싱가포르, 여행 속에서 삶을 디자인하다

전통과 혼합, 도전과 변화, 문화와 예술, 음식 등

의미 있는 삶을 추구하는 사람들을 위한 '싱가포르의 삶'에 대한 모든 것

싱가포르는 모든 분야에서 동남아시아 허브가 되고자 한다. 금융의 허브, 가스트로노미(Gastronomy, 미식)의 허브, 교통의 허브, 문화예술의 허브, 중계 무역의 허브, 스포츠 허브, 라이프스타일&럭셔리 산업의 허브를 꿈꾼다. 그러한 목표는 정부의 강력한 리더십을 중심으로 한 정책과 '다양성과 공존'이라는 사회적 가치 안에서 이루어지고 있다.

모녀는 국가정책 차원에서 탑다운(Top-down) 방식으로 만들어진 싱가포르의 삶을 엿보았다. 여기에 엑스팟(Expat)이라는 높은 소득의 유럽, 미국, 중동 출신의 체류 외국인들은 싱가포르에서 누릴 수 있는 많은 것들의 기준을 높여 놓았다. 또한, 싱가포르의 다양한 인종과 종교는 음식과 문화 등을 오젠틱(Authentic)하게 만들었다. 그래서 싱가포르에는 동남아시아를 대표해서 즐길 것도 많고 그 범위도 넓다. 두 모녀는 살면서 가장 여유로운 시간을 싱가포르에서 보냈다. 그래서 짧게 여행 다녀오는 나라가 아니라 삶을 즐기고, 가치 있는 일을 할 수 있는 나라가 바로 싱가포르란 것을 많은 사람들에게 소개하고자 한다.

'현지식 소셜다이닝 체험' '다국적 기업 브랜드 아이템 쇼핑하기' '동남아시아 문화 예술 허브의 꿈을 찾아 미술 이해하기' 등 엄마와 딸의 버킷리스트를 중심으로 싱가포르를 탐색하고, 라이프를 즐기는 과정을 재미있게 담아냈다. '싱가포르가 왜 미식의 천국이 될 수 있었는지?' '싱가포르인들은 왜 스타벅스보다 코피티암을 좋아하는지?' '금발의 서양인이 왜 싱가포르인임을 자랑스러워하는지?' 등 현지에서 살아보지 않으면 알기 힘든 내용도 수록했다. [줌인(Zoom-In) 싱가포르] 코너에서는 독자들이 놓치면 안 될 유익한 정보가 일목요연하게 정리되어 있다. 동서양의 적절한 조화가 이루어 낸 이국적인 도시 싱가포르를 제대로 배우고, 느끼고 싶은 이들에게 좋은 안내서가 될 것이다.

Prologue



PART 1 레거시와 아이덴티티가 있는 삶

엄마 버킷리스트 1. 싱가포르 혼합 문화 탐색하기

① 페라나칸 문화를 찾아서

페라나칸(Peranakan)이란?

페라나칸 요리

② 올드 앤 뉴(Old&New), 공존의 거리

케옹섹 로드

텔록아이에

티옹바루

딸 버킷리스트 1. 미슐랭 스타 레스토랑 탐색하기

글로벌 미슐랭 스타 세프 레스토랑

싱가포르 미슐랭 스타 셰프

동남아시아 가스트로노미 허브



PART 2 건강한 삶

엄마 버킷리스트 2. 마리나베이에서 노천 요가 도전하기

싱가포르 비즈니스 중심 지구(CBD)

그룹 운동(GX)

딸 버킷리스트 2. 열대과일, 두리안 도전하기

과일의 왕, 두리안

다재다능한 과일, 코코넛

동남아시아의 감초, 레몬그라스



PART 3 세렌디피티가 있는 삶

엄마 버킷리스트 3. 낯선 이들과의 만남과 소통: 소셜다이닝

소셜다이닝(Social Dining)이란?

현지식 소셜다이닝 체험

싱가포르식 소셜다이닝, 호커센터

딸 버킷리스트 3. 싱가포르 나이트라이프

밤이 좋은 싱가포르

세계의 주류 문화 창고

루프탑(Roof-top) 바

클러버(Clubber)

We are Singapore!



PART 4 일점호화의 삶

엄마 버킷리스트 4. 나만의 작은 사치, 애프터눈 티 즐기기

애프터눈 티(Afternoon Tea)? 하이티(High-tea)?

싱가포르식 애프터눈 티

딸 버킷리스트 4. 글로벌 럭셔리 브랜드 즐기기

럭셔리의 변화

럭셔리 인(In) 싱가포르

루이비통 아일랜드 메종(Maison)

샤넬 마리나베이 더 숍스



PART 5 '낯섦을 익숙함으로', 도전·변화하는 삶

엄마 버킷리스트 5. 바틱 입고 헤나타투하고 이슬람 사원에서 인생샷

바틱(Batik)이란?

멜팅팟의 나라, 싱가포르

싱가포르 종교 축제일

싱글리시(Singlish)

딸 버킷리스트 5. 세포라에서 변신샷

화장, 일탈의 수단

일탈의 장소, 세포라(Sephora)



PART 6 스토리가 있는 삶

엄마 버킷리스트 6. 싱가포르의 도시 마케팅 전략을 찾아서

싱가포르 조명쇼

싱가포르 랜드마크

싱가포르 퓨처폴리스(Futurepolis)

딸 버킷리스트 6. 동남아시아 문화 예술 허브의 꿈을 찾아서

동남아시아 최고의 아트 허브

내셔널 갤러리

동남아 미술의 이해

싱가포르 미술의 이해



PART 7 무위의 시간, 여유로운 삶

엄마 버킷리스트 7. 브런치 문화 탐방

브런치?

싱가포르의 브런치

딸 버킷리스트 7. 디저트 천국, 싱가포르 탐방

글로벌 디저트 천국, 싱가포르

디저트 퍼포먼스

싱가포르 디저트 아티스트, 제니스 웡(Janice Wong)



PART 8 이방인의 삶

엄마 버킷리스트 8. 인도네시아 빈탄에서 골프 치기

골프 게임=인생?

싱가포르 주변 국가

딸 버킷리스트 8. 다국적 기업 브랜드 아이템 쇼핑하기

글로벌 쇼핑 천국

싱가포르 패션 브랜드, 찰스앤키츠(Charles&Keith)



[부록 1] 모녀 여행의 첫 출발이 싱가포르인 이유?

[부록 2] 싱가포르 내 종교별 대표 건축물

[부록 3] 싱가포르 민족별 스트리트 푸드

[부록 4] 오젠틱(Authentic)푸드 레스토랑



Epilogue

이영지 다양한 나라에 거주하며 체득한 현지인의 삶을 여행자의 관점으로 소개하는 마케팅/브랜드 전문가이자 여행작가.
서울대학교에서 소비자학을 공부하고 미국 퍼듀(Purdue)대학교에서 소비자학 석사, 프랑스 그랑제꼴 ISG에서 인터내셔널 MBA 취득. 신세계백화점에서 MD(머천다이저), 삼성전자에서 PM(상품기획자), 한화호텔앤드리조트에서 브랜드마케팅 팀장으로 20년간 상품 및 브랜드 마케팅 전문가로 근무. 주요 저서로는 《파리슈브니르(2013)》, 《(프렌치 커넥션을 따라 떠나는) 베트남, 라오스, 캄보디아 3국의 커피, 누들, 비어(2019)》가 있음.