삼시세끼 by 이밥차 2(완벽한 레시피로 다시 만나는)

완벽한 레시피로 다시 만나는
삼시세끼 by이밥차 2

tvN 《삼시세끼》 제작팀과 이밥차 요리연구소가 뭉쳤다!
도시맞춤형으로 다시 태어난
《삼시세끼》의 반가운 레시피를 책으로 만나보세요.

tvN 제작팀과 이밥차 요리연구소가 모여 야심차게 준비한 프로젝트! 《삼시세끼 by이밥차 1》에 이어 《삼시세끼 by이밥차 2》가 나왔어요. 시즌2 방송에서 선보인 다양한 레시피를 이밥차 요리연구소가 하나하나 테스트하고 분석하여, 집에서도 누구나 따라 할 수 있도록 쉽고 간결하게 설명했어요. 간편하고 실용적인 활용도 200%의 삼시세끼 메뉴들을 알차게 담았습니다. 그동안 《삼시세끼》 방송을 통해 '보는 즐거움'만 느끼셨다면, 《삼시세끼 by이밥차 2》와 함께 '먹는 즐거움'도 만끽해보세요.

책으로 다시 만나는 맛있는 《삼시세끼》
소박하지만 매일 먹어도 질리지 않는 집밥부터 특별하게 즐기는 일품요리, 놀라운 베이킹 메뉴까지! 시즌2에서는 요리에 재미를 붙인 것은 물론 실력까지 한층 높아진 《삼시세끼》 속 출연자들이 다양한 메뉴를 선보였어요. 금요일마다 시청자들의 눈을 사로잡으며 입맛 돋게 만들었던 인기 쿡방, 《삼시세끼》 속 매력만점 레시피를 소개합니다. 정선과 만재도의 따뜻하고 정겨웠던 모습과 매 회마다 뜨거운 반응을 일으킨 화제의 레시피를 만날 수 있어요. 《삼시세끼 by이밥차 2》와 함께 가족이나 친구들과 끼니를 챙겨 먹는 소소한 일상을 행복하고 특별하게 채워 보세요.

꼼꼼한 테스트를 거쳐 완벽한 레시피로 업그레이드!
집에서 꼭 한 번 따라 해보고 싶은 《삼시세끼》 속 궁금했던 바로 그 레시피! 정확한 재료 분량을 알 수 없고, 과정도 간략하게 소개된 것이 많아 직접 만들기를 망설였던 분들을 위해 이밥차 요리연구소가 나섰어요. 꼼꼼한 검증으로 터득한 정확한 재료 분량을 기재하고, 주변에서 찾기 어려운 재료는 마트에서 쉽게 구할 수 있는 친숙한 재료로 대체했어요. 방송에서 보여 주지 못한 부족했던 요리 과정도 깔끔하게 정리했답니다. "이밥차의 세끼 레시피 체험기"에 요리를 더욱 맛깔나게 만드는 이밥차 요리연구소의 비법과 노하우가 고스란히 담겨 있으니, 이보다 더 든든할 수 없겠죠.

요리 초보도 쉽게 따라 하는 친절한 레시피
좋은 재료를 골라 레시피에 나와 있는 대로 따라한 것 같은데 그 맛이 나지 않는다는 요리 초보들의 겪는 흔한 고민을 확실하게 덜어 드릴게요. 사소한 것처럼 보이지만 중요한 불조절부터 최고의 맛을 내는 조리 순서, 감칠맛을 더하는 핵심 포인트까지 꼼꼼하게 설명했어요. 오랫동안 독자의 입장에서 요리를 연구해 온 이밥차 요리연구소의 레시피를 믿고 차근차근 따라 해보세요.

4 프롤로그

8 이밥차가 만든 《삼시세끼》 쿡북,
이렇게 즐기세요
12 참 쉬운 오븐 요리
14 주걱으로 섞으면 반죽 끝!
무반죽빵 만들기
16 요리초보를 위한 꿀팁
18 이 정도면 만능! 감자칼 활용법
20 계량법

22 정선편
24 쌈장볶음밥
26 얼갈이된장국
28 파김치
30 스크램블에그&아스파라거스구이
32 비빔국수
34 감자전
36 꽁치감자고추장찌개
38 팬케이크
40 강된장쌈밥
42 양대창구이볶음밥
44 들깨미역국
46 콩자반
48 일본식샤브샤브
50 모히토와 딸기에이드
52 잔치국수
54 육쪽마늘바게트
56 떡볶이
58 반반무마니
60 꽈리고추멸치볶음
62 미역냉국
64 팥빙수
66 주꾸미삼겹살볶음
68 수제마요 에그포테이토샌드위치
70 가래떡구이와 벌꿀레모네이드
72 물김치
74 콩나물버섯밥
76 콩나물국
78 짜장면
80 립바비큐
82 오븐치킨
84 소풍도시락
86 깻잎지
88 달걀빵
90 블루베리요거트
92 감자옹심이
94 콩국수
96 콩비지김치찌개
98 바싹불고기
100 베이글과 크림치즈
102 닭갈비
104 감자볶음밥
106 호박국
108 콧등치기국수
110 애호박전
112 열무김치
114 차돌박이부추김치
116 아메리칸breakfast
118 열무보리비빔밥
120 감자탕
122 차돌박이된장찌개
124 피클
126 토마토스파게티
128 로스트치킨
130 태국식볶음밥
132 수박주
134 수제햄버거와 감자튀김
138 오이소박이
140 탕수육
142 마늘볶음밥
144 콘수프
146 알리오올리오
148 봉골레파스타
150 김치찌개
152 김치두루치기
154 토마토루꼴라피자
156 마약옥수수
158 카레라이스
160 깜빠뉴
162 감자크로켓
164 토마토김치
166 돼지갈비
168 양파부추무침

170 어촌편
172 부추전
174 메추리알장조림
176 물회소면
178 맑은칼국수
180 우렁이시래기국
182 생선크로켓
184 감자샐러드
186 가자미조림
188 김치콩나물국
190 다시마튀각
192 오이무침
194 참치초무침
196 우렁된장찌개
198 고추장당면찌개
200 김치수제비
202 달걀감자국
204 오삼불고기
206 우럭매운탕
208 문어숙회
210 문어초회
212 미역초무침
214 숙주볶음밥
216 홍합탕
218 해물뚝배기
220 홍합튀김카레라이스
222 해산물뷔페

230 인덱스

이밥차 요리연구소 저자 이밥차 요리는 대한민국 1등 요리 잡지 《이밥차》의 실용적이고 맛있는 레시피를 연구하는 《이밥차 요리연구소》. 잡지를 넘어서 베스트셀러 《반찬이 필요 없는 밥 요리》, 《초보탈출 No.1 레시피북》, 《이밥차 심야식당》 등의 책을 통해서 누구나 친근하게 다가갈 수 있는 보다 리얼한 요리를 선보이고 있습니다.
《삼시세끼》 방송에서 소개된 매력만점 레시피를 철저하게 연구하여 소개하고, 《이밥차 요리연구소》만의 노하우를 꼼꼼하게 채워 넣어 누구나 《삼시세끼》 속 요리를 즐길 수 있도록 했습니다. 《삼시세끼》를 다시 한 번 맛있게 즐길 수 있는 레시피북이 되길 바랍니다.