퀴리부인은 무슨 비누를 썼을까? 2.0

생활 속에서 만나는 재미있는 화학 이야기



우리는 온통 화학 물질로 이루어진 세상에서 살고 있다. 의식주 모두가 화학 물질이며, 심지어 망가진기억을 되살리고 흐트러진 정신을 바로잡을 수 있는 약도 화학 물질이다. 또한 인간을 비롯한 동식물들을 포함하여 지구, 우주까지도 화학 물질 없이는 그 존재 자체도 설명할 수 없다. 살아가는 일이 곧 화학 물질과의 소통인 것이다.

이 책은 우리 주변에서 흔히 볼 수 있는 이러한 화학 물질을 소개하고, 상황과 용도에 따라 독이 되기도하고 인류에 기여할 수도 있는 화학 물질의 특성을 제대로 파악하여 적절하고 바르게 사용할 수 있는 방법에 대해서 알아본다.

1. 생활

화해의 달인, 계면활성제

소독과 살균, 과산화수소

예뻐지는 독소, 보톡스

때 빼고 광내기, 비누

빛과 피부 보호, 선크림

순수한 물의 제조, 역삼투 정수기

휴대용 전기, 전지

염소계 표백제, 클로락스

머리카락에 힘주기, 파마

매끄러운 운전, 무연휘발유와 옥테인값



2. 식품

심심할 때, 껌

마법의 물질, 물 I

생명의 물질, 물 II

인공감미료의 대명사, 사카린

과유불급, 소금

유혹하지 마세요, 초콜릿

탄산음료의 왕자, 콜라

세계인의 음료, 커피

단맛의 유혹, 액상과당

좋아도 슬퍼도, 술



3. 건강

항산화 효과, 비타민 C

철이 들었나요? 빈혈과 철

몸에 좋다는 산, 불포화 지방산

건강을 위협해요, 트랜스 지방

심혈관 질환, 콜레스테롤

나쁜 산소의 대명사, 활성산소

두통 치통 생리통, 진통제

남성을 위한 물질, 비아그라

늘 한결 같은, 혈액

백해무익, 담배



4. 안전과 환경

밤을 밝히는, 조명탄

음주 운전 꼼짝 마, 음주 측정기

폭발로 안전 확보, 에어백

맑은 창과 시야, 워셔액

새집의 고민, 새집증후군

정말 무서워요, 산성비

두 얼굴의 친구, 오존

우연한 독극물, 다이옥신

방사성 물질, 아이오딘

무서운 에어로졸, 불산



5. 재료

휴대전화의 생명줄, 리튬 이온 전지

우주로 나간다, 로켓연료

새로운 동소체, 풀러렌과 나노튜브

구멍 크기의 비밀, 고어텍스

불순물의 조화, 보석

천의 얼굴, 알루미늄

음료 병과 옷감, 페트

탄력의 대명사, 고무

비료와 폭탄, 암모니아

물 잡아요, 실리카젤



부록-화학 물질의 명칭/분자식 및 화학식

여인형 저자 여인형은 대전에서 출생하여 충남고등학교를 졸업(1974)하고, 서강대학교에서 화학을 공부하여 학사학위(1978) 및 석사학위(1983)를, 미국 아이오와주립대학교(에임스)에서 박사학위(Ph. D., 1987)를 받았다. 그 후 한국원자력 연구원을 거쳐(1987~89) 동국대학교 화학과 교수로 재직하면서(1989~현재) 전기화학 및 분석화학과 관련된 연구와 강의를 하고 있다. 또한 일상에서 느낄 수 있는 화학/화학물질 이야기를 글과 강연으로 풀어내고 있다. 요즈음에는 네이버캐스트 '화학산책' 코너에 화학 이야기를 담아내고 있으며(2009~현재), 일반인 및 중고등학교 대상의 강연도 하고 있고(2002~현재), 매달 한 권의 과학책을 읽고 토론하는 모임의 회장((사)과학독서 아카데미)을 맡아서(2014~현재) 과학에 대한 집단지성을 높이려는 일에도 힘쓰고 있다. 일반인을 위한 화학 이야기 책 『퀴리부인은 무슨 비누를 썼을까』(2007, 한승), 『공기로 빵을 만든다고요』(2013, 생각의힘)를 펴냈다.