밀키트 판매하는 방법(2023)(우리 매장 인기메뉴로)(개정판 3판)

서문

1. 밀키트의 정의
2. 밀키트를 시작해야 하는 이유
3. 첫 번째 _ 밀키트 제조 허가
- 즉석판매제조가공업 VS 식품제조가공업
- 밀키트 제조 시설
- 밀키트 허가 신고 절차
- OEM과 ODM
4. 두 번째 _ 밀키트 포장 용기
- 포장시 고려해야 할 사항
- 포장 용기의 종류
- 실링 포장 VS 진공 포장
- 밀키트 포장 구성 예시
- 포장 용기 판매 업체 리스트
5. 세 번째 _ 한글식품표시사항
- 한글식품표시사항 구성
- 한글식품표시사항 라벨 작성법
- 식품제조가공업 필수: 자가품질검사
6. 네 번째 _ 밀키트 패키지
- 로고 만들기
- 패키지 디자인
- 레퍼런스 찾는 방법
- 택배 포장 방법
7. 다섯 번째 _ 밀키트 스마트스토어 세팅하기
- 스마트스토어 개설하기
- 스마트스토어 꾸미기
- 상세페이지 기획하기
- 스마트폰 사진 촬영
- 상품 등록 및 상세페이지 꾸미기
- [plus] 네이버 푸드윈도 신청하기
- [plus] 주요 오픈마켓 비교
- [plus] 쇼핑몰 통합솔류션 비교
- [plus] 오픈마켓(쿠팡) 입점하기
- [plus] 크라우드펀딩

8. 밀키트 컨설팅 사례

- 당감댁
- 군포전주감자탕
- 웰빙김치찜
- 야심한닭
- 해성장어탕
- 마켓찬거리
- 순이할매낙지
- 김은희연잎밥
- 조선호랑이냉면
- 경주밀면
- 강씨네아천칡냉면
- 낙지며느리

김상미 **주요경력**

- 現)엠엠컨설팅연구소 대표
- (주) iCEO실전마케팅연구소 대표
- 한국전화번호부(주) 마케팅이사
- (주)경향아트힐 대표
- (주)삼성SC아카데미 대표컨설턴트
- TG유베이스 대표컨설턴트
- 한국능률협회 소상공인시장진흥공단 파트너컨설턴트

**칼럼**

- [김상미의 창업클리닉] 이코노믹 리뷰 칼럼 리스트

**저서**

- [한국능률협회출판] 뜨는텔레마케팅 뜨는 텔레마케터
- [엘프린트] 우리가게 인기메뉴로 밀키트 판매하는방법

**미디어**

- 네이버TV 『김상미의 창업클리닉』
- 유튜브 『김상미의 창업Talk』
- 유튜브 『김상미의 밀키트Talk』