해내는 것

"시장을 따를 것인가, 개척할 것인가"

세상을 흔든 한 병의 혁명,
소비자를 사로잡고 시장을 장악한 메가 히트 성공 원칙!

저자는 외국 음료 일색이던 시장을 혁신적으로 개척하기 위해 '니치마켓(Niche market)'을 공략했다. 니치마켓은 틈새시장을 의미한다. "성공적으로 틈새시장을 공략하기 위해서는 소비자의 잠재 욕구를 찾아야 한다"고 말한 저자는 소비자의 니즈를 명확하게 파악해 브랜드를 설계했다. 외국 음료가 주된 시장에서 새로움에 목마른 소비자들의 욕구를 읽고 선점되지 않은 분야를 노려 신선한 이미지를 각인시킨 것이다. 니치마켓의 핵심은 '페인 포인트(Pain Point)'를 찾아내는 것에 있다. 저자는 소비자를 100% 만족시키는 상품은 없다는 일념 하에 페인 포인트를 찾아 시장에 새로운 가치를 더하는 데 주력했다. '아침햇살'은 곡물을 주원료로 한 전통 음료로, 건강과 웰빙을 중시하는 소비자들에게 "무겁지 않고 건강한 한 끼 대용 음료"라는 솔루션을 제시했다. 당시 설탕 함량이 높은 음료가 주를 이뤘기에, 그 외 공백을 곡물 음료로 채울 수 있었던 것이다. 마찬가지로 '초록매실'은 소화 불량이나 극심한 피로를 느끼는 현대인들에게 매실의 효능을 강조하며 건강 음료로 자리 잡았다. '하늘보리'와 '블랙보리'는 카페인을 피하고 싶은 소비자들의 니즈를 반영해 출시한 제품으로, 현대인들의 바쁜 일상 속 갈증을 속 시원하게 해결했다. 남다른 시각과 과감한 도전을 무기로 '우리 음료'의 영역을 만들어 낸 저자는 이렇듯 소비자의 욕구를 세심히 관찰하고 미래 시장을 예리하게 파악했다. 단순한 시장 점유를 넘어 소비자 삶의 질을 높이는 혁신을 이뤄 낸 것이다. 당신이 만약 기획ㆍ개발ㆍ마케팅ㆍ영업ㆍ경영 방면에서 모두를 놀라게 할 성과를 얻고 싶다면 《해내는 것》 안에서 실마리를 찾기를 바란다. 책 속에 담긴 풍부한 인사이트와 노하우로 무엇이든 해낼 수 있게 될 것이다.


음료 업계의 트렌드 리더,
조운호 대표의 혁신적 경영 철학

확고한 신념을 확실한 성공으로 이끄는 결단력을 엿보다!

저자는 단순히 음료를 만드는 것을 넘어, 소비자의 라이프스타일과 가치를 변화시키는 혁신적 경영 철학으로 주목받았다. 수많은 히트 상품을 성공시킬 수 있었던 비결은 소비자 중심의 사고와 차별화된 가치를 제공하겠다는 저자의 확고한 신념에서 비롯된다. 사람들의 일상에서 작은 즐거움과 건강을 선사하는 것이 경영의 궁극적인 목표라는 점을 분명히 했고, 그 목표를 바탕으로 새로운 트렌드를 만들어 내는 데 성공했다. "음료는 제품이 아니라 소비자 삶의 질을 높이는 매개체"라는 저자의 말대로 더욱 가치 있는 제품을 선보이기 위해 끊임없이 트렌드를 주시하고 도전했다. 이는 강자들과의 경쟁 속에서 잇따른 성공을 주도하며 음료 업계 전반에 크나큰 변화를 일으키는 원동력이 되었다. 《해내는 것》에는 작은 아이디어의 가능성을 놓치지 않고 발견한 저자의 혁신적 경영 철학이 생생하게 담겼다. 시장에서의 성공을 넘어 사회적 공헌을 목표로 하는 저자만의 경영 철학은 지속 가능한 성공과 가치를 추구하는 모든 리더들에게 큰 귀감이 될 것이다.

들어가며 본질을 찾아 끝까지 질문한다 5

1장 해내는 것
할 수 있다는 믿음 16
인생을 바꾼 첫 만남 | 직접 찾아낸 길

질문에서 시작하는 히트 상품 22
이 땅에는 왜 우리 음료가 없을까 |
음료는 용기로부터 | 잃지 말아야 할 것

가을대추, 첫 히트 상품의 탄생 31
타깃을 정하라 | 지각 변동이 일어난 시장 | 나를 움직이게 하는 힘

시장에 일으킨 새로운 바람 40
운명을 바꾸는 일 | 이유 있는 도전

2장 운을 찾을 것
킹핀을 찾아라 46
다시 원점으로 | 실패는 힘의 원동력

아침햇살, 첫 번째 메가 브랜드의 탄생 52
세상에 없던 새로운 음료 | 국내 최초 1억 병 1,000억 원 매출

킹핀을 찾았다면 실천은 몰입 59
첫 몰입의 경험 | 간절하고 절실하게

두 번째 킹핀을 찾아라 67
1년 안에 결정되는 승부 | 마음을 움직이는 밀리언 셀러의 법칙

주인 정신을 가진 프로 75
살맛 나는 세상을 위해 | 일의 프로, 일의 포로

3장 임계점을 넘을 것
초록매실, 두 번째 메가 브랜드의 탄생 82
신기록을 깬 신기록 | 한국의 장 모네

흐름을 내 것으로 만들 준비 89
코카콜라를 이길 수 있는 음료 | 사람을 살리는 음료

하늘보리, 세 번째 메가 브랜드의 탄생 97
우리만의 시그니처 음료 | 상상하면 이루어지는 현실
블랙보리, 또 하나의 메가 브랜드 104
하늘보리 이상의 성공 | 기호식품을 넘는 생필품 음료의 미래

4장 틀을 부술 것
자연은, 네 번째 메가 브랜드의 탄생 114
틈을 공략하는 방법 | 스킬보다 중요한 마인드

기존의 공식에서 새로운 공식으로 121
보이지 않는 시장 탐색 | 자연한끼, 코리안 브렉퍼스트

올프리 하이트제로, 무궁무진한 잠재력 127
설탕 없는 탄산음료 | 국내 최초 맥주 맛 보리 탄산음료

소토닉, 진로토닉워터, 문제의 해답은 늘 가까운 곳에 134
40년간 크지도 죽지도 않은 음료 | 영국 진토닉, 한국 소토닉

미래를 예측하고 장악하는 힘 140
미래 시장을 주도하는 능력 | 스스로 믿는 감정, 자신감

5장 다르게 생각할 것
고정 관념에서 벗어난 역발상 마케팅 148
남들 쉴 때 움직이는 비수기 전략 | 최선이 아닌 최고의 목표

은행원 출신이 성공한 이유 155
마케팅 1세대의 출범 | 수요는 있으나 상품화되지 않은 것

문을 두드리면 나타나는 기회 161
한정된 자본에서 최대한의 효과를 내는 법 | 부딪치면 찾아올 행운

새 시대가 요구하는 리더십 165
SNS로 연결된 마음 | 소비자와 소통하는 CEO

성공에서 지식, 실패에서 지혜 170
첫 실패에서 발견한 깨달음 | 더 큰 도전을 위한 도약

사람이 만드는 신명 나는 일터 176
좋은 직장의 필수 조건은 동기 부여 | 결국 사람을 이롭게 하는 일

6장 기회를 붙잡을 것
하늘에 닿는 꿈, 땅에 닿는 발 184
소중히 키운 꿈 | 두 마리 토끼를 잡기 위한 노력

나의 역할과 가치관을 만들어 준 길 190
30여 년을 버티게 한 인문학의 힘 | 최고 책임자의 역할

도전하는 리더로서 살기 위한 여정 197
인생의 4모작을 위한 매듭짓기 | 4개월간 나만의 세계 일주 | Between jobs

인생의 터닝 포인트를 만들어 준 인연들 205
네 가지 화두 - 긍표 스님 | 영혼이 춤추는 일을 하시게 - 이어령 선생님 |
대몽대각 - 현대 서예가 황석봉 | 운경(雲…耕) - 조선백자 명장 항산 임항택

우리의 세계화 이념, 얼쑤이즘(Earthism) 214
세계화에 편승하지 말고 주도하라 | 얼쑤이즘이 표방하는 진정한 세계화

조운호 경성대학교 회계학과를 졸업하고 연세대학교 경영전문대학원에서 MBA 석사 과정을 이수했다. SC제일은행을 거쳐 웅진식품 대표이사, 세라젬그룹 부회장, (주)얼쑤 대표이사, 하이트진로음료 대표이사 등 총 25년간 CEO직을 수행했다. 2005년 첫 제품 '가을대추'를 출시한 이후 30년간 '아침햇살', '초록매실', '하늘보리', '자연은' 등을 직접 기획ㆍ개발 출시하였다. 하이트진로음료 대표 재임 당시에는 '블랙보리'를 기획ㆍ개발하고 올프리 '하이트제로'와 소토닉 '진로토
닉워터'를 전면 기획ㆍ리뉴얼 출시하였다. 음료 히트 상품을 8개 이상 만들어 냈으며, 이 중 1,000억 원대 매출의 히트 상품 3개를 출시하여 '히트상품 제조기', '음료업계 미다스 손'으로 불린다. 2000년 MBC 다큐멘터리 방송 〈성공시대〉와 경제 프로그램에 다수 출연하였으며, 주요 일간지와 잡지에 활발하게 칼럼을 기고하고 있다. 국산 농산물 가공 산업 활성화 기여 공로로 '대한민국 산업포장', '국무총리 표창'을 수훈하였다. 세계경제포럼(WEF) 선정 아시아 차세대 지도자 한국 대표 18인에 선정되었다. 저서로 《아무도 하지 않는다면 내가 한다》가 있다.