도시락 전문점(가성비 최고 불황에 강한)(외식산업 시리즈 14)
한눈에 읽는 외식창업 성공 이야기
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이 책은 총 Ⅳ 장으로 구성되어 있으며 ‘도시락 전문점’ 창업에 대한 체계적인 정보를 얻을 수 있도록 했다.
제 Ⅰ 장에서는 도시락 브랜드의 진화와 발전에 대해 살펴본다. 한국 도시락의 역사와 발전, 국내 도시락 산업현황, 편의점도시락 현황에 대한 정보를 얻을 수 있도록 구성하였다.
제 Ⅱ 장에서는 치열해 지고 있는 도시락 전문점 프랜차이즈 동향과 창업 포인트를 알아본다. 도시락 전문점의 창업 시장 유형과 포인트, 도시락전문점업계 동향을 살펴볼 수 있도록 구성하였다.
제 Ⅲ 장에서는 도시락전문점의 시장동향과 성장을 살펴본다. 불황에 강한 도시락 프랜차이즈와 브랜드별 상품트렌드 및 마케팅 전략을 분석하였다.
제 Ⅳ 장에서는 도시락 브랜드의 성공 전략을 해부해 보고, 신설오픈 틈새 도시락 브랜드에 대한 전반적인 정보를 얻을 수 있도록 구성하였다.
제 Ⅰ 장에서는 도시락 브랜드의 진화와 발전에 대해 살펴본다. 한국 도시락의 역사와 발전, 국내 도시락 산업현황, 편의점도시락 현황에 대한 정보를 얻을 수 있도록 구성하였다.
제 Ⅱ 장에서는 치열해 지고 있는 도시락 전문점 프랜차이즈 동향과 창업 포인트를 알아본다. 도시락 전문점의 창업 시장 유형과 포인트, 도시락전문점업계 동향을 살펴볼 수 있도록 구성하였다.
제 Ⅲ 장에서는 도시락전문점의 시장동향과 성장을 살펴본다. 불황에 강한 도시락 프랜차이즈와 브랜드별 상품트렌드 및 마케팅 전략을 분석하였다.
제 Ⅳ 장에서는 도시락 브랜드의 성공 전략을 해부해 보고, 신설오픈 틈새 도시락 브랜드에 대한 전반적인 정보를 얻을 수 있도록 구성하였다.
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출판사 리뷰
출판사 리뷰
목차
목차
Ⅰ 도시락 브랜드의 진화와 발전
1 한국 도시락의 역사와 발전
2 국내 도시락 산업현황
3 편의점도시락 현황
Ⅱ 도시락 전문점 프랜차이즈 동향과 창업 포인트
1 도시락시장, 더 커지고 치열해 진다
2 도시락 전문점의 창업 시장 유형과 포인트
3 도시락전문점업계 동향
Ⅲ 도시락전문점의 시장동향과 성장
1 불황에 강한 도시락 프랜차이즈 대약진
2 도시락 브랜드별 상품트렌드와 마케팅 전략
3 가성비 최고의 외식메뉴 도시락전문점
4 편도족의 천국, 편의점도 도시락 전쟁가세
5 외식업소, 이제 도시락에 주목하라
Ⅳ 도시락 브랜드의 성공 전략 해부
1 한솥도시락
2 토마토도시락
3 본도시락
4 벤또랑
5 그립앤고
6 신설오픈 틈새 도시락 브랜드
1 한국 도시락의 역사와 발전
2 국내 도시락 산업현황
3 편의점도시락 현황
Ⅱ 도시락 전문점 프랜차이즈 동향과 창업 포인트
1 도시락시장, 더 커지고 치열해 진다
2 도시락 전문점의 창업 시장 유형과 포인트
3 도시락전문점업계 동향
Ⅲ 도시락전문점의 시장동향과 성장
1 불황에 강한 도시락 프랜차이즈 대약진
2 도시락 브랜드별 상품트렌드와 마케팅 전략
3 가성비 최고의 외식메뉴 도시락전문점
4 편도족의 천국, 편의점도 도시락 전쟁가세
5 외식업소, 이제 도시락에 주목하라
Ⅳ 도시락 브랜드의 성공 전략 해부
1 한솥도시락
2 토마토도시락
3 본도시락
4 벤또랑
5 그립앤고
6 신설오픈 틈새 도시락 브랜드
저자
저자
김병욱
저자 김병욱
킴스정보전략연구소 소장인 김병욱 박사는 소상공인 창업 지원 연구, 개발, 평가, 심사, 위원으로 활동하고 있으며, 삼성그룹사가 작사와 1등을 뛰어넘는 2등 전략과 창업 틈새 전략 외 150여 권의 저서를 발표한 바 있다.
그 밖에 방송·산업체 강의, 평가 등의 활동과 동시 월스트리트저널에 의해 21세기 아시아 차세대 리더에 선임된 바 있는 정보전략가임과 동시 경영컨설턴트이다.
킴스정보전략연구소 소장인 김병욱 박사는 소상공인 창업 지원 연구, 개발, 평가, 심사, 위원으로 활동하고 있으며, 삼성그룹사가 작사와 1등을 뛰어넘는 2등 전략과 창업 틈새 전략 외 150여 권의 저서를 발표한 바 있다.
그 밖에 방송·산업체 강의, 평가 등의 활동과 동시 월스트리트저널에 의해 21세기 아시아 차세대 리더에 선임된 바 있는 정보전략가임과 동시 경영컨설턴트이다.
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