관광학개론

PART 1 관광의 이해
제1장 관광의 개요
제2장 관광의 발전사
제3장 관광소비행동
제4장 관광의 중요성과 영향
PART 2 관광산업의 이해
제5장 호텔산업과 외식산업
제6장 여행산업과 관광플랫폼산업
제7장 항공산업과 크루즈산업
제8장 리조트산업과 관광레저산업
제9장 MICE산업과 축제·이벤트산업
제10장 지속가능관광과 주요 관광트렌드
PART 3 관광개발과 정책환경
제11장 관광자원과 관광목적지
제12장 관광개발과 지역관광개발
제13장 관광정책과 관광행정
참고문헌

유도재 저자는 호텔 및 리조트 기업의 객실부서와 세일즈·마케팅 부서에서 약 10년간의 실무 경험을 쌓으며 현장 중심의 전문성을 축적하였다. 세종대학교 호텔경영대학원에서 경영학 박사학위를 취득한 이후, 한국여성경제인협회 창업스쿨과 서울특별시청 공무원연수원에서 전문강사로 활동하였으며, 경기대학교와 세종대학교 호텔관광경영학과에서 겸임교수를 역임하였다.
현재는 백석예술대학교 항공호텔관광과 교수로 재직하며 호텔·관광 분야의 이론과 실무를 아우르는 교육과 연구를 수행하고 있다. 주요 저서로는 『호텔경영론』, 『Hospitality Marketing』, 『복합리조트경영론』, 『관광학개론』, 『호텔객실실무론』, 『호텔식음료실무론』등이 있으며, 주요 연구 관심 분야는 AI 시대의 디지털 스마트호텔 경영, 휴먼터치(Human Touch) 기반의 서비스 혁신, 그리고 호텔 간 전략적 제휴를 통한 지속 가능한 경쟁력 강화이다.