퇴근 후 마카롱(직장인의 소소한 취미생활 5)

뚱카롱, 캐릭터 마카롱, 이색 마카롱 등
마카롱은 먹는 순간 누구나 행복해져요.
스트레스 받을 때 혹은 달콤함을 느끼고 싶을 때 '마카롱'이 머릿속에 떠오르지 않나요? 거리를 거닐다 마카롱 가게 유리창 너머 보이는 예쁜 마카롱을 보면 저절로 입가에 미소가 그려져요. 특히 그림이 들어간 마카롱을 만드는 데는 일반 마카롱보다 시간과 노력이 배로 들어갑니다. 아무 그림도 없는 마카롱 위에 눈을 그리고, 입을 그리고, 얼굴을 완성하면 하나의 생명을 탄생시키는 느낌이 들어요. 온전히 나를 위한 시간, 직접 캐릭터 마카롱을 만들면서 행복한 기운을 찾는 건 어때요?

어렵게 생각할 필요 없어요.
이제 마카롱을 쉽고 재밌게 만들어봐요!
이 책에는 초보자들도 쉽게 마카롱을 만들 수 있도록 기본 용어부터 맛있는 꼬끄와 필링을 만드는 방법이 소개되어 있습니다. 먹는 재미가 두 배인 뚱카롱 만들기도 뚱카롱 짜기 연습부터 다양한 종류를 접할 수 있어서 눈이 행복해질 거예요. 아이싱을 연습하는 시간도 가져볼까요? 기본 얼굴부터 토끼 얼굴, 우는 얼굴, 마녀 얼굴 등 여러 표정을 만들어보는 재미도 느낄 수 있어요. 캐릭터 마카롱도 도시락 피크닉, 구름, 아보카도, 초코 퐁듀 딸기, 맥주와 소주 등 직접 만들어보면 정말 먹기 아까울 거예요. 특별한 날, 선물하기 좋은 이색 마카롱도 빠질 수 없어요. 주는 사람도 받는 사람도 즐거운 마카롱 만들기에 푹 빠져보세요. 특히 마지막에는 특별부록인 〈캐릭터 마카롱 도안〉을 담았으니, 앞뒤 짝에 맞춰 아기자기 다양한 마카롱을 만들어 볼 수 있어요! 이 책으로 여러분들이 소소하지만 확실한 행복을 누릴 수 있었으면 좋겠습니다.

PROLOGUE 마카롱을 그려요

CHAPTER 1. 워밍업
#01 마카롱에 꼭 필요한 도구와 재료
#02 마카롱 용어 설명
#03 맛있는 꼬끄 만들기
#04 맛있는 필링 만들기
#05 마카롱 보관 팁

CHAPTER 2. 초보자도 쉽게 만드는 뚱카롱
#06 뚱카롱 짜기 연습
#07 오레오 크림치즈
#08 흑임자 인절미
#09 가나슈
#10 더블치즈 크래커
#11 캐러멜 마끼아또
#12 초코우유
#13 요거트
#14 앙버터
#15 레드와인 무화과
#16 마약 옥수수
#17 돼지바
#18 녹차 가나슈

CHAPTER 3. 실패 없는 아이싱 연습하기
#19 아이싱 만들기
#20 아이싱 연습하기
#21 기본 얼굴
#22 토끼 얼굴
#23 강아지 얼굴
#24 윙크하는 표정
#25 소주 레터링
#26 소년 얼굴
#27 하트뿅뿅 얼굴
#28 블링블링 눈
#29 우는 얼굴
#30 드라큘라 얼굴
#31 마녀 얼굴
#32 호박 얼굴
#33 해골 얼굴

CHAPTER 4. 개성 만점 캐릭터 마카롱
#34 구름 마카롱
#35 도시락 피크닉 마카롱
- 버섯, 브로콜리, 소시지, 새우튀김, 계란프라이, 삼각김밥
#36 맥주 마카롱
#37 생딸기 토끼 마카롱
#38 소녀 마카롱
#39 소년 마카롱
#40 소주 마카롱
#41 스마일 꽃 마카롱
#42 강아지 마카롱
#43 아보카도 마카롱
#44 오리 마카롱
#45 초코 퐁듀 딸기 마카롱

CHAPTER 5. 특별한 날을 기념하는 이색 마카롱
#46 어버이날 & 스승의날: 카네이션 마카롱
#47 밸런타인 & 화이트데이: 하트 마카롱
#48 핼러윈데이: 해골, 호박, 마녀, 드라큘라 마카롱
#49 빼빼로데이: 빼빼로 마카롱
#50 크리스마스: 산타, 루돌프 마카롱
#51 생일파티: 대왕 피자 마카롱

CHAPTER 6 특별부록! 캐릭터 마카롱 도안

편소은 그림 그리는 마카롱 작업실

발카롱을 운영하고 있으며

달달한 마카롱 위에 그림을 그려내어

손님들에게 행복과 즐거움을

전달해드리고 있습니다.



현) 마카롱 작업실 발카롱 운영

- 마카롱 베이킹 클래스 운영

- 상명대 만화애니메이션 전공

- 만화 입시학원 전임 강사 경력

- 홍대 프리마켓 캐리커처 작가 활동



발카롱 @miaowcaron