심플하게 정성껏

좋아하는 일 vs. 싫어하는 일, 대충 해도 되는 일 vs. 확실하게 하는 일
우리 집에 맞는 살림법은 따로 있다!

연령과 가족구성, 직업이나 거주지 등 수많은 조건에 따라 현대인의 생활방식은 다 다르다. 20대와 50대, 집안일과 육아를 병행하는 어머니와 독신 생활자, 전업주부와 일하는 여성, 도심의 아파트 주민과 전원주택에 사는 사람은 하루 일과나 생활습관이 다를 수밖에 없다. 따라서 집안일에 대해서도 우선순위가 다르다. 때가 쌓이지 않게 수시로 청소한다는 철칙을 가진 사람이 있지만, 피곤하면 청소쯤은 미루고 일찌감치 자는 게 낫다고 생각하는 사람도 있다. 백엔숍의 실용적인 식기를 즐겨 쓰는 사람이 있는가 하면, 특정한 작가와 브랜드의 그릇을 수집하는 사람도 있다. 아이들의 장난감으로 뒤덮인 집이 있는 반면, 흰색의 통일성이나 미니멀라이프를 추구하는 집도 있다.
이 책에서는 이처럼 다양한 라이프스타일과 취향을 가진 사람들이 자신만의 집안일 패턴과 중시하는 규칙을 소개한다. 짤막하게 덧붙여진 각자의 프로필에는 이력뿐 아니라 '대충 하는 일'과 '확실히 하는 일', '청소나 요리에 대한 고집', '집안일에 관한 좋은 쪽으로의 변화' 같은 구체적인 팁이 있어서 독자들이 스스로의 생활패턴이나 취향과 비교해가며 나름의 기준을 점검해볼 수 있다. 그 기준을 토대로 좋아하는 일에 정성을 더하고 싫어하는 일은 간소화하면 집안일에 대한 부담이 훨씬 줄어든다.
예컨대 요리는 좋아하지만 욕실 청소는 정말 싫은 사람이 있다면, 억지로 청소를 좋아하려고 애쓸 필요는 없다. 다만 좀더 편리한 청소도구나 세정력이 뛰어난 세제를 써볼 수 있다. 더러워진 청소도구를 비치하는 것이 비위생적이라고 느낀다면 일회용 제품을 사용하고, 물때가 끼지 않도록 평소에 세수를 할 때 세면대까지 닦는 습관을 들이면 어떨까. 비슷한 상황에 놓인 집안일 고수들의 이야기는 자신의 상황에 맞는 집안일 방법을 찾아낼 수 있게 도와줄 것이다.


무리하지 않고 계속할 수 있게!
집안일을 편하게 해주는 심플한 아이디어가 가득

직접 요리한 맛있는 음식과 말끔하게 다리고 가지런히 개어놓은 옷, 먼지 한 톨 없이 깨끗한 실내… 하지만 이상은 이상일 뿐, 중요한 것은 일상에서 꾸준히 지속할 수 있는 방법이다. 이 책에 실린 사례들은 나름의 집안일 규칙과 습관에 따른 '무리하지 않고 계속할 수 있는 집안일'을 모토로 삼고 있다.
예를 들어 청소의 경우 시간을 정해두는 '15분 청소'라든가 다른 일을 하는 김에 '동시진행 청소'를 하고, 용도에 맞게 적절한 세제와 도구를 사용하는 쉬운 방법을 권장한다. 또한 식기수납장은 월말에 청소한다거나, 환기팬은 짝수 달에 청소한다는 식으로 원칙을 정해두면 미루지 않고 쾌적한 상태를 유지할 수 있다고 조언한다. 물건에 제 위치를 정해 쓰고 나면 제자리에 돌려놓고, 바닥에 물건을 늘어놓지 않는 것만으로도 집이 어수선해지는 것을 막을 수 있다.
빨래 개기가 너무 귀찮다면 옷을 개지 않고 바로 옷걸이에 거는 수납이 대안이 될 수 있다. 만약 옷을 수납할 공간이 꽉 찬 게 스트레스의 원인이라면 버릴 것은 과감하게 버리자. 이 책에는 자투리 공간 활용과 용도별 분류 등 유용한 정리법이 다양하게 제시되어 있는데, 이와 함께 애초에 수납할 물건을 늘리지 않는 '하나 사면 하나 버리기' 원칙도 고려해볼 만하다.
식사와 관련해서는 많은 사람들이 '냉장고 비우기' 습관을 가지고 있다고 밝혔다. 일주일 단위로 식단을 정한 후 장을 봐서 해당 기간에 재료가 다 소진되게 요리하면, 항상 신선한 음식을 먹을 수 있고 식재료의 낭비와 과소비를 막을 수 있다. 바쁠 때는 시판 소스나 냉동식품을 사용하거나 외식을 한다는 것도 좋지만, 오븐이나 보온조리기를 이용하면 시간이 오래 걸리긴 해도 힘들이지 않고 근사한 요리를 완성할 수 있다. 그 밖에 주부들이 자신 있게 내놓는 간단한 인기메뉴 레시피가 곳곳에 소개되어 있다.


집은 행복의 근원
집안일에 조금만 정성을 들이면 일상이 즐거워진다

이 책 속 55인의 프로필에는 집안일에 관한 항목 말고도 '일상에서 느끼는 행복'과 '소소한 즐거움' 또는 '스트레스와 해소법', '자기계발을 위해 하는 일' 같은 일상적인 질문들이 있다. 많은 사람들이 취미활동과 혼자만의 시간, 가족들의 웃음 등을 행복의 요소로 꼽았고, 바빠서 집안일을 소홀히 할 수밖에 없을 때를 스트레스 원인으로 지적했다. 그만큼 집안일과 자유로운 시간 사이에서 균형을 잡기가 까다롭다는 뜻인데, 해법은 바로 '정성'에 있었다. 몸에 좋은 제철 식재료로 식사를 준비하고, 아이를 위해 주먹밥에 재미있는 표정을 만들어 넣고, 손님을 대접할 때 테이블 장식과 플레이팅에 공을 들이는 작은 정성이 일상에 행복을 더하는 비법이었다. 정성을 들인 만큼 누군가가 기뻐하며 웃어준다면, 집안일이 스트레스가 아니라 오히려 행복한 일이 될 수 있다는 것이다.
집안일에 정성을 들인다는 것이 거창한 일은 아니다. 예컨대 일주일의 청소 스케줄을 정할 때 월요일에는 행운을 불러들이는 현관, 화요일에는 불과 관련된 가스레인지, 수요일에는 물과 관련된 화장실 등으로 구획을 나누기만 해도 나름대로 의미를 붙인 까닭에 더 신경을 쓰게 된다. 세탁물을 널기 전에 팡팡 두들기고, 이불커버는 뒤집어서 한 번 더 세탁하는 번거로움을 감수하면 결과물이 확실히 달라진다. 계절 꽃을 놓거나 식물을 가꾸면 온 가족이 집 안에서 자연을 느낄 수 있다. 수납에 문제가 없는지, 다른 가족들의 입장에서는 불편하지 않을지 수시로 살피는 것 역시 작은 수고지만 생활을 윤택하게 해준다.
결국 정성의 바탕은 상대에 대한 배려와 존중이다. 혼자라고 해도 타인을 대할 때처럼 자신을 정성껏 대접하자. 그리고 생각처럼 집안일을 해내지 못하더라도 자책하거나 스트레스를 받지 않도록 한다. 집은 우리가 가장 편안하고 행복해야 하는 곳이니까.

special interview_개그맨 마쓰바시 슈타로 _ 청소를 싫어하던 그가 집안일 달인으로 불리게 된 이유

special interview_요리연구가 도미타 다다스케 _ 오랫동안 기억에 남는 가족의 식탁

special interview_정리수납 어드바이저 에미 _ 온 가족이 살기 편한 공간을 만드는 방법



PART1 자신만의 느낌이 있는 생활의 아이디어

01_히쓰지_산과 바다와 가까운 작은 동네에서 계절을 소중히 생각한다

02_이토 유이_상쾌하게 생활할 수 있도록 수납과 정리를 끊임없이 살핀다

03_나카노 하루요_하나 사면 하나 버리기를 항상 명심한다

04_고즈에_집의 중심인 주방을 사령탑 삼아 두루 살핀다

05_에미_'무인양품'이나 '100엔숍'을 최대한 활용한다

06_셰릴 라이프_정리, 미니멀라이프를 좋아하는 습성은 어머니 덕분

07_카아상_하루 3,000엔! 즐겁고 확실하게 가계관리

08_치구 타나_흰색을 바탕을 한 심플한 살림살이가 이상적이다

09_G.I_좋아하는 꽃과 그릇, 초를 사용해서 휴일의 식사를 더욱 즐겁게

10_이치고_15분 청소로 온 집 안을 구석구석 청소!

11_에리카_우리 가족의 생활은 우리가 직접 정한다

12_하나다 도모아_집을 리셋하면 기분까지 전환된다

13_나미_짝수 달은 환기팬을 청소한다

14_아린코_계절마다 옷을 바꾸지 않는 의류 수납

15_히카리_좋아하는 주방과 욕실에 때가 타지 않도록 신경 쓴다

16_야마오카 마나미_집 정리는 마음과 생활을 정리하는 것



PART2 기분 좋은 심플한 공간 만들기

17_메구_지금 좋아하는 물건을 10년 후에도 좋아할까?

18_유코_내 역할은 안락한 공간을 만드는 일

19_와타나베 가오리_미니멀한 공간에서 상쾌하고 아름답게 살고 싶다

20_미요코_청소해서 깨끗해진 방에서 지내는 것을 좋아한다

21_마이_쾌적한 공간을 유지하는 청소와 인테리어 연구

22_히나 홈_생활과 주방이 함께인 듯한 기분이다

23_우마카리 마도카_오래된 집의 장점을 살린 편한 생활공간 만들기

24_쇼코_싱글의 심플라이프를 만끽중이다

25_미즈호_나중으로 미루지 않도록 보이면 즉시 정리한다

26_쿄코_자신에게도 손님처럼 대접해야 한다

27_마유_아이를 우선으로, 청소는 빈 시간에 '동시진행'

28_미사토_좁은 집이 넓어 보이도록 연구한다

29_류류_식물에 둘러싸인 느긋한 생활

30_가오리_수납을 한 번 제대로 하면 계속 도움이 된다

31_슈_정리를 하거나 방에 대해 생각하는 것을 좋아한다

32_메이_청결하고 환한 흰색이 좋다

33_아먀구치 유코_주방이 상쾌하면 마음도 안정된다

34_다니가와 시즈카_청소 습관을 들여준 부모님께 감사한다



part 3 음식을 소중하게 즐기기

35_마음의 씨앗 야스요_주말에 반찬을 미리 만들어놓는다

36_쿄코_어미니가 요리를 좋아해서 먹보로 자랐다

37_미요시 사야카_평소의 식탁도 캠핑요리도 즐긴다

38_리~♡_포만감 듬뿍, 풍부한 장식

39_사카모토 지나미_봄에는 봄, 가을에는 가을, 제철음식을 섭취한다

40_히로_맛도 모양도 맛있게 먹을 수 있도록

41_마키_새 4시에 출근하는 남편을 위한 도시락

42_아스 친_직접 만든 디저트로 행복한 시간을 즐긴다

43_플릿 21_사계절을 신경 써서 다양한 식재료를 활용

44_한야코로_정성껏 미리 준비한 소박한 밥의 소중함

45_사유링_남편의 칭찬이 내 요리 솜씨를 키워줬다

46_미요코_평범한 식재료를 보기 좋게, 심플하지만 맛있게 만든다

47_히로요_간단하고 맛있는 절약 요리 레시피

48_하하쿠마_"음,맛있어!"라는 남편의 말을 듣고 싶다

49_잇치_아이들의 웃는 얼굴을 보면 마음이 따뜻해진다

50_가오리_카페의 요리와 플레이팅을 참고한다

51_마이치쿠_맛있는 밥을 위해서 장보기부터 즐긴다

52_하라페코_따뜻한 엄마의 손맛을 더한다

SE편집부 슈에이샤(SE)는 일본 최대 종합출판사로, 2012년부터 가정,생활 분야의 인기 시리즈 '모두의 일기みんなの日記'를 펴내고 있다. 다양한 사람들의 일상을 통해 청소,정리, 수납, 주방생활, 아침식사, 식단, 주말에 만드는 밑반찬, 간식, 육아, 미니멀라이프 등 생활에 밀착된 주제를 다룸으로써 호평을 얻고 있으며 누적 판매량이 50만 부에 달한다. 《심플하게 정성껏: 인기 인스타그래머 55인의 살림 비법》(원제 '모두의 집안일일기みんなの家事日記')은 이 시리즈의 대표 도서다.