GLP-1 약물시대의 비만 상담

GLP-1수용체 작용제의 등장으로 비만 치료는 새로운 전환점을 맞이했다. 그러나 약물만으로는 요요현상, 영양 불균형, 근감소증, 생활습관 개선의 한계까지 해결할 수 없다. 결국 비만 치료의 성패는 환자가 자신의 삶을 어떻게 바꾸어 가는지, 그리고 그 과정을 의료진이 어떻게 함께 이끌어 주는지에 달려 있다.

이 책은 바로 그 지점에서 다시 '비만 상담'의 중요성을 짚는다. 의사, 간호사, 영양사 등 비만 치료에 참여하는 전문가를 위해, 상담의 기본 원리와 태도, 단계별 상담 진행 방법, 환자 교육에 바로 활용할 수 있는 실제 자료를 체계적으로 담았다. 약물 치료 시대에도 여전히 중요한 것은 환자를 비심판적으로 이해하고, 공감과 전문성을 바탕으로 지속 가능한 변화를 돕는 상담이라는 점을 이 책은 분명하게 보여준다.

비만 치료 현장에서 환자와 더 깊이 만나고, 더 오래 지속되는 변화를 만들고자 하는 의료인에게 실질적인 길잡이가 되어줄 책이다.

PART 01
GLP-1약물 사용자의 비만 상담
01 비만 치료에서 GLP-1약물의 위상
02 비만 상담에서 알아야 할 GLP-1약물
03 GLP-1약물의 부작용과 대책
04 GLP-1약물 사용자의 영양상담
05 먹는 비만약
PART 02
비만 상담의 기본 원칙
비만 상담: 초급편
1장 비만 상담 시작하기
01 비만 상담은 왜 하는가?
02 비만 상담에서 하는 일
03 비만 상담을 위한 마음 준비
04 비만 환자의 입장을 이해하도록 노력한다
05 비만 상담은 환자의 받아들이기에서 시작한다
06 있는 그대로의 사실을 파악한다
2장 비만 상담 과정의 진행
01 비만 상담의 진행
02 비만 환자의 자리를 돕는 상담
03 비만 상담의 진행에서 대화의 발전
04 비만 상담에서 탈락하는 환자가 있다
05 비만 상담에 참석하지 않은 환자의 대처
06 체중이 다시 증가하는 재발의 방지에 대해 생각한다
07 비만 상담을 끝낼 때 주의점
08 비만 상담 마지막 날의 점검 사항
09 비만 상담 종료 후의 추적
3장 비만 치료의 이해
01 체중감량 목표를 어떻게 정할까?
02 행동은 단계적으로 변화한다
03 준비성 정도에 따른 대책
04 비만은 지방조직이 증가된 상태
05 소비 에너지와 총 에너지 필요량의 계산
06 왜 운동이 필수적으로 필요한가?
07 근력 훈련도 필요하다
08 위험한 다이어트에는 어떤 것이 있는가?
09 잘못된 다이어트는 과식으로도 연결된다
4장 비만 환자의 질문에 능숙하게 대답하기
PART 03
비만 전문상담
비만상담: 전문가 고급 과정
1장 비만 전문상담 준비
01 비만 전문상담의 목적은 무엇인가?
02 비만 전문상담은 규칙적 체중 측정 기록의 분석과 평가에서 시작한다
03 비만 위험 판정을 위한 허리둘레 측정
04 임상 비만의 판정
05 대사증후군을 만드는 식생활은?
06 체중 줄이기를 어떻게 이해해야 할 것인가?
07 비만 전문상담이 필요한 사람은 누구일까?
08 문제점의 인식과 준비 단계의 파악
09 환자를 이해하기 위한 조사
10 중증 비만은 이렇다라는 선입견을 갖지 않는다
2장 비만 전문상담을 위한 효과적 커뮤니케이션 기법
01 비만 전문상담에서 비만 커뮤니케이션
02 사람이 생각하고 이어서 실제 행동이 일어나는 과정을 이해한다
03 비만을 일으킨 습관을 바꾸는 것이 비만 치료의 목표다
04 공감 커뮤니케이션
05 경청 커뮤니케이션
06 동기부여 면담
07 정보를 알기 쉽게 전하려면?
08 자기효능감을 높여주기 위한 커뮤니케이션
09 자기 조절이 서툴러 체중감량이 어려운 환자
10 비관적 환자의 대처
11 목표 행동 변화가 없을 때 순응도를 높이기 위한 커뮤니케이션
12 팀워크와 역할 분담
3장 비만 전문상담 준비
01 비만 전문상담 실행 전에 환자의 준비성을 다시 확인한다
02 얼마나 알고 있는지 질문표 작성
03 실행하기 쉬운 목표 행동 결정
04 행동기록을 작성한다
05 다양한 프로그램 만들기
06 참여형 체험 학습을 시도한다
07 프로그램 진행에서 지켜야 할 규칙
08 교육자료의 선택과 활용
09 프로그램 성공의 예상
4장 식생활 개선 상담
01 식품 선택 원칙 교육
02 식사에 대한 오해 해결
03 과식하지 않기 위해 어떤 관리가 좋은가
04 아침 식사를 거르지 않는다
05 하루 두 번 먹는 식사습관의 개선
06 아침 식사를 개선해 본다
07 빨리 먹는 습관을 고친다
08 먹게 하는 자극의 회피
09 먹고 싶은 충동에 대처
10 배고픔을 이겨내도록 돕는다
11 간식에 대한 생각과 대책
12 당류 의존을 어떻게 극복할까?
13 야식습관의 개선
14 외식이나 패스트푸드 대처 방법의 교육
15 식사 모임이나 회식
16 여행 중의 식사
17 식사 거절의 연습
18 음주 조절 교육의 요점은?
5장 좀 더 운동하기 위한 상담
01 몸을 움직이는 활동의 시작
02 신체 활동을 늘리기 위해 어떻게 상담할까?
03 신체 활동의 장점을 알려준다
04 운동의 시행은 행동변화 단계에 따라 달라진다
05 계속하기 어려운 운동을 지속시키기 위한 상담
06 운동 목표 결정과 신체 활동 평가
07 운동의 실제 실행
6장 체중감량의 유지
01 체중감량 후 체중유지는 왜 어려울까?
02 체중 유지에 필요한 상담
03 체중 증가 방지를 위한 신체활동 증가
04 체중감량 유지를 위한 스트레스 상담
05 체중감량 의지를 지속시키기 위한 상담
06 체중감량 중의 위기 극복
07 환자의 어떤 변화에 주목할까?
08 줄어든 체중을 지원할 네트워크 만들기
7장 비만에 동반된 문제 상담
01 당뇨병이 있는 사람의 체중감량 상담
02 이상지질혈증 상담
03 고혈압 상담
04 출산 후 체중조절 상담
05 체중감량에 따른 우울의 상담
06 금연에 동반하는 체중 증가 상담
07 수면 부족이나 불면의 상담
PART 04
비만 상담에 필요한 자료
01 비만 클리닉 문진표의 예
02 비만 동반 질환 평가에 필요한 검사
03 과거부터 현재까지 체중 변화에 대한 질문표
04 체중 경과에 관한 질문표
05 식사 일기 작성 양식과 예
06 식사섭취량 조사표
07 식습관/식품섭취빈도 조사표
08 식사습관 조사와 평가
09 식사요법의 종류와 특징
10 운동습관 조사 질문지
11 심박수를 이용한 운동
12 신체활동 조사표
13 일상생활 활동과 운동의 강도
14 저칼로리 식단의 예
15 체중조절을 위한 올바른 식사습관
16 칼로리조절을 위한 식품선택
17 지방섭취량을 줄이기 위한 식품 선택
18 조리 시 주의사항
19 식품에 표시된 정보를 읽을 때의 주의사항
20 외식 시 고려사항
21 외식의 칼로리(1인분 기준)
22 식사요법을 성공하려면?
23 음주 행동을 개선하는 행동 기법의 예
24 술의 칼로리
25 간식의 칼로리함량
26 운동과 에너지 소모량
27 섭취한 음식의 칼로리를 소모하는데 필요한 운동량
28 식품교환표
29 칼로리 별 식품군의 교환단위수
30 체중감량 프로그램의 예
참고문헌
INDEX

임정은 창원대학교 식품영양학과 교수
대한비만학회, 한국영양학회, 대한지역사회영양학회, 한국임상영양학회 평의원
Columbia University, Obesity Research Center, Research Fellow 역임
비만 환자의 임상영양치료, 근감소증 예방, 맞춤형 영양상담을 연구하고 있으며,
약물치료와 영양중재를 통합한 비만 관리 모델 개발에 주력하고 있다.