우리 시대의 동물 해방

피터 싱어는 지구상에서 가장 도덕적인 사람일지 모른다. 그의 가차 없는 일관된 이타주의 때문에 사람들이 불편해하거나 심지어 그의 강의를 시끄럽게 방해한다고 해도, 오히려 그것이 바로 이 책을 읽어야 할 이유일 것이다. -리처드 도킨스_왕립학회 펠로, 『이기적 유전자』·『만들어진 신』 저자


동물 해방운동의 바이블, 혁명의 도화선이 된 책

공리주의를 바탕으로 동물의 해방을 주장하는 실천윤리학자 피터 싱어의 대표적 저작인 『동물 해방』. 1990년 개정판 출간 이후 이 책이 가져온 학계 및 관련 산업에 미친 변화와 연구 성과를 충실히 반영해 낸 전면 개정판 『Animal Liberation Now』가 초판 발행 50주년을 맞아 『우리 시대의 동물 해방』이란 이름으로 연암서가에서 번역 출간되었다. 이번 책에는 유발 하라리의 「서문」과 부록으로 피터 싱어의 「채식 요리법」 레시피를 수록하였다. 1975년 처음 출간된 이래 큰 반향을 불러일으켰으며 동물 해방운동의 바이블로 일컬어지고 있는 이 선구적인 저술은 우리에게 동물에 대한 태도의 전환을 촉구하고 있으며, 동물들에 대한 잔혹 행위를 금하는 범세계적 운동을 촉발했다.
이 책은 우리 시대의 성가신 문제인 공장식 축산과 동물 실험과 같은 윤리적 위반을 놀랍고도 새로운 방식으로 설명하고 있다. 싱어는 비좁은 실내나 사육장에 가득 찬 동물에게 먹이를 주기 위해 농작물을 재배하는 오늘날의 관행이 지나칠 정도로 낭비적임을 보여줌으로써, 또한 동물 생산업이 기후에 재앙적인 영향을 미칠 수 있으며, 코로나19보다 더 치명적인 신종 바이러스를 탄생시킬 위험이 있음을 보여줌으로써 육식에 반대한다.
이 책은 유럽연합, 캘리포니아 및 미국의 여타 주에서 이루어진 중요한 개혁을 포함해 최근 수십 년 동안 동물 운동이 이룬 진전을 거론하기도 하지만, 최근 들어 생겨난 대규모 다층 동물 공장 건설과 같은 퇴보의 발걸음이 있었음도 인정하고 있다. 『우리 시대의 동물 해방』은 동물에 대한 우리의 태도를 재고하게 함으로써 우리가 같은 종 이외의 동물에 대한 윤리적 책임을 다하지 못하고 있음을 일깨워준다.

서문_유발 노아 하라리
2023년 개정판 서문

1장 모든 동물은 평등하다
인간 평등의 토대가 되는 윤리 원칙을 동물에게까지 확장해 적용하라고 요구하는 이유는 무엇인가

평등의 기초 | 벤담의 질문 | 누가 고통을 받을 수 있는가? | 선 긋기 | 동물도 고통을 느낀다는 말의 함의 | '죽이는 것'이 잘못인 경우는 언제인가? | 미리 생각해보기

2장 연구를 위한 도구
동물 실험이 오직 인간의 생명을 구하기 위해서만 이루어지는 것은 아니다

이 장에 대하여 | 원숭이를 사이코패스로 만들기 | 심리학자들의 윤리적 딜레마 | 학습된 무력감 | 중독, 실명, 그리고 다른 동물실험 방법 | 의료 실험 | 조건화된 윤리적 맹목성 | 이런 과학을 좋은 과학이라 할 수 있는가? | 실효성 없는 규제 | 동물실험은 언제 정당화될 수 있는가? | 앞으로 나아갈 길은?

3장 공장식 축산업계에서 벌어지는 일들
당신의 저녁 식사가 아직 동물이었을 때 어떤 일을 겪었을까

미국의 수의사들이 어떻게 고의로 실내 온도를 높여서 돼지 24만 3,016마리를 죽였는가 |
집약적 동물 생산 | 기업식 영농법으로 생산한 닭 | 철망 닭장에 갇힌 산란계 | 돼지 | 송아지 고기veal용으로 사육되는 송아지 | 우유 생산을 위해 사육되는 젖소 | 고기용으로 사육되는 소 | 어류 | 고통스러운 절차 | 도축

4장 종차별 없이 살아가기
기후변화에 맞서고 더 건강한 삶을 누리면서…

동물을 위한 효율적 이타주의 | 윤리적으로 먹기 | 세계 식량 공급의 진실 | 양심적 잡식주의자 | 기후변화 | 일상에서 선 긋기 | 생각에서 행동으로

5장 인간의 지배
종차별주의의 간략한 역사

기독교 이전 시대 | 기독교의 사유 방식 | 계몽 시대 | 현대 | 종차별주의를 넘어서

6장 오늘날의 종차별주의
동물 해방에 대한 반론과 반론을 극복하는 과정에서 이루어진 발전

아이가 일곱 살이 될 때까지 맡겨주시면…… | 계속 무지하기 | "인간이 우선이다" | 의도적으로 동물 외면하기 | 동물은 서로 죽이는데, 왜 우리는 그러면 안 되는가? | 야생동물의 고통 | 야생의 닭보다 사육 닭이 더 나은가? | 일관성 없음에 대한 비판 | 식물은 어떻게 생각해야 하는가? | 종차별주의 철학 | 철학의 회생 | 발전을 이루다 | 대체 전략 | 다음은?

감사의 글
채식 요리법
주
역자 후기
찾아보기

피터 싱어 (Peter Singer)
1946년 호주 멜버른에서 태어나 멜버른대학교와 옥스퍼드대학교에서 공부했다. 영국, 미국, 호주에서 학생들을 가르치다 1999년부터 프린스턴대학교 인간가치연구센터의 생명윤리 교수로 재직 중이다. 2005년 『타임』 지 선정 '세계에서 가장 영향력 있는 인물 100인'에 오른 바 있으며, 동물권익옹호단체인 '동물해방(Animal Liberation)'의 초대 회장을 맡기도 했다. 그가 세상에 널리 알려지게 된 것은 단연 『동물 해방』을 통해서다. 그는 이 책을 통해 전 세계적인 동물 해방운동을 촉발했으며, 그 영향력은 지금도 계속되고 있고 앞으로도 계속될 것이다. 그는 공리주의를 다양한 현실 문제에 적용하고 있는데, 이러한 원리를 동물 문제뿐만 아니라 빈곤 및 기아의 문제에 적용함으로써 찬사를 받기도 했지만 다른 한편으로 낙태의 합법화, 유전병을 갖고 태어난 아이와 불치병 환자의 안락사 지지 등으로 뜨거운 논쟁의 중심에 서기도 했다. 2009년 『물에 빠진 아이 구하기(Life You Can Save)』 출간을 계기로 극빈자를 지원하는 가장 효과적인 자선단체를 추천하는 같은 이름의 비영리 단체를 설립했고, 2021년 베르그루엔 철학 및 문화상으로 받은 상금 100만 달러를 동물을 위해 일하는 비영리 단체와 세계 빈곤 퇴치 기구들과 나누는 등 행동하는 철학자로 널리 알려져 있다. 『동물 해방』 외에 잘 알려진 저서로는 『실천윤리학』, 『사회생물학과 윤리』, 『현실계의 윤리』, 『왜 비건인가?』 등이 있다.