과일플레이팅 마스터
Regular price
$39.67
Sale price
Regular price
✈️
Estimated delivery date 예상 배송일
Standard Shipping
불러오는 중...
주문일로부터 8-12 영업일
Express Shipping
불러오는 중...
주문일로부터 6-8 영업일
이 책은 과일플레이팅을 다룬 이론서입니다. 과일플레이팅의 기초적이고 전반적인 내용을 학습할 수 있도록 이론적인 부분과 실무적인 부분을 함께 구성하여 과일도시락, 과일안주, 과일예쁘게깎기, 과일플레이팅 자격증 취득이 필요하신 분들에게 적합한 교재입니다.
Couldn't load pickup availability
출판사 리뷰
출판사 리뷰
목차
목차
저자소개
과일플레이팅 자격검정 안내
과일플레이팅 자격증 주관사 소개
과일플레이팅에 대한 소개
과일플레이팅 자격증 소개
[Part 1 과일플레이팅 재료학]
제 1장 과일의 영양소
제 2장 과일의 종류
[Part 2 과일플레이팅 실무]
제 3장 과일플레이팅의 개요
제 4장 과일에 대한 이해
제 5장 과일플레이팅 도구
제 6장 과일플레이팅 스킬
[Part 3 식품위생학]
제 7장 식품오염
제 8장 지켜야 할 개인위생 사항
제 9장 개인위생을 위한 필수요건
[Part 4 과일플레이팅 자격검정 예제]
제 10장 과일플레이팅 2급 예제
제 11장 과일플레이팅 1급 예제
제 12장 과일플레이팅 마스터 예제
[Part 5 과일플레이팅 자격검정 필기시험 예제]
제 13장 과일플레이팅 실무 필기시험 예제
제 14장 과일플레이팅 재료학 필기시험 예제
제 15장 식품위생학 필기시험 예제
8.~10. 생략
과일플레이팅 자격검정 안내
과일플레이팅 자격증 주관사 소개
과일플레이팅에 대한 소개
과일플레이팅 자격증 소개
[Part 1 과일플레이팅 재료학]
제 1장 과일의 영양소
제 2장 과일의 종류
[Part 2 과일플레이팅 실무]
제 3장 과일플레이팅의 개요
제 4장 과일에 대한 이해
제 5장 과일플레이팅 도구
제 6장 과일플레이팅 스킬
[Part 3 식품위생학]
제 7장 식품오염
제 8장 지켜야 할 개인위생 사항
제 9장 개인위생을 위한 필수요건
[Part 4 과일플레이팅 자격검정 예제]
제 10장 과일플레이팅 2급 예제
제 11장 과일플레이팅 1급 예제
제 12장 과일플레이팅 마스터 예제
[Part 5 과일플레이팅 자격검정 필기시험 예제]
제 13장 과일플레이팅 실무 필기시험 예제
제 14장 과일플레이팅 재료학 필기시험 예제
제 15장 식품위생학 필기시험 예제
8.~10. 생략
저자
저자
고윤희
Payment & Security
Payment methods
Your payment information is processed securely. We do not store credit card details nor have access to your credit card information.
$99 이상 무료 배송
3% 리워드 크레딧 적립
Secure Payment
