흙을 요리하는 기쁨

서시_ 불타는 레이니어산의 단풍

책을 펴내면서



제1부 잠 못 이루는 시애틀에 가면

새들의 공중목욕탕

꼴뚜기 만세

깊은 산속 자연온천

농부의 아내

미국의 추석 풍경

동물세계의 로맨스

제3농장

말랭이 내 사랑

병아리 할빠

잠 못 이루는 시애틀에 가면



제2부 엉겅퀴 내 사랑

가족이라는 것

고향의 보리밭

국경을 넘어서

남편 길들이기

사랑은 내리사랑

엉겅퀴 내 사랑

한 상에 둘러앉아

할아버지, 오리가 왜 화났어요?

행복은 절망의 파도를 타고

행복한 동행. 2



제3부 목매기의 슬픔

도깨비방망이

목매기의 슬픔

바닷가에서 하는 천렵의 맛

맛과 멋의 풍요로움이

아! 진달래꽃

우렁이 각시를 기다리는 마음

잊혀 가는 설 명절

풍성한 추수감사절 만찬

감자탕에 녹아 있는 애환

게의 변신은 무죄

부지깽이 인생

뻥튀기 과자



제4부 호박잎 다듬어서

미나리의 변신은 무죄

밭에서 기르는 굴(Oysters) 양식

조롱박을 타는 마음

준치 군단이 우리 마을을 통과할 무렵에는

추수감사절이 내 마음속에 자리 잡기까지

파강회를 아시나요?

호박잎 다듬어서

행복한 중노동



<흙을 요리하는 기쁨> 출간에 부치는 글

황희연(모퉁이돌 한국학교 교장)

김홍준