초보 사장의 특별한맛 주식회사 경영기

머리말
Part 1 나의 일터, 고추장 공장
회사의 탄생 : 공장 짓다 사장 잡네
1년 반을 기다려 가까스로 출산
받기도 쓰기도 어려운 대출금
공장 밑 땅속 사정
공장 뒤 이웃 사정
산은 땅이요, 땅은 산이로다
토목, 무엇을 상상하던 그 이상
무조건 예쁜 지붕으로
공사는 복잡, 내 속은 답답
현장에서 작은 실수란 없다
설비 지옥
끝나지 않는 시운전
악몽 같은 시간은 6개월 더
□ 덧붙이는 이야기 : 제발 돈을 빌려 가세요

어쩌다 보니 3대째 고추장 사업
할머니의 국화표 고추장
1대 별미식품공사에서 2대 별미식품사로
직업을 바꿔야 할 때
생산직 입사, 혹독한 후계자 훈련
회사에서 마주한 현실
변화를 거부하는 문화
왜 가업을 잇기로 결심했나요?
□ 덧붙이는 이야기 : 할머니의 사업가 정신

사장은 아무나 하나
비위가 약하고 겁 많은 아이
노력으로 만든 좋은 성격
반장의 무게
정신 차리고 다시 공부를 하다
반토막 수학 점수에서 1등급을 받기까지
헤매던 대학 생활
속 썩이던 아들
첫 번째 사업, 결과는 실패
두 번째, 세 번째 사업도 실패
취업, 학업, 다시 사업
□ 덧붙이는 이야기 : 호의와 신뢰를 배운 여행

Part 2 만들고 알리고 팔고 더 잘 만들기
청년창업사관학교 입교
신제품은 소고기볶음고추장으로
정부 지원으로 사업을 배우다
환상의 맛을 찾아서
고추장을 새롭게 하라
청년창업사관학교를 발판으로 도약
정부 지원사업의 존재 이유
청년창업의 든든한 동반자
□ 덧붙이는 이야기 : 가족 지원 : 구원 투수로 나선 장모님

제품이 성공하기까지
요리를 좋아한 소년
수산시장과 소스 판매장에서 배운 것들
변하는 식문화와 신제품 트렌드
소비자와 함께 만들어가는 제품
소보꼬 Air의 실패
두 번째 히트 상품의 개발
당 걱정 없는 고맙당 고추장
시대에 맞는 제품
□ 덧붙이는 이야기 : 음식을 좋아한 소년

판로를 개척하라
플리마켓 첫날 15분 만에 솔드아웃!?
두 번째 마켓 참가, 목표는 두 배 매출
유명 플리마켓 완판 셀러가 되기까지
온라인과 백화점에 진출
크라우드 펀딩의 효과
쿠팡에서 억대 매출 달성
해외 시장 공략은 시작됐다
안주하지 말고, 도전하라
□ 덧붙이는 이야기 : TV 출연

사장이 되기 전엔 몰랐던 것들
박람회 참여는 필수
고추장이 떠오르지 않는 컨셉으로
엉뚱한 장소에서 예상치 못한 결과
더 멀리, 더 엉뚱한 곳으로
철수 전쟁, 마감 작전
백화점 판매의 명암
보이지 않던 세계의 일원으로
□ 덧붙이는 이야기 : 그때의 선택을 후회합니다

돈에 웃고 돈에 울던 사장의 조언
돈의 언어를 먼저 익혀라
잘 벌어 잘 쓰고 세금을 이해하라
나에게 맞는 전문가를 찾아라
외상은 하지도 받지도 말라
대출을 두려워하지 말라
투자금 유치에는 신중하라
시설 재투자는 아끼지 말라
돈 욕심을 부리지 말라
□ 덧붙이는 이야기 : 외할아버지의 돈

Part 3 사업은 혼자 하는 게 아니다
사랑과 전쟁 : 부부가 같이 일하기
순수함으로 가득 찼던 시절
달콤하고 씁쓸했던 신혼 생활
대책 없는 남편
아내, 사업에 합류하다
아내의 헌신

끈끈한 운명 공동체 : 특별한맛 사람들
보고 싶어도 볼 수 없는 양 반장님
입사 동기이자 공장 신축의 주역 김 공장장님
헌신적인 송 부장님
열정 넘치는 최 반장님
특별한맛의 뉴 페이스 최 사원님
회사의 모든 일을 챙기는 전천후 전문가들

선의의 순환 : 고마운 사람들
명절이면 떠오르는 사람
정부 지원사업에서 만난 지원군
처음부터 믿고 기다려준 박 대표님
남다른 애정으로 특별한맛을 이끌어준 이 위원님
죽을 만큼 괴로울 때 옆에 있었던 이들
감사의 마음을 담아

Part 4 사장으로 산다는 것
고독한 사장님
사장은 외로운 직업
무한 책임의 무게
산책은 나의 해방구
둘레길 걷기
꼭 필요한 치유의 시간

사장 DNA
청소년 경영 수업
꼬마 마케팅 전문가
가족 회사의 가정 풍경

맺음말

지현준 1983년생. (전)특별한맛주식회사 대표. 대학에서는 경영과 상관없는 철학을 전공. 대학원에서는 상담 심리를 공부했으나 사업에 뛰어들어 졸업은 못함. 3대째 고추장 회사를 경영하다가 죽을 고비를 겪으며 신학으로 석사 과정을 마침. 사업 문외한이 10년간 겪은 공장 경영기를 쓰기로 결심. 2025년 회사를 그만두고 교회를 개척함.