흙과 함께하는 삶(양장본 Hardcover)

김진홍 목사 추천사 ·6
최동묵 목사 추천사 ·8
책 머리에 한 알의 씨앗 속에 담긴 무한한 가치·10
흙에 사는 삶 ·14
새벽을 깨우리로다 ·18
고향 찾기·24
나무를 심는 사람·28
행복한 사람들·34
도전하는 사람·41
자연인과 장뇌삼·50
희망을 주는 사람들·54
귀농 계획·58
노하우·61
노웨어·65
실패한 귀농·69
지역 농업과 지역 소비·74
건강하게 살아갈 이유·79
건강한 삶·84
산양 젖·88
오지마을 흑염소·92
토종 지킴이·96
버려진 땅의 신약들·99
우리나라에서 제일 먼저 재배한 작물들·105
숲속의 소나무·114
도라지와 들깨·118
알타리 무 재배를 통해 생각해 본 농업 경영의 교훈·120
체험 농장·124
수렁논·128
꿀벌의 가치·132
노래하는 마음·135
네덜란드 벽면 조경·138
네덜란드 스마트 팜·150
안데르센의 노래·164
꿈은 이루어진다·168
소박한 삶을 위한 기도·175
글을 마치며 ·178


책속의 책·186
건강을 지켜주는 미래의 약용식물 왕해국
「왕해국의 특징과 재배법」

1. 왕해국이란?·190
2. 왕해국의 특성·192
3. 왕해국의 재배 환경·194
4. 왕해국의 양묘 기술·196
5. 모종 생산·198
6. 왕해국 재배법·202
7. 왕해국 판매 / 수입·210
8. 왕해국의 다양한 활용·213
9. 왕해국 영양분석 내용 및 참고 문헌 정보·220
별첨 : 울릉도 왕해국 사진·222

왕해국 꽃이 필 무렵·228
왕해국 재배에 관하여

유맹하 저자는 평생 농사만 지으며 살아왔다. 부모님으로부터 단 한 평의 땅도 물려받지 못하고 많은 부채만 물려받은 채, 빚을 갚기 위해 남의 땅을 빌려 농사를 짓기 시작하여 50년이 넘는 세월을 오직 농촌에서 외길을 걸어 왔다.
고향 안동 하회마을에 문중 산이 10만 평 정도 있었는데, 평평하고 토성이 좋은 곳을 찾아서 잡목을 제거해 개간하였고 3,000평에 담배, 고추, 참깨 등 농사를 지어서 소득을 올리기 시작하였다. 3년간의 군 생활을 마친 후 좀 더 과감하게 조경수인 나무 농사에 눈을 돌렸으나 실패하고 돈을 벌어 보겠다고 집을 떠나 서울로 올라왔다가 친구에게 사기당하고 우연한 기회에 화성 우정면에 정착하게 되었다.
고향 안동 하회마을을 떠나 화성에 정착하여 농사짓고 산 지 44년이라는 세월이 흘러 나이가 벌써 78세가 되었다. 평생 농사를 지었지만, 농업학교 출신도 아니고 부모도 농사를 짓지 않았다. 어릴 때부터 가난하여 먹고 살기 위해 남의 집 일을 하며 배운 농사에 평생 동안 매달려 살아온 인생이다.
저자는 성격이 급하며 과감하고 공격적이어서 어떤 작물이 돈이 되겠다고 생각하면 앞뒤 생각하지 않고 몇만 평씩 재배하였다가 실패하여 수없이 많이 망하였고 실패할 때마다 후유증으로 안게 된 부채를 해결하기 위해 몇 년씩 피나는 노력을 해야 했다.
저자는 평생 동안 농사를 지으며 오직 돈을 빨리 벌어 일어서 보겠다는 한 가지 생각으로 일반 농작물로부터 꽃 농사, 나무 농사 심지어 조경 사업까지, 돈이 된다 싶으면 안 해본 것이 없었다. 무엇인가 재배하고 판매하고 실패와 성공을 거듭하며 이제껏 농촌에서 세월을 보내다 보니 어느덧 78살이 되었다. 하지만 지금도 지나간 생을 뒤돌아보며 앞으로 남은 생을 이 농촌에서 어떤 계획을 가지고 살아갈 것인가를 고민하고 생각한다.