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먹던 거랑 먹는 와인(큰글자도서)(리더스원)

먹던 거랑 먹는 와인(큰글자도서)(리더스원)

일상음식과 페어링하는 위키드 와인공식

저자 이영지
출판사 래디시
출간일 2026-04-30
ISBN 9791193406144
사이즈 (208 x 297 mm)
무게 0g
판형
상태 정상
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  • 책소개
"이 와인은 뭐랑 먹어야 맛있어요?"

떡볶이, 만두, 삼겹살, 치킨, 김밥, 방어
보쌈, 햄버거, 감자칩, 샌드위치, 딸기…
일상음식에 페어링하는 위키드 와인공식

★★★조회수 40만, 초간단 와인 페어링 레시피 출간
★★★9만 팔로워가 인정한 가장 유용한 와인 콘텐츠
매달 '이달의 와인' 세 병을 골라 페어링하기 좋은 일상음식과 함께 소개하는 와인 가게가 있다. 와인 앞에서 멋부리지 않는 일상와인 구매자들이 진심을 담아 찾는 곳, 바로 성수동 '위키드와이프'다. 『먹던 거랑 먹는 와인』은 위키드와이프의 대표이자 오랜 시간 와인 콘텐츠를 발행해온 이영지 저자만의 특별한 와인공식을 담은 대표작이다. 그는 맛있는 와인을 찾는 고객들에게 '떡볶이스파클링, 순대레드, 만두화이트' 같은 쉬운 정답을 내놓는 것으로 유명하다. 함께 먹는 음식에 따라 입 안에서 맛의 자극, 중화, 클렌징, 동반, 상승, 파멸과 같은 놀라운 페어링 결과로 이어진다는 사실을 모른다면 비싼 와인이라도 파멸의 맛을 볼 수 있기 때문이다.

맥주, 소주, 막걸리처럼 그저 일상의 평범한 음식과 함께 기억에 남는 순간을 만들고 싶은 사람들에게 더 이상 와인은 공부로 접근하는 영역이 아니다. 그래서 이 책은 와인에 대한 지식을 단순 암기가 아닌 날씨, 계절, 기분, 어울리는 음식의 맛을 소재로 알기 쉽게 풀어낸다. 침샘을 자극하는 계절 음식에 대한 이야기를 시작으로 자연스럽게 이어지는 와인에 대한 코멘트를 따라가다 보면 '와알못'이라도 맛있는 페어링의 답을 찾는 모험에 기꺼이 동참하게 될 것이다. 공부하려 애쓰지 않아도 꼭 알아야 할 포도 이름과 와인의 기본 지식을 익히는 것은 물론이다. 지난 주말에 햄버거랑 같이 먹은 토마토스파클링을 떠올리며, 혹은 순대레드의 상승 페어링을 경험한 뒤 "야, 몰라도 마실 수 있어, 그냥 먹던 거랑 먹으면 돼!" 하고 자신 있게 말할 수 있기를 원한다면 이 책, 『먹던 거랑 먹는 와인』을 추천한다.

큰글자도서 소개
리더스원의 큰글자도서는 글자가 작아 독서에 어려움을 겪는 모든 분들에게 편안한 독서 환경을 제공하기 위해 '글자 크기'와 '줄 간격'을 일반 단행본보다 '120%~150%' 확대한 책입니다.
시력이 좋지 않거나 글자가 작아 답답함을 느끼는 분들에게 책 읽기의 즐거움을 되찾아 드리고자 합니다.

출판사 리뷰

"같이 먹으면, 이런 결과가 나와요!"
평범한 식사를 특별하게 해주는 일상와인 페어링 실습

우리는 수십만 가지 음식을 새벽에도 배송받을 수 있는 시대에 살고 있지만, 수많은 와인 중 어떤 와인을 골라 어떤 치즈에 먹을지 정답을 알 수 없다. 오랜 시간 와인 전문가로서 수강생과 고객들을 만나온 '위키드와이프'의 대표 이영지 저자는 그 정답으로 떡볶이스파클링과 만두화이트, 순대레드를 내놓으며 일상와인 페어링의 새로운 문을 열었다. '고기에는 레드, 생선에는 화이트'처럼 정석 같은 답도 있지만 한국에서의 페어링은 재료보다는 양념 페어링에 가깝다. 그래서 후라이드치킨스파클링은 양념 치킨이랑 먹으면 와인이 죽을 수 있고, 떡볶이스파클링은 간장 베이스인 궁중떡볶이가 아닌 엽기떡볶이나 신전떡볶이와 먹어야 한다는 공식이 생긴 것이다.

스스로를 '계절와인을 통해 이달의 또렷한 미각을 파는 사람'이라고 정의하는 저자는 매달 여의주를 고르듯 정성껏 '이달의 와인' 세 병과 페어링하기 좋은 일상음식을 제안한다. 감자칩, 햄버거, 김치찜, 옛날통닭, 보쌈, 딸기, 수박, 삼겹살, 초밥, 떡볶이 등 우리가 일상에서 늘 먹던 거랑 함께 먹는 와인이 가장 맛있는 와인이 되도록 말이다.

페어링이란 떡볶이 와인을 찾는 모험
우리 오래오래 같이, 먹던 거에 와인 마셔요!

"떡볶이맛, 양념치킨맛, 김밥맛을 먼저 정의하고, 와인이랑 같이 먹었을 때 와인이 어떤 역할을 해줬으면 좋겠는지 가설을 세우고, 나라-지역-품종에 기반해 알맞는 와인을 찾아, 마지막으로는 같이 먹고 마시며 실습하고 찾아내는 일. 저는 이 과정을 '테이스팅'이 아니라 '모험'이라고 부릅니다."
-본문 중에서

『먹던 거랑 먹는 와인』은 오랜 시간 와인 페어링에 몰두해온 저자의 특별한 와인공식을 누구보다 쉽게 풀어 소개한다. 와인을 공부하기는 어렵지만 '내 지갑 사정에 맞게 스스로 골라서 구매하고 싶다'는 마음만은 가득한 요즘의 젊은 독자들을 위한 노하우가 가득하다. 삼겹살의 돼지기름으로 코팅된 입안을 산뜻한 라즈베리 주스 같은 와인으로 깨끗하게 씻어주는 클렌징 페어링을 경험하고 싶다면 이 책이 필요하다. 평범하게 먹던 음식을 더 맛있게 먹기 위한 와인 페어링이야말로 모두가 찾던 공식이기 때문이다.

개인의 와인 경험을 전하는 단순한 와인 에세이가 아니다. 두꺼운 와인 이론서의 모양은 아니지만 이 책 한 권이면 와인의 기초를 제대로 세우는 것은 물론 와인을 마실 때 필요한 가장 실용적인 지식과 감각을 익힐 수 있도록 구성했다. 책에서 제안하는 맛있는 페어링을 찾는 과정을 따라가다 보면 와인 공부의 기본인 나라, 지역, 포도 품종에 대한 지식까지 차곡차곡 쌓이는 것을 경험하게 될 것이다. 부록으로 실은 '먹던 거랑 먹는 와인 모의고사'를 통해 실력을 확인하며 즐거운 페어링 놀이에 동참할 수 있기를 바란다.

저자

이영지 사람들이 좋아하는 와인을 잘 찾아주는 사람.
와인전문지 『와이니즈』, 매거진 『럭셔리』, 일간지 『중앙일보』 라이프스타일부에서 기자로 일했다. 오랜 시간 와인의 세계에 머물며 쌓은 내공으로 프라이빗 와인 클래스 '소셜와인클럽'을 열어 페어링을 주제로 본격적인 소통을 시작했다.
현재 일상와인가게 '위키드와이프' 사장으로서 먹던 음식과 먹는 맛있는 와인공식을 누구보다 쉽고 명료하게 전달하는 역할을 맡고 있다. 한 달에 세 병의 계절와인을 고르고, 소개하고, 판매한다.
고객들의 계절을 책임지는 마음으로 보석 같은 페어링 조합을 찾아내는 일을 즐겁게 하는 중이다.
지은 책으로는 『서울 비밀의 방』 『오래 쓰는 첫 살림』 등이 있다.

@wickedwife.creator
@wkd.seoul
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