함이 없도록 했다. 파트 2 '꽃보다 페루, 7박 8일간의 여행기'에서는 여행 일정을 구체적으로 제시한다. 첫째 날은 사랑과 낭만의 장소로 많은 연인이 찾는 아모르 공원, 리마인들의 삶을 들여다볼 수 있는 스르끼요 전통시장 등 리마를 대표하는 곳을 둘러본다. 둘째 날에는 이카로 이동해 오아시스를 가진 와카치나 마을을 구경하고 사막에서 스릴 넘치는 버기카 투어와 샌드보딩을 즐긴다. 셋째 날은 나스카로 이동해 세계 불가사의로 알려진 나스카 지상화를 보며, 넷째 날에는 유네스코 세계문화유산으로 지정된 쿠스코에서 잉카 문명과 스페인 체제 문화가 공존하는 건축물들을 감상한다.
다섯째 날은 쿠스코 근교 도시를 투어한 뒤 마추픽추 전초기지인 아구아스 깔리엔테스로 이동하며, 여섯째 날에는 페루의 대표적인 관광지인 마추픽추를 돌아본다. '자세히 들여다보기 마추픽추'를 통해 망기지의 집, 꼰도르 신전, 식량 저장소 꼴까 등 현지 가이드에게서만 들을 수 있는 마추픽추 곳곳에 대한 귀한 정보를 얻을 수 있다. 일곱째 날에는 뿌노로 이동해 하늘 아래 가장 높이 위치한 티티카카 호수와 갈대로 만든 인공 섬인 우로스 섬을 방문한다. 마지막 날에는 다시 수도 리마로 돌아가 민속 공예품시장을 둘러보는 것으로 페루에서의 모든 일정이 마무리된다. 파트 3 '페루, 이것이 더 알고 싶다'에서는 아름다운 선율을 가진 안데스 음악과 전통 악기를 소개하고, 페루 여행에서 사용할 수 있는 간단하고도 유용한 스페인어를 제공한다. 이 책 한 권이면 페루의 관광명소뿐 아니라 역사, 맛집, 간단한 스페인어까지 페루에 대한 폭넓은 정보를 얻을 수 있을 것이다.

[책속으로 추가]
그만큼 깨끗한 기름과 위생에 자신이 있음을 보여주는 것이다. 치차론 세트는 이 식당의 대표 메뉴로 치차론, 옥수수, 치즈, 따말(tamal: 옥수수를 갈고 으깬 후 옥수수 잎으로 말아서 쪄낸 옥수수 가루 빵), 감자가 세트로 나온다. _pp.162~163

모라이는 농업 기술 연구소 역할을 하던 야외 실험실이었다고 한다. 각 계단마다 온도와 습도가 달라 잉카제국 전 국토의 기후를 모아놓은 형태가 되었고, 토질의 조건과 해발고도에 따라 어떤 작물이 잘 자라는지 연구하고 분석할 수 있었다. 각 계단마다 바람과 햇빛이 닿는 양이 다르며, 위쪽 계단에서 마지막 계단까지 기온차가 15도 이상 나다 보니 같은 곳에서 감자, 밀, 보리, 귀리, 조, 콩, 옥수수, 코카 잎 등 20가지 이상의 농작물을 생산할 수 있었다고 한다. 15도의 온도는 해발고도로 따지면 1천m 정도의 높이차다. 계단의 제일 아래 중심부가 태양빛을 가장 많이 받는 곳이며 가장 높은 온도를 유지한다. 따라서 잉카인들은 대체적으로 추운 곳에서도 잘 자라는 끼누아나 감자는 위쪽에, 따뜻한 곳에서 자라는 옥수수나 코카 잎은 아래쪽 계단에 심었다. 각 계단의 높이도 다르게 만들었는데, 2m 높이부터 더 낮은 높이까지 다양하다. 높이를 다르게 만든 이유 역시 바람과 햇빛이 들어오는 양을 조절하기 위한 것이라고 한다. _pp.182~183

온천수가 나온다고 해 아구아스 깔리엔떼스(Aguas: 물, Calientes: 뜨겁다)라고 불리는 이곳은 쿠스코 주 우루밤바 도시의 한 마을로, 2,040m의 고도에 위치해 있으며 쿠스코에서 출발하는 기차의 마지막 종착역이다. 관광을 위한 곳이라기보다는 마추픽추 전초기지로서의 역할만 주어진 마을로, 관광객을 위한 베이스캠프다. 아구아스 깔리엔떼스에서 마추픽추까지는 버스로 30분이면 도착하는데, 그래서인지 많은 관광객들이 아구아스 깔리엔떼스에서 숙박을 한 후 다음 날 새벽 일찍부터 마추픽추 입구까지 운행하는 셔틀버스를 타고 마추픽추로 이동한다. 마추픽추 관람을 위해서 꼭 머물러야 할 마을이어서 그런지 물가는 독점적이면서도 가히 살인적이다. 도넛 하나의 가격이 5솔 이상이다. 그러므로 아구아스 깔리엔떼스로 이동하기 전 쿠스코에서 과일 같은 간단한 간식거리를 준비하는 것이 좋다. 만약 쿠스코에서 준비하지 못했다면 오얀따이땀보의 아르마스 광장 뒤편에 있는 시장을 이용하자. _pp.198~199

덮어놓은 장막이 걷히듯 안개가 밀려나면서 마추픽추가 눈앞에 그 모습을 드러내자 모두들 말이 없다. 그렇게 숨을 멈추게 만드는 곳이 마추픽추였다. 발걸음을 옮겨 도시의 입구로 들어간다. 가까이에서 보이는 돌들은 틈이 없다. 두부를 잘라도 이렇게 반듯하게 자르진 못할 것이다. 신전 지역으로 들어간다. 석고 사용도 없이 쌓여진 형태를 견고하게 유지하고 있다는 것이 그저 놀라울 뿐이다. 서쪽 지역을 돌고 메인광장으로 들어오니 마추픽추 여행자들의 친구인 알파카가 풀을 뜯고 있다. 잠시 알파카의 평화로운 모습을 바라보며 휴식을 취해본다. 잠시 숨을 고르고 '천상세계의 신' 꼰도르 신전으로 발걸음을 옮겨본다. 현지 가이드의 설명을 듣는 여행자들의 모습이 사뭇 진지하다. 식량 저장소를 마지막으로 마추픽추의 관광을 마무리한다. 페루 여행의 가장 하이라이트 마추픽추를 보고 나니 두 다리가 풀린다. 심금을 울리는 영화가 관객의 발걸음을 잡듯이 마추픽추는 내 발걸음을 오랫동안 부여잡았다. _p.210

우로스는 티티카카 호수 바닥과 얕은 곳에 사는 5~7m 크기의 갈대인 '토토라'를 엮어 만든 인공 섬으로 뗏목처럼 물 위에 둥둥 떠 있으며, 섬 아래의 수심은 4~5m 정도 된다. 원주민인 우루족은 호전적인 잉카인들과 스페인 군대를 피해 티티카카 호수로 들어와 우로스 섬을 만들어 거주했다. 우로스 섬은 삶의 터전이었으며 망루를 갖춘 방어기지이기도 했다. 인공 섬을 만들기 위해서는 1년에서 1년 반 정도의 시간이 소요되며, 바람이 불면 섬이 이리저리 떠내려가므로, 장대를 물속 깊은 곳까지 관통시켜 떠내려가는 것을 방지한다. 물과 닿은 갈대는 계속해서 썩기 때문에 15~30일마다 새 갈대를 쌓아줘야 한다. 섬의 가장 자리에는 갈대로 만든 집들이 빙 둘러져 있고, 육지와 같이 돼지, 닭을 키우고 있다. 티티카카 호수에는 우로스 섬이 41개나 있으며, 섬 하나는 학교 운동장 3개 크기이고, 섬과 섬 사이를 오고갈 때는 토토라로 만든 배를 타고 이동한다. 토토라로 만든 배의 뱃머리에는 퓨마나 뱀 현상이 올려져 있다. 섬 위로 올라가면 푹신한 쿠션을 밟는 느낌이다. _pp.246~247

중남미에서 뜨루차 요리의 기원은 멕시코 메리다에서 찜 요리를 먹기 시작하면서였으며, 티티카카 호수에서는 '미국이 북미처럼 남미에서도 뜨루차 요리를 쉽게 먹을 수 있게 하자.'라는 취지로 수많은 양의 송어를 티티카카 호수에 풀면서부터였다. 이후 티티카카 호수의 주변국인 페루, 볼리비아에서는 뜨루차 요리가 주 메뉴가 되었으며 쉽게 접할 수 있는 음식이 되었다. 뜨루차 요리는 우리나라의 생선구이와 비슷하다. 페루의 전통음식 중 하나이며 티티카카 호수에서는 반드시 먹어봐야 할 음식이다. 기름에 튀긴 송어 요리는 신선함이 일품이다. 뜨루차 전문 요리점에는 다양한 종류의 뜨루차 요리를 선보인다. 뜨루차 프리따(Trucha Frita: 튀긴 요리)는 빨간 육질이 그대로 드러나며 기름에 튀긴 후 레몬즙을 함께 넣어 새콤달콤하다. 뜨루차 플란차(Trucha Plancha: 구운 요리)는 송어를 그릴에 구운 요리로 은은한 향이 좋고, 뜨루차 아호(Trucha Ajo: 마늘 요리)는 구운 요리 위에 마늘 소스를 올린 것으로 담백한 마늘향이 요리의 풍미를 더한다. _pp.252~253

페루는 1821년 스페인으로부터 독립하면서 노예제를 폐지했다. 노예제 폐지 이후 부족해진 노동력을 보충하기 위해 1850년 중국인이 페루 땅을 처음 밟는다. 지속적인 이민과 혼혈로 중국계 페루인은 페루 전체 인구의 1/10인 300만 명으로 늘어난다. 페루 거리를 다니다 보면 '치파(chifa)'라는 상호의 중국 식당을 쉽게 볼 수 있다. 치파는 중국어 '츠판(吃?: '밥 먹는다'라는 뜻)'에서 왔다고 한다. 하지만 페루인들은 치파를 더이상 중국 식당으로 이야기하지 않는다. 그들은 중국 식당 음식은 중국인이 만들었지만 더이상 중국음식이 아니라 페루식 퓨전 요리라고 이야기한다. 리마 거리를 다니다 보면 한 블록에 하나씩은 치파 식당이 있다. 그리고 여지없이 현지인들의 사랑을 듬뿍 받고 있다. 페루를 떠나기 전 페루식으로 퓨전되었다는 중국음식을 먹어보자. 미라플로레스 플라잉독 아래에는 드라곤이라는 중국 식당이 있다. 메뉴판에는 다양한 세트 메뉴가 있다. 세트 메뉴를 주문하면 먼저 시원한 완뚱(만둣국)이 나온다. _pp.270~271

지은이의 말_여행자들의 엘도라도, 페루 7박 8일간의 여행기

PART 1 꽃보다 페루, 내 생애 첫 여행

01. 페루 기본정보
02. 페루 여행 준비
여권 및 비자 만들기 | 항공권 구입하기 | 숙소 예약하기 | 여행자보험 | 환전하기 | 예산 계획 및 여행 짐 꾸리기 | 해외 인터넷 데이터 로밍 | 면세점 이용하기 | 페루 여행 정보 사이트
03. 페루 떠나볼까?
출국절차(인천국제공항 출발 기준) | 입국절차(호르헤차베스국제공항 도착 기준) | 호르헤차베스국제공항에서 리마 시내로 이동하기
04. 페루 교통정보
버스 | 택시
05. 유용한 애플리케이션

PART 2 꽃보다 페루, 7박 8일간의 여행기

첫째 날, 페루의 수도 항구도시 리마를 걷다
01. 태평양 절벽 위 연인들의 광장, 아모르 공원
아모르 공원, 어떻게 가야 할까? | 아모르 공원, 어떻게 돌아보지?
02. 리마인들의 삶을 볼 수 있는 전통시장, 스르끼요 전통시장
스르끼요 전통시장, 어떻게 가야 할까? | 스르끼요 전통시장, 어떻게 돌아보지?
03. 리마의 심장과도 같은 문화 중심지, 아르마스 광장
아르마스 광장, 어떻게 가야 할까? | 아르마스 광장, 어떻게 돌아보지?
04. 리마를 한눈에 담을 수 있는 곳, 산 크리스토발 전망대
산 크리스토발 전망대, 어떻게 가야 할까? | 산 크리스토발 전망대, 어떻게 돌아보지?

페루, 무엇을 먹을까?
01. 페루의 전통요리 세비체를 즐길 수 있는 곳, 엘 세비차노
엘 세비차노, 어떻게 가야 할까?
02. [꽃보다 청춘]이 반한 샌드위치, 라 루차 상구체리아
라 루차 상구체리아, 어떻게 가야 할까?

아주 특별한 페루
01. 페루에서 즐길 수 있는 최고의 칵테일, 피스코 사워
02. 미라플로레스에서 보내는 여유로운 한때, 6월 7일 공원과 케네디 공원

둘째 날, 신비한 사막 속의 오아시스 이카
01. 리마에서 이카 가기
이카는 어떤 곳일까? | 리마에서 이카로 이동하기 | 이카에 도착해서 | 와카치나의 교통수단 | 와카치나의 숙소 | 버기카 투어
02. 적막한 사막 속의 작은 마을, 와카치나
와카치나, 어떻게 가야 할까? | 와카치나, 어떻게 돌아보지?
03. 태양 아래에서 사막을 즐기다, 버기카 투어와 샌드보딩
버기카 투어, 어떻게 가야 할까? | 버기카 투어, 어떻게 돌아보지?

페루, 무엇을 먹을까?
중국과 페루의 요리 로모 살따도를 맛보다, 와카치나 페루
와카치나 페루, 어떻게 가야 할까?

셋째 날, 나스카의 수수께끼, 나스카 라인
01. 이카에서 나스카 가기
나스카는 어떤 곳일까? | 이카에서 나스카로 이동하기 | 나스카에 도착해서(경비행기를 탈 경우) | 나스카의 교통수단 | 나스카의 숙소
02. 사막을 캔버스 삼아 그려진 수수께끼 문양, 나스카 라인 투어
나스카 라인 투어(경비행기), 어떻게 가야 할까? | 나스카 라인 한눈에 보기 | 나스카 라인 투어(경비행기), 어떻게 돌아보지? | 판 아메리카 고속도로 옆의 전망대, 어떻게 가야 할까? | 판 아메리카 고속도로 옆의 전망대, 어떻게 돌아보지?
03. 나스카의 흔적을 곳곳에서 볼 수 있는 곳, 아르마스 광장
아르마스 광장, 어떻게 가야 할까? | 아르마스 광장, 어떻게 돌아보지?

페루, 무엇을 먹을까?
01. 육질이 살아 있는 돼지등심구이를 맛볼 수 있는, 엘 포르똔
엘 포르똔, 어떻게 가야 할까?
02. 페루에서 맛보는 색다른 중식, 치파 남궁
치파 남궁, 어떻게 가야 할까?

넷째 날, 잉카제국의 심장, 쿠스코
01. 나스카에서 쿠스코 가기
쿠스코는 어떤 곳일까? | 나스카에서 쿠스코로 이동하기 | 쿠스코에 도착해서 | 쿠스코의 교통수단 | 쿠스코의 숙소 | 숙소 체크인 후 해야 할 일
02. 고대 잉카제국의 수도 쿠스코의 배꼽, 아르마스 광장
아르마스 광장, 어떻게 가야 할까? | 아르마스 광장, 어떻게 돌아보지?
03. 태양의 신전 코리칸차가 잠들어 있는 곳, 산토도밍고 교회
산토도밍고 교회, 어떻게 가야 할까?
04. 퍼즐 같은 정교함을 가지다, 12각 돌
12각 돌, 어떻게 가야 할까? | 12각 돌, 어떻게 돌아보지?
05. 쿠스코 현지인들을 가장 가까이 접할 수 있는 곳, 산 페드로 시장
산 페드로 시장, 어떻게 가야 할까? | 산 페드로 시장, 어떻게 돌아보지?

페루, 무엇을 먹을까?
현지인들도 인정하는 쿠스코 대표 음식점, 로스 문디알리스따스
로스 문디알리스따스, 어떻게 가야 할까?

아주 특별한 페루
01. 산뜻하고 진한 페루 커피를 마시다, 카페 꼬끌라
카페 꼬끌라, 어떻게 가야 할까?
02. 100% 천연 생과일주스 전문점, 페루 주스
페루 주스, 어떻게 가야 할까?

다섯째 날, 쿠스코 근교 투어와 아구아스 깔리엔떼스 가기
01. 특산품 알파카로 유명한 마을, 친체로
친체로, 어떻게 돌아보지?
02. 아름다운 계단식 밭을 가진 잉카의 농업 연구소, 모라이
모라이, 어떻게 돌아보지?
03. 태양이 주는 선물 산악 염전, 살리네라스
살리네라스, 어떻게 돌아보지?
04. 태양의 신을 모시기 위한 신전, 오얀따이땀보
오얀따이땀보, 어떻게 가야 할까? | 오얀따이땀보, 어떻게 돌아보지?
05. 마추픽추에 가기 위한 전초기지, 아구아스 깔리엔떼스
아구아스 깔리엔떼스, 어떻게 가야 할까?

여섯째 날, 잃어버린 도시 마추픽추를 만나다
잉카제국의 잃어버린 공중 도시, 마추픽추
마추픽추, 어떻게 가야 할까? | 마추픽추 한눈에 보기 | 마추픽추, 어떻게 돌아보지? |
자세히 들여다보기 마추픽추

페루, 무엇을 먹을까?
담백하고 깔끔한 알파카 숯불 요리, 야꾸마마 그릴 2
야꾸마마 그릴 2, 어떻게 가야 할까?

일곱째 날, 안데스의 성스러운 호수, 티티카카
01. 쿠스코에서 뿌노 가기
뿌노는 어떤 곳일까? | 쿠스코에서 뿌노로 이동하기 | 뿌노에 도착해서 | 뿌노의 교통수단 | 뿌노의 숙소
02. 세계에서 가장 높은 구름 위의 호수, 티티카카 호수
티티카카 호수, 어떻게 가야 할까? | 티티카카 호수, 어떻게 돌아보지?
03. 호수 위 갈대로 이루어진 인공 섬, 우로스 섬
우로스 섬, 어떻게 가야 할까? | 우로스 섬, 어떻게 돌아보지?

페루, 무엇을 먹을까?
01. 페루에서 꼭 맛보아야 할 송어 요리, 누에보 안디노
누에보 안디노, 어떻게 가야 할까?
02. 뿌노 아르마스 광장 주변에서의 한 끼, 라 보따니까
라 보따니까, 어떻게 가야 할까

여덟째 날, 아디오스, 페루!
01. 뿌노에서 리마 가기
리마로 출발하기 | 리마에 도착해서
02. 간단한 선물 고르기 좋은 곳, 민속 공예품시장
민속 공예품시장, 어떻게 가야 할까? | 민속 공예품시장, 어떻게 돌아보지?

페루, 무엇을 먹을까?
페루의 중국음식 사랑, 미라플로레스 드라곤

아주 특별한 페루
페루를 대표하는 전통 음료, 치차모라다

PART 3 페루, 이것이 더 알고 싶다

01. 아름다운 선율이 귓가에 잔잔하게 맴돌다, 안데스 음악과 전통 악기
02. 이것만은 알고 출발하자, 간단 스페인어!

『난생 처음 페루』 저자 심층 인터뷰

남기성 저자 남기성

1999년 우연히 떠난 멕시코 여행에 매료되어 멕시코로 이민했다. 멕시코 칸쿤에서 10년간 여행사를 운영하며 여행의 참맛에 조금씩 눈을 뜨기 시작했고, 배낭 하나 둘러메고 몸소 체험했던 중남미 여행이 인생의 큰 지침서가 되었다. 2010년 다시 한국을 찾으면서 여행을 통해 받았던 새로운 선물들을 책으로 정리하고 있다. 지금까지 펴낸 책으로는 『난생 처음 다낭』『난생 처음 쿠바』『난생 처음 도쿄』『난생 처음 하와이』『난생 처음 라오스』『난생 처음 오키나와』『난생 처음 싱가포르』 여행서가 있다. 오늘도 "시간은 한정되어 있기에 기회는 늘 지금이다"라는 니체의 말처럼 설레는 마음으로 아모르 파티(Amor Fati, 運命愛)를 실천하고 있다.