평범한 오므라이스에 숨은 경영전략

"부가 가치는 일과 삶의 방향을 알려주는 나침반이다"

내 일과 삶의 중심에 부가 가치를 두면
세상이 완전히 다른 모습으로 보인다

우리가 흔히 '가치 있는 것'이라고 하면, 비싸거나 남들이 탐내는 무언가를 떠올리기 쉽다. 하지만 잠시 멈춰 생각해 보자. 같은 오므라이스인데 어떤 것은 8,000원, 어떤 것은 100만 원이다. 단순한 가격 차이일까, 아니면 그 속에 숨겨진 보이지 않는 힘, 즉 '부가 가치' 때문일까? 기본적인 맛과 재료는 '기존 가치'에 불과하다. 여기에 스토리와 감정, 의미가 더해지는 순간, 평범한 오므라이스는 특별한 경험으로 바뀐다. 반대로 아무도 인정하지 않는 노력은 그저 '불필요 가치'에 지나지 않는다.
이러한 가치는 상품이나 서비스를 선택할 때만 작동하는 것이 아니다. 우리의 일과 관계, 삶에도 똑같이 적용된다. 저자는 일을 곧 부가 가치를 만들어내는 행위라고 정의한다. 세상을 놀라게 한 제품 개발자, 눈에 띄는 성과를 올린 영업인, 사회 문제를 해결한 사업가, 대중을 사로잡은 크리에이터. 분야는 달라도 이들의 공통점은 단 하나, 바로 탁월한 부가 가치 창출 능력이다.

우리는 직장과 일상에서 늘 가치를 좇고, 또 그 가치에 영향을 받으며 살아간다. 그렇기에 부가 가치를 이해하는 순간, 업무와 삶은 훨씬 선명해진다. 무엇을 우선해야 할지, 어떤 목표를 세워야 할지, 어떻게 행동해야 할지가 뚜렷해지며, 부가 가치는 곧 일과 삶의 나침반이 된다. 그리고 무엇보다 중요한 것은, 부가 가치를 만들어가는 과정 자체가 놀라울 만큼 즐겁다는 사실이다.
그렇다면 우리는 어떻게 일과 삶 속에서 보이지 않는 가치를 창출하고, 평범한 일상을 특별하게 바꿀 수 있을까?

30년간 실전에서 검증한
상품과 서비스 그리고 개인의 가치를 높이는 실전 활용법

부가 가치를 이해하려면 먼저 '왜 어떤 것은 특별해지는가'를 알아야 한다. 평범한 음식에 스토리가 더해지는 순간 값어치가 달라지고, 한 줄의 광고 문구가 생소한 제품을 전국적인 히트 상품으로 바꾸기도 한다. 전철 안의 할인 광고는 대개 무심히 지나치지만, "맛없어! 한 잔 더!"라는 카피는 소비자의 마음을 단숨에 사로잡았다. 여기서 알 수 있는 것은 부가 가치는 논리보다 감정에서, 기능보다 경험에서 비롯된다는 사실이다.
그렇다면 부가 가치는 어떻게 만들어낼 수 있을까? 저자는 17가지 구체적인 기법을 제시한다. 방향 전환법은 동물원을 단순한 구경거리가 아니라 '생태 교육의 장'으로 바꾸듯, 같은 대상을 전혀 다른 의미로 재탄생시킨다. 분해법은 대상을 구성요소로 나누어 제대로 이해하며 가치를 창조하는 방식이다. 대입법은 케이크 대신 오므라이스로 축하 메시지를 전하는 것처럼 기존의 틀을 다른 것에 적용해 새로운 경험을 만든다. 여기에 선택지 확장법이 더해지면 소비자는 더 풍성한 경험을 하고, 그 자체로 새로운 가치가 생겨난다.
그러나 기술만으로는 충분하지 않다. 진정한 부가 가치는 생각하는 방식에서 출발한다. 똑같이 설거지를 해도 억지로 하는 것과 가족을 위하는 마음으로 하는 것은 전혀 다르다. 불편과 수고로움조차 마음을 담으면 가치가 되고, 반대로 불친절한 응대나 무성의한 태도는 곧바로 '부정적 부가 가치'가 되어 상대를 멀어지게 한다. 결국 부가 가치는 사소한 태도와 마음가짐에서 비롯된다. 같은 대상을 다른 관점으로 바라보는 시선, 그것이 부가 가치를 만드는 힘이다.

이 책은 바로 그 힘을 다룬다. 왜 어떤 말은 사람을 움직이고, 어떤 설명은 공허하게 흩어지는지, 왜 같은 제품과 같은 공간이 어떤 경우에는 외면당하고 어떤 경우에는 감탄을 불러일으키는지를 수많은 실제 사례로 보여준다. 더 중요한 것은 이 원리를 누구나 곧바로 실생활에 적용할 수 있다는 점이다. 보고서를 쓰든, 면접을 준비하든, 일상에서 대화를 나누든, 작은 아이디어와 시선의 전환만으로도 새로운 부가 가치를 만들어낼 수 있다. 결국 질문은 하나로 귀결된다.

"당신은 지금, 무엇에 어떤 부가 가치를 더하고 있는가?"

이 책은 그 질문에 답할 수 있는 가장 실천적인 힌트를 제공한다. 읽는 순간, 평범한 하루는 특별한 하루로, 당신 자신은 더 가치 있는 사람으로 변하기 시작할 것이다.

프롤로그
워밍업

Part 1 가치를 결정하는 것은 무엇인가

. 최애 아이돌 굿즈와 명품이 미치도록 사고 싶은 이유
. 이 오므라이스의 부가 가치를 매겨주세요
. 같은 티셔츠인데 어떤 곳은 잘 팔리고, 어떤 곳은 안 팔리는 이유
. 세 가지 종류의 가치 부가 가치, 기존 가치, 불필요 가치
. 당신의 일은 어떤 가치를 만들고 있는가
. 일의 실패는 부가 가치 부족에서 시작된다

Part 2 부가 가치를 현실로 만드는 전략

. 누구나 당장 시작할 수 있는 부가 가치
. '일본에서 두 번째로 맛없는 가게'도 부가 가치가 될 수 있을까?
. 세상은 부가 가치와 전쟁 중
. 우리는 부가 가치에 돈을 쓴다

Part 3 평범한 나를 특별하게 만드는 부가 가치

. 면접 탈락, 진짜 이유는 다른 데 있다
. 성격을 바꾸지 말고 관점을 바꿔라
. 나는 어떤 가치를 더할 수 있을까?
. 실패를 반복하는 사람들의 숨은 원인
. 시키는 대로만 해서는 성공할 수 없다
〈칼럼: 왜 설명은 때로 역효과를 낼까?〉

Part 4 가치를 높이는 사람들의 생각 습관

. 잘되는 사람들이 지키는 부가 가치 원칙
. 부가 가치는 관점의 차이에서 시작된다
. 단 한 사람의 기쁨을 먼저 생각하자
. 고객의 기쁨이 곧 진짜 부가 가치다
. 의도된 수고로움, 부가 가치의 비밀
. '명쾌한 전달력'도 부가 가치다
. 기본 가치 없이는 부가 가치도 없다

〈칼럼: '작은 실패' 뒤에 숨은 '보이지 않는 실패'〉

Part 5 부가 가치를 만드는 실전 노하우

. 부가 가치를 만드는 기법-있는 관점과 없는 관점
. 부가 가치를 만드는 기법-재정의화
. 부가 가치를 만드는 기법-표현 전환법
. 부가 가치를 만드는 기법-방향 전환법
. 부가 가치를 만드는 기법-이동법
. 부가 가치를 만드는 기법-분해법
. 부가 가치를 만드는 기법-세분화
. 부가 가치를 만드는 기법-소소한 잡담 플러스
. 부가 가치를 만드는 기법-비포 애프터 애프터
. 부가 가치를 만드는 기법-체험화
. 부가 가치를 만드는 기법-정리(수납)법
. 부가 가치를 만드는 기법-이익을 위한 손해의 기술
. 부가 가치를 만드는 기법-불편을 기회로
. 부가 가치를 만드는 기법-주객전도법
. 부가 가치를 만드는 기법-선택지 플러스 법칙
. 부가 가치를 만드는 기법-멀티 부가 가치화
. 부가 가치를 만드는 기법-곱셈법

〈칼럼: '이념(미션)'을 기존 가치에서 부가 가치로 바꾸기〉

에필로그 오늘 하루에도 가치를 더하라

가키우치 다카후미 ?? ?文
1968년 도쿄 출생. 일본 광고업계와 출판계를 거쳐 현재 아스컴(ASCOM) 상무이사 겸 편집국장으로 재직 중이다. 지난 30여 년간 누적 1,400만 부 이상의 베스트셀러를 기획·편집해 온 전문가로서, '평범한 것을 특별하게 만드는 힘, 부가 가치'를 주제로 저술과 강연을 꾸준히 이어오고 있다. 최근에는 도서 편집을 넘어, 편집 기술을 활용한 기업 마케팅, 사업 구축, 상품 개발 지원, 세미나 및 강연 등 다양한 영역에서 활발히 활동 중이다.
저서로는 『바나나의 매력을 100자로 전해 주세요』, 『이 푸딩을 지금 먹을까, 참을까?』, 『기적의 생각 공식』이 있으며, 세 권의 누적 판매 부수는 42만 부를 돌파했다.