몸에 좋은 먹거리 45(인문지혜총서100선 14)
인간과문학사 인문지혜총서100선 제14권 『몸에 좋은 먹거리 45』은 우리 식품과 건강에 직결하는 몸에 좋은 먹거리 마흔 다섯 가지에 대해 이야기한다. 크게 5부로 나누어져 구성되어 있으며 들에서 나는 먹거리, 산에서 나는 먹거리, 밭에서 나는 먹거리, 바다에서 나는 먹거리, 나무에서 열매로 나는 먹거리에 대하여 세세히 설명한다.
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출판사 리뷰
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목차
목차
1부 들에서
쑥
민들레
질경이
돌나물
번행초
쇠비름
소루쟁이
메꽃
참나리
닭의 자풀
닭
둥굴레
2부 산에서
더덕
버섯
취나물
송이버섯
두릅
겨우살이
원추리
표고버섯
삽주
3부 밭에서
냉이
콩
열무
가지
부추
토마토
호박
고구마
양판
당근
고들빼기
연근
시금치
4부 바다에서
굴
오징어
낙지
명태
미역
다시마
장어
홍합
5부 열매에서
포도
매실
감
저자
저자
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