일본 편의점 매력을 보다

일본 편의점을 한 번 가보면 도시락 맛에 대해서 많은 긍정적인 이야기를 한다. 그러면서 그 도시락을 부러워한다. 일본 편의점에는 어떤 스토리가 있고 전략이 있었는지 배울 점이 참 많다. 그런 내용을 알려주는 책이 있다는 것에 대해서 기대를 갖게 만든다. 단순히 도시락을 소개하는 책이 아니다. 음식 책이 아니라 경제경영책에 가깝다. 이 책을 본 후에 독자는 일본 여행에서 편의점 방문이 단순한 방문이 아니게 될 것이다. 그리고 꼭 편의점 뿐만 아니라 모든 분야에 적용할 내용이 많다. 요즘 시대에 정말 필요한 메시지를 담고 있다.

들어가는 말



PART 01 일본 편의점

도시락 / 편의점 big3 / 편의점 수도 많지만 브랜드도 많다 / 모든 편의점이 지역마다 다 있는 것은 아니다



PART 02 일본 편의점 음식

오니기리 / 오벤또 / 라멘 / 오카시 / 데자-또 / 노미모노 / 오뎅



PART 03 일본 편의점의 경쟁과 진화

편의점이 도대체 뭐하는 곳이야? / 세계로 수출하고 우리는 수입했다 / 1인가구가 늘어나면 뭐 어쩌라고! / 편의점의 경쟁상대는 누구인가



PART 04 편의점 라이프 스타일

라이프 스타일의 변화와 관심 / 통찰력의 시대가 왔다 생각하지 않으면 망한다 / 자기화 능력 / 다른 관점으로 보자 / 일의 범위를 넓혀라 / 고객의 느낌을 파악하라 / 어려워야 해결책을 찾는다 / 최고인 이유를 따져봐라 / 기술의 뒷받침 / 누가 내 것을 배우는가? / 모든 대표는 디자이너가 되어야 한다



PART 05 편의점의 인기의 원인

뻔한 것을 좋아하지 않는다 / 재래시장이 망하는 이유 / 골목과 로컬이 뜨는 이유 / 가까워야 한다 / 편의점으로 인해 타격을 받는 사업



PART 06 아직 불편한 점

언어를 알면 효과가 크다 / 일본 사람의 영어 실력 / 영어표시가 부족한 편 / 일본어의 특이점 / 건강에 좋지 않다는 인식



마치는 말

김진태 화학공학을 전공했고 지금은 지식크리에이터의 일을 하고 있다. 오프라세노 교육 연구소를 운영하고 있으며, DISC, Enneagram, TA 등을 강의하고 있다. 쓴 저서로는 , <제주도 다이어트 트레킹>, <디자인 에세이>가 있다.