생태계 위기에서 바나나 우유를 지키려면?(반갑다 과학 12)

어느 날 내가 좋아하는 음식이
식탁에 오르지 못하게 된다면?

오늘날 우리는 동네 마트나 온라인 스토어에서 다양한 식재료를 손쉽게 구할 수 있다. 하지만 이 음식들이 저절로 마트 진열대에 놓이거나 우리 집 앞으로 배송되는 것은 아니다. 다양한 산업에 종사하는 사람들의 노력과 생태계 안에서 이루어지는 복잡한 상호작용이 뒷받침되어야 하기 때문이다.
모든 것이 촘촘히 연결된 생태계에서는 자연의 작은 변화도, 사람들이 무심코 한 선택도 돌고 돌아 우리 식탁에 영향을 줄 수 있다. 생태계의 균형이 흔들리면 당연하게 먹던 음식도 더 이상 먹지 못하게 될 수 있다. 『생태계 위기에서 바나나 우유를 지키려면?』은 그동안 우리가 무심히 지나쳤던 식탁 너머의 생태계를 들여다본다.

식탁에서 시작하는 생태계 수업

어린이에게 생태계의 원리를 설명하는 일은 쉽지 않다. 생태계는 매우 복잡하고, 먹이사슬, 생태계 평형 등 생태계를 이해하는 데 필요한 개념은 어렵게 느껴지기 때문이다. 하지만 어린이가 좋아하는 음식에 관한 이야기라면 다르다. 『생태계 위기에서 바나나 우유를 지키려면?』은 바나나 우유, 랍스터 구이, 당근 케이크 등 음식을 소재로 한 이야기를 통해 어린이가 생태계의 원리를 자연스럽게 이해할 수 있도록 기획되었다.
바나나 전염병으로 바나나 농사에 위기를 맞은 파나마, 랍스터가 많아지면서 바닷속 모습이 변한 캐나다, 외래종 토끼가 들어온 후 농작물에 큰 피해를 입은 호주 등 세계 여러 나라를 배경으로 한 다섯 편의 이야기는 생태계 위기가 우리 식탁을 어떻게 위협하는지 보여준다. 독자들은 이 책을 통해 우리 식탁을 생태계와 연결해 바라보고, 우리의 식탁과 일상을 지키기 위해 앞으로 어떤 선택을 해야 할지 생각해 볼 수 있다.


이 책의 특징
어린이의 시선으로 풀어낸 생태계 위기 이야기

각 장의 어린이 주인공들은 저마다 친숙한 음식을 둘러싼 변화를 마주한다. 매일 먹는 랍스터 요리 뒤에 숨은 바다의 변화를 알게 된 톰, 마을에 바나나 전염병 퍼져 더 이상 그로 미셸 바나나를 먹을 수 없게 된 루세라 등 어린이들은 직접 생태계 위기를 경험하고 질문하며 이야기를 이끌어 간다.

이야기와 연결해 익히는 생태계 개념

각 장의 마지막에는 이야기와 관련된 생태계 개념과 실제 생태계 위기 사례를 소개하는 정보 글이 이어진다. 1장에서는 먼저 '생태계'가 무엇인지 알아보고, 2장과 3장에서는 생태계를 구성하는 '생물 요소'와 '비생물 요소'를 살펴본다. 4장과 5장에서는 '먹이사슬'과 '먹이그물', '생태계 평형' 개념을 통해 생태계의 균형이 흔들리는 이유를 알아본다. 독자들은 이야기와 정보 글을 연결해 읽으며 생태계 개념과 원리를 자연스럽게 이해할 수 있다.

음식과 자연, 사람을 아름답게 담아낸 일러스트

식물과 사람의 이야기를 따뜻한 시선으로 그려 온 안난초 작가가 일러스트 작업을 했다. 파나마의 농장과 바나나 우유, 캐나다의 바닷가와 랍스터 구이, 멕시코의 농장과 아보카도 타코, 호주의 들판과 당근 케이크 등 이야기에 등장하는 음식과 자연, 인물의 모습을 감각적인 그림으로 펼쳐 보인다. 부드러운 선과 다채로운 색감으로 그려 낸 일러스트는 다섯 편의 이야기에 생동감을 더한다.

작가의 말 6

등장인물 소개 10

1장 생태계와 랍스터 구이 (캐나다)
랍스터가 많아지면서 바다의 모습이 변했어요 13
생태계 개념 톡톡! 생태계란? 26
흔들린 바다 생태계 27

2장 생물 요소와 바나나 우유 (파나마)
그로 미셸 바나나가 전염병에 걸렸어요 29
생태계 개념 톡톡! 생물 요소란? 42
곰팡이병에 감염된 그로 미셸 바나나 43

3장 비생물 요소와 아보카도 타코 (멕시코)
아보카도 농장의 흙이 달라졌어요 45
생태계 개념 톡톡! 비생물 요소란? 56
아보카도를 잘 자라게 하는 여러 가지 요소 57

4장 먹이사슬과 메뚜기 튀김 (니제르)
메뚜기를 먹은 동물들이 쓰러졌어요 59
생태계 개념 톡톡! 먹이사슬과 먹이그물이란? 72
살충제 이후, 쓰러진 동물들 73

5장 생태계 평형과 당근 케이크 (호주)
토끼가 많아지자, 곳곳에 문제가 생겼어요 75
생태계 개념 톡톡! 생태계 평형이란? 88
외래종 토끼로 인해 벌어진 일들 89

김윤하 우리가 좋아하는 음식들이 어느 날 식탁에서 사라질 수도 있다는 오싹한 상상에서 이 책을 쓰게 되었습니다. 초등학교 교사로 지내며, 담임을 맡았던 학급 학생들과 1년 동안 학교 근처의 하천 생태계를 관찰하는 프로젝트를 진행했습니다. 그 과정에서 작은 식물과 동물, 흙과 물, 그리고 사람의 생활이 생태계 안에서 촘촘히 연결되어 있다는 사실을 아이들과 함께 체감했습니다. 이 프로젝트로 전국수업혁신실천사례연구대회에서 교육부장관상을 수상했습니다. 한국교원대학교 대학원에서 초등사회과교육을 전공했고, JY스토리텔링 아카데미에서 어린이책 창작을 공부하고 있습니다. 지은 책으로 『시간 여행자의 옷장』이 있습니다.