김박의 커피다이제스트 3: 브루잉
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『김박의 커피다이제스트. 3: 브루잉』 은 〈기본지식〉, 〈실습하기〉, 〈실습 - 훈련방법〉 등을 수록하고 있는 책이다.
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출판사 리뷰
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목차
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1부 intro - 커피를 추출하기 전에
2부 기본지식
3부 실습하기
4부 실습 - 훈련방법
부록 못다한 이야기 - 커피에 관한 속설들
2부 기본지식
3부 실습하기
4부 실습 - 훈련방법
부록 못다한 이야기 - 커피에 관한 속설들
저자
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