나는 아이를 키우며 회사를 키웠다

프롤로그
나의 돈 이야기와 돈을 벌어야 하는 이유 .............................. 10

Part 1. 나는 워킹맘이어서 성공할 수 있었다.

우리는 사실 모두 100점이 넘는 원더우먼이다. ......................... 16
모두에게는 성공의 기억이 있다. ............................................. 23
내가 정말 원하는 것이 무엇인지 찾아라. 지금 당장........ ............ 27
일과 육아를 성공적으로 병행하는 노하우 ................................ 31
망할 놈의 번아웃 ................................................................... 44

Part 2. 인생도 결국 파티다.

가장 중요한 건 클라이언트와의 소통 ....................................... 48
잘 짜인 기획안 ..................................................................... 52
좋은 협력사와 함께 해야 하는 이유 ......................................... 58
생각하지 못했던 변수들 ......................................................... 63
아쉬움은 성장의 씨앗 ............................................................ 66

Part 3. 사업이라는 것

나의 케이터링 창업, 그 시작은… ................................................. 72
나는 기술자인가, 사업가인가 ................................................ 81
나이스한 사업이란 ................................................................ 84
사업가에게 돈이란 ............................................................... 88
인맥 쌓기에 열중하는 당신에게............................................... 93

Part 4. 케이터링에 대한 이해

케이터링이란 ...................................................................... 100
케이터링 분야의 시장성 ........................................................ 103
성공적인 케이터링이란 ......................................................... 106

Part 5. 나만의 브랜드 설정

케이터링 시장의 분류와 나에게 맞는 모델 찾기......................... 116
브랜드 컨셉 설정 및 비주얼 아이덴티티 .................................. 133
메뉴 구성 및 테마 ................................................................. 148
브랜드 경험 요소 설정 .......................................................... 157
운영 및 시스템화 .................................................................. 161

Part 6. 힘이 되는 쉽고 간단한 마케팅 전략

마케팅을 위한 채널 구축 ....................................................... 168
소셜 미디어 마케팅이 답이다 ................................................. 172
포털 사이트 광고에 대한 이해 ................................................ 176
가장 중요한 건 필드에서의 오프라인 마케팅 ............................ 180

Part 7. 고객 확보 노하우

고객에 대한 마음가짐과 자세 .................................................. 186
고객과의 소통 스킬................................................................ 189
이벤트와 프로모션 활용법 ...................................................... 193
고객 리뷰로 신뢰와 시스템 구축.............................................. 195

Part 8. 핵심 창업 테크닉 전수

상담 노하우 및 시스템 구축 .................................................... 202
견적서 작성 노하우................................................................ 210
기업 소개서와 메뉴 안내서 작성.............................................. 214
각종 테이블웨어 구입처 ......................................................... 224
식자재 구입 및 관리 노하우 .................................................... 234

에필로그
이 책을 보는 당신에게 ........................................................... 248

Thanks to ......................................................................... 250

이희진