살림하는 여자의 부엌

내 삶의 행복은 여기에서 시작한다



내 삶의 행복은

나의 작은 부엌에서 시작된다.

그 여자 참 특이하네 하는 이들도 있겠지만, 난 그렇다.

계절의 변화에 따라

그릇그릇 담아내는 수없이 많은 이야기가 시작되는 나의 부엌.

내 남편의 아내로, 아이들의 엄마로 서 있는 이 부엌,

내 삶의 행복은 여기서 시작된다.

Prologue



01 살림하는 여자의 살림이 재밌어지는 순간들

내 삶의 행복은 바로 여기서 시작된다

살림이 재밌어지는 순간

나는 부엌으로 소풍을 간다

나를 가장 여자답게 만들어주는 것

엄마의 소리와 냄새로 밥을 짓는다

그냥 다 미안해, 엄마

품을 떠날 딸아이에게 주고 싶은 것

느리게 가는 살림

내년엔 진짜 안 해

나를 위해 정갈한 밥상을 차린다

김 여사, 오늘도 수고했어



02 연화의 부엌 살림살이

Tool

샐러드 스피너

버거 프레스

햄버거 스테이크 만들기

포테이토 라이서

커피 살림살이

사과 커팅기

체망

스테인리스 강판

마늘 채칼

절구

우드 조리도구

브러시

스테인리스 비누

타이머



Pan

팬케이크 팬

스테인리스 팬

무쇠 그릴 팬

무쇠 팬 롯지 스킬렛



Pot

우리 그릇 뚝배기

스테인리스 냄비

무쇠 냄비

잼팟



03. 연화의 살림하기 좋은 날

봄이다

빨래 삶기

살림 도우미, 천연 세제 & 만능 세제

열탕 소독

이불장 정리 정돈

레몬 100% 활용하기

레몬청 담그기 좋은 5월

호박고지와 팥을 넣어 버무린 쑥버무리떡



그리고 여름

장마철 쿰쿰한 냄새와 습기 잡기

6월엔 단단한 마늘 저장하기

초여름 황금빛 매실청 담그기

천연 양념 배즙

복숭아 자르기

달콤한 과즙이 쏟아지는 애플망고

달콤하고 아삭한 눈꽃체리빙수

포도 알뜰하게 먹기



또 가을

햇곡식 보관하기

달달하고 향이 좋은 다마리 간장

살림의 시작을 알리는 신호탄, 멸치육수

콩나물 한 봉지로 차리는 밥상 이야기

엄마 냄새나는 시금치 반찬

요리 잘하는 여자로 만들어 주는 우동간장

가지 말리기 좋은 가을

코리안 딜라이트 약식



겨울이 돌아왔다

겨울 부엌에서 나는 군고구마 냄새

고슬고슬한 냄비 밥

겨울 무

겨울 대파

신이 내린 과일 석류



04. 살림하는 재미 소분 그리고 수납

냉장고 청소

냉장실 수납하기

용기를 이용한 냉장실 수납

소분해서 냉장 보관하기

냉동실 수납하기

소분해서 냉동 보관하기

식품 보관 & 저장하기

양념 용기 수납하기

싱크대 수납

싱크대 서랍 수납

김연화 저자 김연화는 살림하는 여자.

http://blog.naver.com/dw2434

https://www.instagram.com/salrim_story/

스스로 평범한 옆집 아줌마, 그냥 25년차 살림하는 여자라고 지칭하는 그녀.

하지만 네이버 블로그와 인스타그램에서 완벽한 살림노하우를 공유하면서 대한민국 여자들의 워너비가 되고 있다.

살림 좀 한다는 여자들 중에서도 단연 그녀가 으뜸인 이유는 감탄을 금치 못할 완벽한 살림 노하우도 있지만 삶을 대하는 그녀의 마음자세가 다르기 때문일 것이다.

아내답게, 엄마답게, 주부답게 사는 것만큼 중요한 것은 스스로를 귀히 대접하며 '여자답게'사는 것이다. '매일 반복되는 어쩌면 지루하고 고단한 일상 살림을 각기 다른 색깔로 재미있어지게 하는 것은 그것을 마주하는 '마음자세'이며 각자의 몫으로 자신 있고 당당하자'라는 메시지로 아내로, 엄마로, 살림하는 여자로 분주하게 살아가고 있는 현대 여성들에게 많은 용기와 위로를 주고 있다.