환대산업인적자원관리(반양장)

Chapter 1. 경영이란 무엇인가

01. 경영

02. 경영자

03. 기업



Chapter 2. 환대산업과 인적자원관리

01. 환대산업과 경영조직

02. 인적자원관리

03. 인적관리의 필요성과 효율성

04. 인적관리의 발전과정



Chapter 3. 직무관리

01. 직무관리

02. 직무분석

03. 직무설계

04. 직무평가

05. 조직구성 및 직무별 분류



Chapter 4. 채용 및 배치관리

01. 채용관리

02. 배치관리



Chapter 5. 교육·훈련·개발관리

01. 교육·훈련관리

02. 경력개발 및 관리



Chapter 6. 임금관리

01. 임금관리

02. 임금수준관리

03. 보상



Chapter 7. 안전관리

01. 안전관리

02. 보건관리

03. 성희롱



Chapter 8. 복리후생관리

01. 복리후생

02. 후생복지 기능·성격·원칙

03. 후생복지 유형 및 관리

04. 이직관리



Chapter 9. 인간관계관리

01. 환대산업 노사관계관리

02. 노동조합

03. 조직행동과 인적자원관리

04. 인간관계관리 및 제도



Chapter 10. 서비스경영과 직업윤리

01. 서비스경영

02. 직업윤리



Chapter 11. 기업의 글로벌화

01. 글로벌화

02. 다국적기업

이정은 저자 이정은은

ㆍ광주대학교 호텔외식조리학과 외래교수

ㆍ이코노앤리서치컨설팅 대표

ㆍ동아대학교 대학원 관광경영학과 경영학석사

ㆍ동의대학교 대학원 호텔관광외식경영학과 경영학박사



[경력]

ㆍ전) 경주대학교·동명대학교 외래교수

농촌진흥청 국립농업과학원 연구원

ㆍ현) (사)웹어워드커리아 평가위원

(사)한국관광산업학회 이사

한국게스트하우스학회 학술지 편집위원장

ㆍ관광종사원자격증(국내여행안내사·호텔서비스사)

ㆍ커피조리사자격·커피조리사 심사위원자격·커피조리사 교육자자격(한국평생능력개발원)



[저서 및 논문]

ㆍ농촌마을축제운영(공저)

ㆍ관광자원론(공저)

ㆍ호텔종사원의 심리적 자본이 근로의욕, 자기효능감과 직무태도에 미치는 영향

ㆍ호텔종사원의 임파워먼트, LMX, 심리적 주인의식과 심리적 자본이 고객지향성 관계에 미치는 영향 등 다수의 연구논문이 있음