2026 한식조리기능사 필기

1. 하쌤이 직접 시험보고 정리한 기출문제!
2. 한식조리기능사 상시시험대비
3. 핵심이론요약 단기간 필기합격
4. 예상문제+실전모의고사 10회 수록
5. 하쌤 무료강의 전체제공

PART 1 위생관리
위생관리 14
위생관리 문제 46
정답 및 해설 59 PART 2 안전관리
안전관리 70
안전관리 문제 77
정답 및 해설 79

PART 3 재료관리
재료관리 84
재료관리 문제 105
정답 및 해설 111

PART 4 구매관리
구매관리 120
구매관리 문제 128
정답 및 해설 133
PART 5 한식 기초조리실무
한식 기초조리실무 140
한식 기초조리실무 문제 162
정답 및 해설 171

PART 6 한식
한식 178
한식 문제 191
정답 및 해설 199

PART 7 모의고사
모의고사 1 206
정답 및 해설 1 213
모의고사 2 217
정답 및 해설 2 223
모의고사 3 229
정답 및 해설 3 235
모의고사 4 241
정답 및 해설 4 249
모의고사 5 255
정답 및 해설 5 261
모의고사 6 267
정답 및 해설 6 273
모의고사 7 277
정답 및 해설 7 283
모의고사 8 287
정답 및 해설 8 293
모의고사 9 297
정답 및 해설 9 303
모의고사 10 307
정답 및 해설 10 315
PART 8 핵심정리
조리기능사 필기 1시간 핵심정리 322

하혜란