판매왕의 CHECK 1, 생존 전략 편

추천사
프롤로그

1장 직원에서 사장으로
부자가 될 것이다
버틸 수 있는 사람
정면 돌파를 배우다
장사를 할 수 있는 사람
장사 방법을 배우다
가락시장으로 발을 내딛다
10년의 결심
거친 시장에서의 생존법
배달에서 판매로
사장의 마인드로 일하다
가난을 딛고 일어서다
10년 헌신이 배신당하다
내 길을 선택하다
장사의 본질은 신용과 물길
판매왕이 되다

2장 고객 응대에서 결판난다
말솜씨보다 진심이 중요하다
인사는 판매의 기본
고객은 마음을 느낀다
공격이 아닌 이해로 시작한다
사투리와 서울말
호칭이 매출을 결정한다
긍정적인 유머를 사용한다
칭찬이 고객을 사로잡는다
장사도 연기가 필요하다
때로는 불친절해야 더 판다
장사의 기세
버려야 하는 고객, 지켜야 하는 고객
유형별 고객 응대 레시피
고객을 유지하는 기술
손님을 부르는 직원과 쫓아내는 직원

3장 성공으로 이끄는 판매 전략
안 팔아야 더 팔 수 있다
안 팔리는 물건을 파는 방법
고객과 함께 성장한다
고객과 상품을 다양하게
VIP를 찾는 RCV 모델
신규 거래처를 유치하는 법
상품을 돋보이게 한다
잘 사려면 시장을 읽어야 한다
고객은 시간표대로 쌓인다
위기는 곧 기회다
성공 이후 찾아오는 실패의 전조

4장 신뢰를 통해 시장을 지배하라
작은 약속도 지킨다
짝퉁 장사와 진짜 장사
선제적 조치로 신뢰를 쌓는다
신뢰를 지키는 자와 무너뜨리는 자
판매왕과 장사치
속이지 말라
고객의 신뢰를 지킨다
신용은 성공의 열쇠
투명한 거래가 경쟁력
장사와 사기의 경계
물먹은 낙지를 팔지 않는다
정직한 가게만이 살아남는다

5장 원칙이 없으면 서서히 무너진다
장사 입문 전 각오할 점
일확천금은 없다
돈만 버는 것과 돈까지 버는 것
남들보다 먼저 출근한다
버티는 자가 성공한다
사과와 용서의 전략
장기적인 시장 장악
성공하는 고객과 망하는 고객
차별적 친절을 하지 않는다
직원과 비전을 공유한다
자기 절제의 중요성
어디서든 배울 점이 있다

6장 경쟁에서 이기는 방법
경쟁자는 나를 성장시킨다
망하는 가게와 잘되는 가게
상도를 지킨다
판매왕의 수학 공식
승패를 가르는 매입 전략
재고 위기일 때 단골 지키기
방어는 철저하게
배신은 실패로 이어진다
질투와 시기심을 버린다
장사는 나이와 함께 변한다

7장 클레임 해결로 신뢰를 쌓는다
단골 지키기 전략
거절의 기술
감정을 읽어야 고객을 잡는다
유형별 클레임 대처법
받아야 돈을 번다
메시지는 명확하게 쓴다
화를 다스려야 성공한다
돌아서는 고객을 잡는 법
고객의 위험 신호를 기회로

8장 또 다른 도약을 준비하다
내가 배운 성공의 비밀
건강은 성공의 필수 요소
성공을 위한 최소 시간
진짜 오너는 혼자 일하지 않는다
성공을 위한 대가
진정한 성공은 무엇인가?
성공의 끝은 더 많은 나눔

백남곤 '생선디자이너'라는 이름으로 알려진 현장형 경영자이자 농수산DX 전문가다. 생선을 단순한 상품이 아니라 고객의 상황과 매장의 조건에 맞게 설계해야 한다는 판매 철학을 바탕으로 활동하고 있으며, '생선디자이너' 브랜드는 「매일경제」를 통해 소개되기도 했다.
군밤 장사로 시작해 리어카 생선 배달, 가락시장 수산물 판매를 거치며 고객 응대와 설득, 단골 관리, 클레임 대응, 조직 운영까지 장사의 전 과정을 몸으로 익혔다. 이후 수산물 판매왕 4회, 최고 중도매인상 2회를 수상하며 현장에서 검증된 판매 전략가로 자리매김했다.
장사를 단순히 물건을 파는 일이 아니라 사람의 반응을 읽고 관계를 설계하는 일로 바라보는 그는 이러한 철학을 바탕으로 농수산 디지털 플랫폼 '이타넷'을 창업했으며, 현재는 농수산DX와 핀테크 분야로 사업 영역을 확장하고 있다.
IBK창공 선정, 농식품 창업 콘테스트 결선 TOP 11 선정, 한국핀테크지원센터 지원사업 선정, 머니투데이 대한민국 우수 스타트업 대상 등을 통해 사업성과 혁신성을 인정받았으며, 연세대학교에서 공학경영 석사 학위를 취득했다.