호텔경영정보론(반양장)

제1장 호텔산업의 이해
제1절 호텔업의 의의와 기능
제2절 호텔업의 분류
제3절 호텔업의 기준과 등급

제2장 호텔업의 특성과 환경경영
제1절 호텔업의 특성
제2절 호텔업과 환경경영

제3장 호텔 경영관리와 영역
제1절 경영관리의 의의와 과정
제2절 호텔 경영관리의 기능
제3절 호텔 경영관리의 영역

제4장 호텔경영과 조직관리
제1절 호텔조직의 의의와 목표
제2절 호텔조직의 분류와 특성
제3절 호텔조직의 부문별 분류

제5장 경영관리와 정보시스템
제1절 경영정보시스템의 의의
제2절 경영정보시스템의 운용
제3절 경영정보시스템의 분류와 유형

제6장 호텔업과 정보시스템
제1절 호텔 정보시스템의 발전과정
제2절 호텔 정보시스템의 의의와 도입 배경
제3절 호텔 정보시스템의 목적과 기능
제4절 호텔 정보시스템의 운영

제7장 호텔 정보시스템의 구축과 통합
제1절 호텔 정보시스템의 구축
제2절 호텔 정보시스템의 통합과 관리
제3절 호텔 정보시스템의 운영체계

제8장 프런트 오피스 시스템
제1절 프런트 오피스의 의의와 기능
제2절 도어 서비스
제3절 벨 서비스
제4절 프런트 데스크

제9장 객실관리시스템
제1절 객실의 의의와 특성
제2절 객실의 분류
제3절 객실 요금제도
제4절 하우스 키핑
제5절 객실 예약

제10장 프런트 데스크 시스템
제1절 체크인
제2절 거래등록
제3절 체크아웃과 정산
제4절 야간 결산

제11장 영업관리시스템
제1절 연회예약 관리
제2절 마케팅 관리
제3절 고객관계 관리
제4절 영업분석 관리

제12장 경영관리시스템
제1절 인사·급여관리
제2절 비유동자산 관리
제3절 회계·재무관리
제4절 구매·자재관리
제5절 원가관리
제6절 여신관리

제13장 프런트 오피스 시스템 실무
제1절 오페라 프로그램
제2절 WINGS 프로그램

제14장 백오피스 시스템 실무
제1절 백오피스 시스템의 의의와 분류
제2절 백오피스 운영 실무

제15장 영업장 관리시스템 실무
제1절 영업장의 의의와 관리
제2절 판매시점 관리의 의의와 운영

고석면 [학력 사항]
ㆍ경기대학교 관광경영학과(경영학 학사)
ㆍ경희대학교 경영대학원 관광경영학과(경영학 석사)
ㆍ경기대학교 대학원 관광경영학과(경영학 박사)
[경력 사항]
ㆍ 한국관광협회중앙회 호텔 및 기획조사부
ㆍ 인천광역시 관광진흥위원회 위원
ㆍ서울시 여행업 안전/청렴 협력업체 인증 심사위원
ㆍ 인천관광공사 청렴 옴부즈만 위원
ㆍ현) 인하공업전문대학 관광경영학과 교수
호텔업 등급 결정 평가위원
인천관광공사 연구업무 심의위원
관광산업 전문위원단 위원
[학회 활동]
ㆍ 한국관광학회 평생회원
ㆍ 한국호텔외식경영학회 평생회원
[저서]
ㆍ호텔경영론(기문사, 2019)
ㆍ호텔회계(대왕사, 공저, 2019)
ㆍ식음료관리(대왕사, 공저, 2019)
ㆍ관광정책론(대왕사, 공저, 2018)
ㆍ관광사업론(백산출판사, 공저, 2020)
ㆍ관광학개론(양림출판사, 2020)
[논문]
ㆍ 한국관광호텔업의 투자환경에 관한 연구
ㆍ 관광호텔종사원의 서비스지향성이 조직성과에 미치는 영향 외 다수