나의 첫 와인 공부(개정판)

13년간 831명에게 강의한
쉽고 재미있는 와인과 사람 이야기

이 책은 1기부터 112기까지 13년간 831명(1기~112기)을 배출한 '3회에 끝내는 신규영 와인 아카데미'의 내용을 바탕으로 펴낸 것이다. 챕터 01은 와인과 친해지기, 챕터 02는 와인을 좀 더 알아보기, 챕터 03은 와인과 사람 그리고 행복이라는 총 3가지 부분으로 구성되어 있다.
'와인과 친해지기' 챕터에서는 와인의 종류, 포도 품종, 와인 향 종류, 와인 등급 등 와인의 기본에 관해 설명한다. '와인을 좀 더 알아보기' 챕터에서는 지은이의 와인 버킷리스트인 메독 그랑크뤼 와인 61개를 소개하며, 와인 주요 용어와 와인 주요 산지 특성 등 와인을 좀 더 깊게 소개한다. 마지막 챕터인 '와인과 사람 그리고 행복'에서는 와인 동호회를 통한 회원 간의 교류로 신뢰를 쌓고, 정보도 얻을 수 있는 다양한 방법들을 소개한다.
와인을 가장 쉽게 소개하는 책을 보고 싶다면, 와인을 좋아하는데 좀 더 알고 싶다면 이 책으로 와인 공부를 시작해보자. '나의 첫 와인 공부'를 이 책을 통해서 도전해보자.

머리말 4

CHAPTER 01 와인과 친해지기
01. 와인의 종류· 12
02. 포도 품종· 18
03. 구세계 와인· 25
04. 신세계 와인· 27
05. 와인 향 종류· 29
06. 와인 마개 따는 방법· 31
07. 와인 받기, 따르기· 33
08. 와인 잔 건배하기· 34
09. 와인 가격· 35
10. 와인 등급· 36

CHAPTER 02 와인을 좀 더 알아보기
01. 와인과 건강· 40
02. 그랑크뤼 와인(메독 그랑크뤼)· 46
03. 소믈리에· 50
04. 와인 주요 산지 특성· 52
05. 와인 라벨(레이블) 읽기· 60
06. 와인 구매하기· 62
07. 레스토랑에서 와인 주문하기· 63
08. 와인 주요 용어· 64
09. 와인 보관 방법· 67
10. 와인의 정의· 70

CHAPTER 03 와인과 사람 그리고 행복
01. 와인 동호회 만들기· 74
02. 와인 동호회 운영 방법· 76
03. 비즈니스에 필요한 와인 에티켓· 82
04. 와인 동호회 회원 교류· 86
05. 와인 모임과 신뢰성· 87
06. 와인 선물 고르기· 88
07. 스토리 있는 와인· 90
08. 와인 리스트 보기· 94
09. 와인 전망· 96

신규영 32년 금융맨(은행, 카드)으로 인생 1막에 마침포를 찍고, '와인 전도사'로 2막을 열었다. 현재는 '신규영 와인 아카데미'를 운영하고 있으며, ESG 관련 ㈜나라포레스트 대표이사와 경희사이버대학교 호텔관광대학원 호텔외식MBA 와인 교수로 활동하고 있다.
조흥은행에 재직 시 와인 신용카드 업무추진을 위해 와인을 배운 것이 인연이 되어 기업이나 공공기관 등 다양한 곳에서 와인 강의를 하고 있다. '3회에 끝내는 신규영 와인 아카데미'도 진행하고 있는데, 이 아카데미는 최근 112기까지 831명이 배출되었다.
2,000회가 넘는 와인 강의를 진행하면서 와인 강의를 쉽고 재미있게 한다는 평을 받고 있는 그는 '도와사'라는 별칭도 갖고 있다. 도와사는 선박을 수로로 이끄는 도선사를 본뜬 말로, '와인의 세계로 안내해주는 사람'이라는 의미를 가지고 있다.

한양대 경영전문대학원 석사(MBA) 졸업
국제뇌교육종합대학원대학교 명리미래예측 박사 수료
경희사이버대학교 호텔관광대학원 호텔외식MBA 교수
신규영 와인아카데미 대표
㈜나라포레스트 대표이사
수잔라메종(주) 상임고문
(전)신한카드 지점장(강남지점, 분당지점)
(전)신한금융그룹 와인 동호회 회장