화학자 홍 교수의 식물 탐구 생활: 풀꽃, 나무 세트(전2권)

독서광 화학자의 종횡무진 식물 탐구 생활 : 풀꽃
화학과 물리 교사였으나 30년간 곤충의 생태를 관찰해서 《곤충기》를 쓴 파브르를 롤 모델 삼아 풀과 나무를 공부한 화학자가 있다. 1년에 책 100권을 읽는 독서광이 영화 〈남한산성〉에서 민들레의 영어 자막을 보고 식물에 눈을 돌린 것이다. 재직하는 대학의 교정과 집 주변 공원부터 100대 명산과 전국을 누비며 식물을 탐구했다.

처음에는 막막했지만 벽을 묵묵히 타고 오르는 담쟁이가 내게 용기를 줬고, 풀과 나무를 알아가는 즐거움, 풀과 나무로 알게 되는 즐거움이 컸다. 틈틈이 모아둔 그 즐거움을 책으로 펴낸다. (…) 나의 식물 탐구 생활에 동일한 감정이입이 있기를 간절히 소망한다. -머리말에서

독서광의 식물 탐구답게 문학, 역사, 철학, 과학, 종교, 음악, 영화 등 여러 분야를 망라한 지식이 풀과 나무와 종횡무진 어우러진다. 특히 식물의 식용과 약용에서 화학자의 면모가 유감없이 드러나고, 제주에서 자란 어린 시절 이야기와 식물 탐구 과정에 벌어지는 에피소드가 웃음을 자아낸다.

풀꽃

머리말_ 풀과 나무를 알아가는 즐거움, 풀과 나무로 알게 되는 즐거움

봄
문 둘레 피는 꽃, 민들레
생각하는 꽃, 팬지?
봄나물 국가 대표, 냉이와 달래
불광불급과 미치광이풀
현호색과 '활명수'
파브르를 울린 꼭두서니
멀대 같은 머위
앵초의 유전학
몰래 주는 사랑, 애기똥풀
버블 탄 튤립
피의 꽃, 한련
'여우야 여우야 뭐 하니', 개구리밥
아이리스, 붓꽃
솔로몬의 둥굴레와 욥의 율무
천국과 겨자씨 그리고 오 마이 갓
피자마자 할미꽃
메밀꽃 필 무렵
독일과 프랑스의 수레국화
비아그라와 삼지구엽초

여름
양귀비보다 아름다운 개양귀비
6월의 하얀 꽃, 샤스타데이지
냅�라~ 그거 신경 쓰면 지칭개
우체국 계단의 베고니아
석가모니의 염화와 가섭의 미소, 연
해어화라 불러주세요, 기생초
진리는 하나, 부처꽃과 예수 꽃
얼굴에 바르는 화장품, 분꽃
스물 청춘의 패랭이꽃
《연려실기술》과 명아주
사포닌과 비누풀
달 밝은 밤에 홀로 피는 달맞이꽃
뙤약볕 아래 참나리
장발과 옥잠화
아침의 영광, 나팔꽃
박주가리와 제왕나비의 먼 여행
오메가-3 지방산의 보고, 쇠비름
라돈 매트리스와 자주달개비
결초보은의 수크령
여인 천하를 낳은 익모초
닥풀과 딱풀
쌈 채소 당귀에 그런 뜻이?

가을
꽃밭의 채송화와 울 밑에 선 봉선화
마름모 수초, 마름
붓두껍과 목화의 진실
내 맘은 콩밭에
야관문의 진실은? 비수리
〈미스터 션샤인〉의 새드 엔딩, 상사화
이제는 반가운 도꼬마리
살랑살랑 살사리꽃, 코스모스
맨드라미는 5000원
탈모인의 희망, 쐐기풀
매운 여뀌의 팔자
꽃가루 알레르기와 환삼덩굴
바다 단풍, 칠면초
보고 싶던 퉁퉁마디(함초)
경징이풀, 나문재
슬픈 국화
그것만이 내 세상, 들국화
사루비아? 샐비어?

겨울
나르키소스, 수선화
하늘의 별이 된 천남성
펄 벅의 살아 있는 갈대
선물, 산세비에리아
당근마켓에는 당근이 없다
하늘의 별을 따다, 별꽃
언제 쓰자는 하늘타리냐?
저픈 배추흰나비
멘델의 완두콩
장다리꽃 사촌, 유채 꽃
일상의 부채선인장(백년초)
삼겹살과 고사리
파초의 꿈
바이오에탄올과 부들
아스파라거스와 콩나물
바람 잡는 갯기름나물(방풍)

참고 문헌
나무

머리말_ 풀과 나무를 알아가는 즐거움, 풀과 나무로 알게 되는 즐거움

봄
개나리와 '개이득'
하얀 목련이 필 때면
'아스피린'을 낳은 버드나무
춘래불사춘의 영춘화와 봄맞이
벚나무 열매는 벚?
하늘의 꽃, 복사꽃
라일락과 수수꽃다리
나도 샤오미, 조팝나무
신기전과 화살나무
'반달'의 계수나무
함박꽃나무와 함박스테이크
때죽나무와 쪽동백나무
오해는 싫어요, 아까시나무
변심의 켐플라워, 수국
찬란한 슬픔의 봄, 모란

여름
불안돈목의 오동나무
방귀 뽕, 뽕나무
무용지용의 가죽나무
'섬마을 선생님'의 꽃, 해당화
헤겔의 변증법, 칡과 등나무
헤이즐넛 커피와 개암나무
'염부목'이라 하는 붉나무

가을
역사의 현장에 선 회화나무
여위어가는 가로수, 플라타너스
주목에 주목
느릅나무 그늘 밑의 욕망
표현할 방법이 없네, 산수유
귤밭의 바람막이숲, 삼나무
세 번 놀라는 모과나무
냄새 나는 누리장나무와 계요등
고로쇠나무, 신나무, 복자기
감쪽같은 감나무와 고욤나무
뭉게구름과 미루나무
남이섬의 메타세쿼이아
아폴론의 스토킹, 월계수

겨울
늘 푸른 소나무
송무백열의 잣나무
그때 그 소녀와 치자나무
그땐 그랬지, 쥐똥나무
불로초 전설의 측백나무
메이플라워호와 장진호 전투의 산사나무
'라면땅' 한 봉지에 20원, 인동덩굴
알통 빵빵한 서어나무와 소사나무
플라스틱을 만든 녹나무
사랑의열매와 백당나무
어느 무덤가의 전나무
크리스마스트리, 구상나무
간서치 이덕무의 마가목
탱자 가라사대, 탱자나무
녹차아이스크림의 차나무
청미래덩굴과 메멘토 모리
홍유릉의 독일가문비
화촉을 밝히는 자작나무
푸르뎅뎅한 물푸레나무
꽃보다 예쁜 열매, 노박덩굴
어쩔 수 없는 벽, 담쟁이덩굴
손기정 선수의 대왕참나무
코뚜레의 노간주나무
바라봄의 법칙, 은사시나무
조선 최고의 매화 로맨스

참고 문헌

홍영식 제주에서 태어나 고려대학교 화학과를 졸업하고, 동 대학원에서 석·박사 학위를 받았다. 프랑스 보르도대학교 제1대학 부설 응축상물질연구소(ICMCB)에서 박사 후 연수 과정을 마친 뒤, 한국전자통신연구원에서 선임연구원으로 일했다. 2005년부터 현재까지 서울교육대학교 과학교육과에서 학생들을 가르치고 있다.
지은 책으로 《웰컴 투 더 마이크로월드》(2009), 《보이지 않는 세계를 향한 통로》(2010), 《와우! 현미경 속 놀라운 세상》(2012), 《118 원소들의 LIVE 케미스토리》(2019) 등이 있다.