도시농업Urban Agriculture 12달
텃밭에서 든 생각
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이 작은 책자가 한국도시농업 발전에 조금이라도 도움이 되었으면 한다. 우리나라에서 가장 오랫동안 잡지를 발행해오고 있는 시조사의 월간 “가정과 건강”에 2017년부터 2년간 도시농업을 연재해왔고, 2019년에도 매달 게재중이다. 또 텃밭에서 든 생각을 2018년 2월부터 매달 네이버 “NAVER 더 농부” 블로그에 연재중이다. 이 책 내용은 이들 게재 원고 내용을 바탕으로 도시농업 텃밭에 관련된 내용을 좀 더 추가했다. 필자는 2018년도 후반부터 사단법인 도시농업포럼 회장직을 맡고 있다. 도시농업을 꿈꾸고 텃밭 현장에서 열심히 뛰고 있는 많은 도시농업 관계자들께 깊이 감사드린다.
Chapter 1. 네이버 ‘더 농부’ 블로그와 월간 ‘가정과 건강’에 각각 2, 3년째 인기리에 연재중인 원고를 묶고 도시농사꾼이 알아야 할 필수정보를 추가.
Chapter 2. 도시농업을 꿈꾸고 텃밭 현장에서 열심히 땀흘리는 초보농부와 도시농사꾼들이 알아야 할 필수정보.
Chapter 1. 네이버 ‘더 농부’ 블로그와 월간 ‘가정과 건강’에 각각 2, 3년째 인기리에 연재중인 원고를 묶고 도시농사꾼이 알아야 할 필수정보를 추가.
Chapter 2. 도시농업을 꿈꾸고 텃밭 현장에서 열심히 땀흘리는 초보농부와 도시농사꾼들이 알아야 할 필수정보.
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출판사 리뷰
출판사 리뷰
목차
목차
들어가는 말 3
Chapter 1 텃밭에서 든 생각 Diary
1월 잘 세운 농사계획이 1년 먹거리를 좌우한다 ------------------- 10
텃밭작물들의 가족관계-------------------------------------16
텃밭작물 재배 캘린더(중부지방에서 실외재배를 할 때 기준)----------18
2월 땅속에선 벌써 봄이 시작된다 -----------------------------------22
3월 봄바람에 농부 마음 설레는구나 ---------------------------------28
씨 뿌리기 1년 캘린더-----------------------------------------35
채소재배의 환경------------------------------------------------42
4월 채소도 사람처럼 성격이 다르다 ---------------------------------48
5월 잡초 뽑기, 순지르기, 물 주기... ----------------------------------56
6월 채소도 사람도 건강이 제일 --------------------------------------63
7월 돈 주고도 못 사는 자연의 가르침 -------------------------------68
8월 얼굴에서 땀이 비 오듯 흘러내리지만 ---------------------------74
종자 봉투 뒷면의 비밀 --------------------------------------------81
9월 텃밭에 가면 마음이 급해진다 ------------------------------------82
10월 머물다 떠난 자리가 아름다워야 한다 --------------------------92
11월 겨울에도 도시농부는 쉬지 않는다 -----------------------------96
채소의 분류와 작물생육------------------------------------------------104
12월 더 나은 농사를 위해 공부, 또 공부 ----------------------------106
새해영농교육--------------------------------------------------------------111
Chapter 2 넘넘쉬운 도시농업 텃밭농사 재배기술
씨앗선택부터 수확까지
씨앗선택 ---------------------------------------------------------114
씨 뿌리는 방법과 시기 -----------------------------------------115
본 밭에 옮겨심기 -------------------------------------------------116
거둬들이는 시기와 보관방법 -----------------------------------117
밭에 비료주기 ---------------------------------------------------------118
벌레잡기, 해충퇴치 방법 ---------------------------------------119
김장채소 재배기술
봄무 -----------------------------------------------------------120
가을무 ----------------------------------------------------------------122
건고추---------------------------------------------------------------123
배추---------------------------------------------------------------124
갓------------------------------------------------------------------126
파------------------------------------------------------------------127
양파 ---------------------------------------------------------------128
텃밭 작물 재배기술
상추 -----------------------------------------------------------130
단호박 ----------------------------------------------------------------132
관상용 호박---------------------------------------------------------------138
양배추---------------------------------------------------------------142
여주------------------------------------------------------------------146
옥수수-----------------------------------------------------------------149
토마토 ---------------------------------------------------------------155
오이 ---------------------------------------------------------------159
Chapter 3 알아두면 쓸모 있는 부록
건강 기능성 텃밭
'고혈압' '암'예방을 위한 텃밭--------------17
'당뇨 예방' '심혈관 질환' 예방을 위한 텃밭----------------------80
'다이어트를 위한' '향이 있는' 텃밭 ----------------------------------------------------90
'알록달록' '멘델의' 텃밭 --------------------------------91
'바비큐 파티를 위한' '샐러드' 텃밭 -------------------------------------------------110
약이 되는 채소 이야기 -------------------------------------------------166
동반작물(Companion Plant)의 궁합확인!--------------------------------------------------174
기능성 쌈채소 재배 일람표 ------------------------------------------182
절기별 농촌생활의 1년 -------------------------------------------------186
전국 육묘장(소규모) 현황 ----------------------------------------------188
도시농업 승인단체 ------------------------------------------------------192
나가는 말 -----------------------------------------------------------194
찾아보기(색인) ------------------------------------------------------196
도시농업 관련 사이트 ----------------------------------------------198
참고문헌 -------------------------------------------------------------200
Chapter 1 텃밭에서 든 생각 Diary
1월 잘 세운 농사계획이 1년 먹거리를 좌우한다 ------------------- 10
텃밭작물들의 가족관계-------------------------------------16
텃밭작물 재배 캘린더(중부지방에서 실외재배를 할 때 기준)----------18
2월 땅속에선 벌써 봄이 시작된다 -----------------------------------22
3월 봄바람에 농부 마음 설레는구나 ---------------------------------28
씨 뿌리기 1년 캘린더-----------------------------------------35
채소재배의 환경------------------------------------------------42
4월 채소도 사람처럼 성격이 다르다 ---------------------------------48
5월 잡초 뽑기, 순지르기, 물 주기... ----------------------------------56
6월 채소도 사람도 건강이 제일 --------------------------------------63
7월 돈 주고도 못 사는 자연의 가르침 -------------------------------68
8월 얼굴에서 땀이 비 오듯 흘러내리지만 ---------------------------74
종자 봉투 뒷면의 비밀 --------------------------------------------81
9월 텃밭에 가면 마음이 급해진다 ------------------------------------82
10월 머물다 떠난 자리가 아름다워야 한다 --------------------------92
11월 겨울에도 도시농부는 쉬지 않는다 -----------------------------96
채소의 분류와 작물생육------------------------------------------------104
12월 더 나은 농사를 위해 공부, 또 공부 ----------------------------106
새해영농교육--------------------------------------------------------------111
Chapter 2 넘넘쉬운 도시농업 텃밭농사 재배기술
씨앗선택부터 수확까지
씨앗선택 ---------------------------------------------------------114
씨 뿌리는 방법과 시기 -----------------------------------------115
본 밭에 옮겨심기 -------------------------------------------------116
거둬들이는 시기와 보관방법 -----------------------------------117
밭에 비료주기 ---------------------------------------------------------118
벌레잡기, 해충퇴치 방법 ---------------------------------------119
김장채소 재배기술
봄무 -----------------------------------------------------------120
가을무 ----------------------------------------------------------------122
건고추---------------------------------------------------------------123
배추---------------------------------------------------------------124
갓------------------------------------------------------------------126
파------------------------------------------------------------------127
양파 ---------------------------------------------------------------128
텃밭 작물 재배기술
상추 -----------------------------------------------------------130
단호박 ----------------------------------------------------------------132
관상용 호박---------------------------------------------------------------138
양배추---------------------------------------------------------------142
여주------------------------------------------------------------------146
옥수수-----------------------------------------------------------------149
토마토 ---------------------------------------------------------------155
오이 ---------------------------------------------------------------159
Chapter 3 알아두면 쓸모 있는 부록
건강 기능성 텃밭
'고혈압' '암'예방을 위한 텃밭--------------17
'당뇨 예방' '심혈관 질환' 예방을 위한 텃밭----------------------80
'다이어트를 위한' '향이 있는' 텃밭 ----------------------------------------------------90
'알록달록' '멘델의' 텃밭 --------------------------------91
'바비큐 파티를 위한' '샐러드' 텃밭 -------------------------------------------------110
약이 되는 채소 이야기 -------------------------------------------------166
동반작물(Companion Plant)의 궁합확인!--------------------------------------------------174
기능성 쌈채소 재배 일람표 ------------------------------------------182
절기별 농촌생활의 1년 -------------------------------------------------186
전국 육묘장(소규모) 현황 ----------------------------------------------188
도시농업 승인단체 ------------------------------------------------------192
나가는 말 -----------------------------------------------------------194
찾아보기(색인) ------------------------------------------------------196
도시농업 관련 사이트 ----------------------------------------------198
참고문헌 -------------------------------------------------------------200
저자
저자
류경오
전 세계로 가방하나 메고 한국씨앗을 팔러다니다가 1992년 아시아종묘를 창업해 코스닥상장기업 CEO가 되었다. 2018년부터 사단법인 도시농업포럼 회장을 역임중인 저자는 평생 텃밭을 운영하며 도시농사꾼들에게 가까이 다가가고자 애쓰고 있다.
활동내역
사단법인 도시농업포럼 회장, 농업회사법인 아시아종묘(주) 대표이사, 종자수출협의회 회장, 사단법인 한국종자협회 부회장, 골든씨드프로젝트 운영위원, 사단법인 한국원예학회 이사, 한국무역협회 이사상사
저서 및 번역서
<허브사전>, <허브요리와 재배>, <모듬쌈채>, <기능성 건강식 쌈 샐러드 채소>, <새로운 채소도감> <상추>, <밀싹>, <새싹채소> 외 다수
활동내역
사단법인 도시농업포럼 회장, 농업회사법인 아시아종묘(주) 대표이사, 종자수출협의회 회장, 사단법인 한국종자협회 부회장, 골든씨드프로젝트 운영위원, 사단법인 한국원예학회 이사, 한국무역협회 이사상사
저서 및 번역서
<허브사전>, <허브요리와 재배>, <모듬쌈채>, <기능성 건강식 쌈 샐러드 채소>, <새로운 채소도감> <상추>, <밀싹>, <새싹채소> 외 다수
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