슈퍼마켓 Vol 2 하와이 빅아일랜드
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“슈퍼마켓”은 우리가 매일 마주하는 슈퍼마켓을 통해 여행을 해석하고 그 안에서 사람과 문화를 이야기하는 새로운 개념의 도시여행 총서입니다. 매번 하나의 도시를 선정하고 그곳의 슈퍼마켓에서 여행을 시작합니다. 골목의 작은 가게부터 커다란 빌딩 전체를 가득 메운 대형마트까지, 슈퍼마켓의 형태는 다양합니다. 하지만 슈퍼마켓에는 항상 우리 삶에 필요한 모든 것이 담겨있고, 한 도시의 사람, 환경, 문화까지 모두 녹아있습니다. 이 도시의 사람들은 왜 밥 대신 국수를 즐겨 먹는지, 차를 많이 마시는 나라에서는 왜 치약이 유명한지, 유명하다고들 하는 물건을 정말 현지 사람들도 자주 사용하는지, 나만 알고 싶은 현지 아이템은 무엇인지, 이 모든 질문의 답을 “슈퍼마켓”에서 찾아봅니다. 우리는 슈퍼마켓에서 도시를 삽니다.
“슈퍼마켓” 2호는 하와이 빅아일랜드로 떠납니다.
하와이 하면 대부분 미국의 50번째 주인 하와이주 또는 와이키키 해변으로 유명한 호놀룰루를 떠올립니다. 하지만 하와이 제도에는 이름이 하와이인 거대한 섬이 있습니다. “아일랜드 오브 하와이(Island of Hawai’i)”, 하와이 제도 남서쪽에 위치한 이곳의 정식 명칭은 하와이섬이지만 혼란을 줄이기 위해 다들 빅아일랜드라는 애칭으로 부릅니다.
빅아일랜드의 특징적인 매력 중 하나는 다채로운 자연환경입니다. 제주도 면적 5배에 달하는 광활한 땅을 자랑하는 한편 드넓은 바다부터 열대우림의 폭포, 고산의 설경, 활화산까지, 극지 환경을 제외한다면 지구의 모든 기후와 식생을 경험할 수 있다 해도 과언이 아닙니다. 또한, 하와이 원주민뿐만 아니라 미국 본토, 일본, 한국, 필리핀 등 세계 각지에서 옮겨온 이주민들이 많기에 다양한 문화가 혼재된 흥미로운 광경을 살펴볼 수 있습니다. 하와이 속의 진짜 하와이, 빅아일랜드로 떠나봅니다.
“슈퍼마켓” 2호는 하와이 빅아일랜드로 떠납니다.
하와이 하면 대부분 미국의 50번째 주인 하와이주 또는 와이키키 해변으로 유명한 호놀룰루를 떠올립니다. 하지만 하와이 제도에는 이름이 하와이인 거대한 섬이 있습니다. “아일랜드 오브 하와이(Island of Hawai’i)”, 하와이 제도 남서쪽에 위치한 이곳의 정식 명칭은 하와이섬이지만 혼란을 줄이기 위해 다들 빅아일랜드라는 애칭으로 부릅니다.
빅아일랜드의 특징적인 매력 중 하나는 다채로운 자연환경입니다. 제주도 면적 5배에 달하는 광활한 땅을 자랑하는 한편 드넓은 바다부터 열대우림의 폭포, 고산의 설경, 활화산까지, 극지 환경을 제외한다면 지구의 모든 기후와 식생을 경험할 수 있다 해도 과언이 아닙니다. 또한, 하와이 원주민뿐만 아니라 미국 본토, 일본, 한국, 필리핀 등 세계 각지에서 옮겨온 이주민들이 많기에 다양한 문화가 혼재된 흥미로운 광경을 살펴볼 수 있습니다. 하와이 속의 진짜 하와이, 빅아일랜드로 떠나봅니다.
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출판사 리뷰
출판사 리뷰
하와이, 어디까지 가보셨나요? 빅아일랜드는 처음 들어보셨나요?
하와이에서 가장 크고 가장 어린 섬, 빅아일랜드! 일주일을 지내도 속속들이 알기 어려울 만큼 큰 섬으로 지역마다 확연히 다른 풍광을 자랑합니다. 우리는 빅아일랜드에 사는 사람들을 만나 그들이 어떤 음식을 먹고, 어떤 물건을 사며, 어떤 하루를 보내는지 가까이에서 이야기를 들어보았습니다. 또 빅아일랜드 사람들의 일상을 채우는 파머스 마켓, 지역 슈퍼마켓, 유기농 마켓 풍경들도 만나봅니다. 팬케이크 믹스, 하와이 화장품, 코나 커피, 현지 맥주 등 다양한 제품 체험기부터 하와이만의 고유한 문화 겉핥기까지, 쉽고 간단하게 빅아일랜드를 즐기는 방법을 소개합니다.
도시를 소비하는 새로운 방법 "슈퍼마켓"
하와이주, 하와이 제도, 하와이섬, 서로 다른 걸까?
포케는 무슨 뜻일까?
하와이 사람들은 정말 꽃목걸이를 자주 주고받을까?
코나 커피가 그렇게 유명하던데 맛있을까?
하와이 사람들이 즐겨 먹는다는 아히는 어떤 생선일까?
샤카 사인은 언제 쓰는 걸까?
하와이에서 사용할 수 있는 선크림이 따로 있다니 무슨 소리지?
빅아일랜드 사람들은 코나 브루잉 맥주를 좋아할까?
하와이에서 눈을 볼 수 있을까?
빅아일랜드를 상징하는 오히아 레후아는 어떤 꽃일까?
하와이 음악의 특징은 무엇일까?
포그 주스는 어떤 음료일까?
하와이주에는 공용어가 두 개라던데 무슨 말이지?
카누 식물이란 무엇일까?
하와이에 사는 사람은 모두 하와이안일까?
빅아일랜드에만 있는 지역 슈퍼마켓 체인이 있다던데 무엇일까?
하와이 사람들이 좋아한다는 리힝무이, 과연 어떤 맛일까?
다양한 팬케이크 믹스 맛은 서로 얼마나 다를까?
하와이의 그래미 어워드로 불리는 시상식이 있다던데 무엇일까?
이 모든 질문의 답을 "슈퍼마켓"에서 찾아봅니다.
케이스스터디(CASESTUDY)
케이스스터디는 동시대 문화의 흐름을 전시, 출판, 연구 및 교육 프로그램 등으로 담아냅니다. 인문학적 상상력으로 다른 관점의 새롭게 보기를 공유하며, 케이스스터디만의 새로운 기준을 만들어나갑니다. "고양이 옆 집사 옆 사람", "의자와 낙서", "슈퍼마켓" 시리즈 등을 발행하였습니다. 서울에서 작은 전시공간 리:플랫도 운영합니다.
하와이에서 가장 크고 가장 어린 섬, 빅아일랜드! 일주일을 지내도 속속들이 알기 어려울 만큼 큰 섬으로 지역마다 확연히 다른 풍광을 자랑합니다. 우리는 빅아일랜드에 사는 사람들을 만나 그들이 어떤 음식을 먹고, 어떤 물건을 사며, 어떤 하루를 보내는지 가까이에서 이야기를 들어보았습니다. 또 빅아일랜드 사람들의 일상을 채우는 파머스 마켓, 지역 슈퍼마켓, 유기농 마켓 풍경들도 만나봅니다. 팬케이크 믹스, 하와이 화장품, 코나 커피, 현지 맥주 등 다양한 제품 체험기부터 하와이만의 고유한 문화 겉핥기까지, 쉽고 간단하게 빅아일랜드를 즐기는 방법을 소개합니다.
도시를 소비하는 새로운 방법 "슈퍼마켓"
하와이주, 하와이 제도, 하와이섬, 서로 다른 걸까?
포케는 무슨 뜻일까?
하와이 사람들은 정말 꽃목걸이를 자주 주고받을까?
코나 커피가 그렇게 유명하던데 맛있을까?
하와이 사람들이 즐겨 먹는다는 아히는 어떤 생선일까?
샤카 사인은 언제 쓰는 걸까?
하와이에서 사용할 수 있는 선크림이 따로 있다니 무슨 소리지?
빅아일랜드 사람들은 코나 브루잉 맥주를 좋아할까?
하와이에서 눈을 볼 수 있을까?
빅아일랜드를 상징하는 오히아 레후아는 어떤 꽃일까?
하와이 음악의 특징은 무엇일까?
포그 주스는 어떤 음료일까?
하와이주에는 공용어가 두 개라던데 무슨 말이지?
카누 식물이란 무엇일까?
하와이에 사는 사람은 모두 하와이안일까?
빅아일랜드에만 있는 지역 슈퍼마켓 체인이 있다던데 무엇일까?
하와이 사람들이 좋아한다는 리힝무이, 과연 어떤 맛일까?
다양한 팬케이크 믹스 맛은 서로 얼마나 다를까?
하와이의 그래미 어워드로 불리는 시상식이 있다던데 무엇일까?
이 모든 질문의 답을 "슈퍼마켓"에서 찾아봅니다.
케이스스터디(CASESTUDY)
케이스스터디는 동시대 문화의 흐름을 전시, 출판, 연구 및 교육 프로그램 등으로 담아냅니다. 인문학적 상상력으로 다른 관점의 새롭게 보기를 공유하며, 케이스스터디만의 새로운 기준을 만들어나갑니다. "고양이 옆 집사 옆 사람", "의자와 낙서", "슈퍼마켓" 시리즈 등을 발행하였습니다. 서울에서 작은 전시공간 리:플랫도 운영합니다.
목차
목차
하루의 시작, 여행의 시작 LET'S START
020 Farmers' Market In Big Island 빅아일랜드 파머스 마켓 한눈에 보기
034 Today's Menu 1 아침: 팬케이크
036 Unpack Big Island 1 팬케이크 믹스 섭렵기
040 Jam, Honey & Spreads 팬케이크의 동반자
046 Let's Talk 1 하와이에서의 삶은 어떤가요? 마사 쳉
점심 뭐 먹지? LET'S HAVE LUNCH
060 Today's Menu 2 점심: 포케와 스팸 무스비
062 Spam Paradise 스팸의 천국, 하와이
064 Local Supermarket In Big Island 빅아일랜드 지역 슈퍼마켓 한눈에 보기
080 Deep Inside 1 무지개의 땅, 하와이
088 Let's Talk 2 빅아일랜드의 슈퍼마켓은 어떤가요? 찰스 카네시로
096 Sun Care Products 태양을 피하거나 즐기거나
098 Beach Gears 바다와 손쉽게 친해지는 방법
100 Let's Talk 3 빅아일랜드에서의 삶은 어떤가요? 제니퍼&레이먼드
쉬는 시간 LET'S TAKE A REST
116 Window-Shopping 걷고 또 보고
122 Organic Grocery Store In Big Island 빅아일랜드 유기농 마켓 한눈에 보기
130 Hawaiian Beauty Products 오색찬란 하와이 뷰티 브랜드
134 Let's Talk 4 하와이의 음악은 어떤가요? 노엘라니 수가타
142 Unpack Big Island 2 슈퍼플렉스 100% 코나 커피 시음기
152 Enjoy Coffee Without Drinking It 씹고 뜯고 맛보고 즐기는 커피의 세계
154 Deep Inside 2 빅아일랜드의 기후와 식물
160 Snacks 주전부리
162 Finding Perfect MintChoco 완벽한 민트초코를 찾아서
166 Let's Talk 5 빅아일랜드 뮤지션의 삶은 어떤가요? 마크 야마나카
하루의 마무리 LET'S ROUND OFF A PERFECT DAY
182 Today's Menu 3 저녁: 로코모코와 루아우
184 Unpack Big Island 3 맥주 어디까지 마셔봤니?
194 Cooking 하와이안 식탁
196 Corporate Store In Big Island 빅아일랜드 마트 한눈에 보기
210 Let's Talk 6 하와이안의 삶은 어떤가요? 말루히아 오도넬
220 Glance At Hawaiian Culture 하와이 문화 겉핥기
020 Farmers' Market In Big Island 빅아일랜드 파머스 마켓 한눈에 보기
034 Today's Menu 1 아침: 팬케이크
036 Unpack Big Island 1 팬케이크 믹스 섭렵기
040 Jam, Honey & Spreads 팬케이크의 동반자
046 Let's Talk 1 하와이에서의 삶은 어떤가요? 마사 쳉
점심 뭐 먹지? LET'S HAVE LUNCH
060 Today's Menu 2 점심: 포케와 스팸 무스비
062 Spam Paradise 스팸의 천국, 하와이
064 Local Supermarket In Big Island 빅아일랜드 지역 슈퍼마켓 한눈에 보기
080 Deep Inside 1 무지개의 땅, 하와이
088 Let's Talk 2 빅아일랜드의 슈퍼마켓은 어떤가요? 찰스 카네시로
096 Sun Care Products 태양을 피하거나 즐기거나
098 Beach Gears 바다와 손쉽게 친해지는 방법
100 Let's Talk 3 빅아일랜드에서의 삶은 어떤가요? 제니퍼&레이먼드
쉬는 시간 LET'S TAKE A REST
116 Window-Shopping 걷고 또 보고
122 Organic Grocery Store In Big Island 빅아일랜드 유기농 마켓 한눈에 보기
130 Hawaiian Beauty Products 오색찬란 하와이 뷰티 브랜드
134 Let's Talk 4 하와이의 음악은 어떤가요? 노엘라니 수가타
142 Unpack Big Island 2 슈퍼플렉스 100% 코나 커피 시음기
152 Enjoy Coffee Without Drinking It 씹고 뜯고 맛보고 즐기는 커피의 세계
154 Deep Inside 2 빅아일랜드의 기후와 식물
160 Snacks 주전부리
162 Finding Perfect MintChoco 완벽한 민트초코를 찾아서
166 Let's Talk 5 빅아일랜드 뮤지션의 삶은 어떤가요? 마크 야마나카
하루의 마무리 LET'S ROUND OFF A PERFECT DAY
182 Today's Menu 3 저녁: 로코모코와 루아우
184 Unpack Big Island 3 맥주 어디까지 마셔봤니?
194 Cooking 하와이안 식탁
196 Corporate Store In Big Island 빅아일랜드 마트 한눈에 보기
210 Let's Talk 6 하와이안의 삶은 어떤가요? 말루히아 오도넬
220 Glance At Hawaiian Culture 하와이 문화 겉핥기
저자
저자
슈퍼마켓 편집부
우리는 슈퍼마켓에서 여행을 시작합니다. "슈퍼마켓"은 우리가 매일 마주하는 슈퍼마켓을 통해 여행을 해석하는 새로운 개념의 도시여행 총서입니다. 한 도시의 사람, 환경, 문화까지 모두 녹아있는 슈퍼마켓에서 도시를 소비하는 새로운 방법을 발견합니다. 우리는 슈퍼마켓에서 도시를 삽니다.
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