한식명장과 요리연구가들이 만든 우리 음식

마트에서 구할 수 있는 재료로 만드는 쉬운 75가지 우리 음식 레시피
한식명장이 전하는 숨은 뒷이야기부터 숙수의 조언까지
음식에 얽힌 이야기를 읽으면 그리운 맛과 향이 떠오릅니다. 그러나 한식을 먹고 싶어도 방법을 몰라 인터넷의 바다를 헤엄치는 사람도 많습니다. 〈한식명장과 요리연구가들이 만든 우리 음식〉은 요리법뿐만 아니라 한식에 관한 교양지식을 찾는 분들을 위해 한식 전문가들의 후일담과 조언을 담아 궁중음식부터 반가 음식, 향토 음식, 고전 음식까지 자연이 담긴 다양한 전통 음식을 소개합니다.
〈한식명장과 요리연구가들이 만든 우리 음식〉은 마트, 인터넷 등 주변에서 쉽게 구할 수 있는 식재료를 활용한 요리 레시피에 사진과 친절한 설명을 더해 쉽게 따라할 수 있도록 구성했습니다. 오감을 만족시키는 전통향토음식을 요리하는 비법을 알고 싶으신가요? 〈한식명장과 요리연구가들이 만든 우리 음식〉 속 전문가들의 조언과 함께 이야기를 따라가다 보면 한식을 요리하고, 한식을 먹는 즐거움을 알게 될 것입니다.