영특 영양사 특별한 기본이론 1교시: 영양학 및 생화학, 영양교육, 식사요법 및 생리학

수년간 수험생들과 함께 영양사 시험을 대비하면서 영양사 국가고시에 적합한 효율적인 학습방법과 내용에
대해 많은 고민을 해온 결과 "영특: 영양사 특별한 기본이론"을 출간하게 되었습니다.
이 책에는 다음과 같은 내용을 담았습니다.

첫째, 각 과목의 시험범위에 맞춘 필수 이론을 출제 경향에 맞추어 보강하여 체계적으로 정리하였습니다. 개정된 한국인영양소섭취기준 및 관련 법규 개정 사항은 관련 과목에 모두 반영하였고, 각 과목마다 [최신기출유형문제]를 통해 영양사 국가고시 문제 유형을 파악할 수 있도록 하였습니다.
둘째, 각 단원이 끝나는 부분에서는 [개념체크]를 통해 주요 개념 및 이론에 대해서 다시 한 번 확인할 수 있도록 하였습니다. 특히 개념의 완전한 이해와 암기를 위해 [개념체크]의 내용은 단원 내용의 순서와 다르게 구성하였습니다. 또한, [개념체크]를 절취할 수 있도록 제작하여 마지막까지 수험생들에게 도움을 드리고자 노력하였습니다.
셋째, 각 단원별로 수록된 [기출복원 및 예상문제]는 실전에 대비할 수 있도록 다양한 유형의 문제를 제시하였습니다. 또한 정확한 이해와 복습을 위해 상세한 해설을 첨부하였습니다.
넷째, 본 교재와 함께 동영상 강의를 병행하실 것을 추천합니다. 동영상 강의를 통해 추가되는 설명과 학습내용은 좀 더 빠른 이해와 암기에 도움을 주어 효율적인 학습효과를 얻을 수 있을 것입니다.

"영특"과 함께 영양사 시험을 준비하시는 수험생들 모두가 꼭 합격하기를 기원하며, 더 나은 수험서로써 최고의 파트너가 되기 위해 끊임없이 노력하겠습니다.

Part 01 영양학 및 생화학
Chapter 01 영양학의 기초
Chapter 02 효소
Chapter 03 탄수화물
Chapter 04 지질
Chapter 05 단백질
Chapter 06 핵산
Chapter 07 에너지 대사
Chapter 08 비타민
Chapter 09 무기질
Chapter 10 수분

Part 02 생애주기영양학
Chapter 01 임신기·수유기 영양
Chapter 02 영아기·유아기(학령전기) 영양
Chapter 03 학령기·청소년기 영양
Chapter 04 성인기·노인기 영양
Chapter 05 운동과 영양

Part 03 영양교육
Chapter 01 영양교육과 사업의 요구 진단
Chapter 02 영양교육과 사업의 이론 및 활용
Chapter 03 영양교육과 사업의 과정
Chapter 04 영양교육의 방법 및 매체활용
Chapter 05 영양상담
Chapter 06 영양정책과 관련 기구
Chapter 07 영양교육과 사업의 실제

Part 04 식사요법 및 생리학
Chapter 01 영양관리과정
Chapter 02 병원식과 영양지원
Chapter 03 위장관 질환의 영양관리
Chapter 04 간·담도계·췌장질환의 영양관리
Chapter 05 체중조절과 영양관리
Chapter 06 당뇨병의 영양관리
Chapter 07 심혈관계 질환의 영양관리
Chapter 08 비뇨기계 질환의 영양관리
Chapter 09 암의 영양관리
Chapter 10 면역·수술 및 화상·호흡기 질환의 영양관리
Chapter 11 빈혈의 영양관리
Chapter 12 신경계 및 골격계 질환의 영양관리
Chapter 13 선천성 대사장애 및 내분비 조절장애의 영양관리

하경선 [약력]
숙명여자대학교 대학원 식품영양학 석사

전) 한림성심대학교 식품영양과 강사
현) 대방고시 영양사 국가고시 전임교수
대방고시 영양교사 임용고시 전공영양학 전임 교수

[저서]
영특-영양사 특별한 기본이론(하이앤북)
영풀-영양사 딱붙는 최종모의고사(하이앤북)
올인원 영양교사 전공영양 이론서(하이앤북)
올인원 영양교사 전공영양 워크북(하이앤북)