단백질 산책

제1장. 단백질생화학 입문
제2장 아미노산의 특성
제3장 단백질의 입체구조
제4장 섬유단백질의 구조와 기능
제5장. 단백질의 구조와 기능
제6장. 단백질의 다양성과 진화
제7장 효소단백질의 동역학
제8장. 단백질의 합성, 분해, 전환
제9장. 단백질의 발현, 정제, 특성
제10장. 단백질 구조연구와 단백질 칩
제11장. 단백질의 접힘 연구
제12장. 단백질의약품의 개발

■ 등장인물
■ 에필로그
■ 찾아보기

최종순 저자 최종순은 1986년 연세대학교에서 생물학 학사, 1990년 동 대학원에서 생물학 석사, 1999년 한국과학기술원 생물과학과에서 박사학위를 취득하였습 니다.
1991년 한국기초과학지원연구원에 입원하여 현재까지 재직 중입니다. 전공은 미생물학, 단백체학이며 현재까지 230여 편의 전문 학술지에 논문을 발표하였습니다. 생명과학연구부장, 정책연구부장, 부원장 등 여러 보직을 맡 아 업무를 수행하였습니다. 또한, 한국환경생물학회 회장, 한국미생물생명공학 회 부회장직 업무를 수행하였습니다.
그동안 〈재난미생물 (2014)〉, 〈막단백질공동연구이야기 (2015)〉, 〈재난바이 러스 (2022)〉 등을 집필하였습니다.