후다닥 퀸요리

내가 만든 요리를 식구들이 맛있게 먹는데서 누리는 기쁨은 무엇과도 바꿀 수 없습니다. 하지만 높아진 물가, 바빠진 삶에 맛있는 요리를 만드는 건 쉬운 일이 아니게 되었습니다.
건강에 유리하다는 스테인리스 조리도구를 신경 써서 장만했지만, 불 조절이나 무수분, 저수분 요리법 등 까다롭다고 생각하는 분들도 많으시죠.
10년 이상 암웨이 퀸을 사용하는 간단 레시피를 개인 블로그와 네이버 퀸사모 카페에 공유하며 많은 사랑을 받은 고승현(스칼렛)님과 요리책 전문 출판사인 도서출판 앱스톤이 냉장고 속 간단한 재료로 부담없이 후다닥 만들 수 있는 간단 레시피, [후다닥 퀸요리]를 소개합니다.
1_ 간단히 만드는 한 끼 식사부터 매일 먹는 국과 찌개, 밑반찬, 고기와 채소로 만드는 각종 요리, 디저트 등 재료별, 상황 별로 필수 요리들로 구성했습니다.
2_ 각 요리는 완성 사진과 함께 만들기 전체를 3~5가지 순서로 나누어 차례차례 따라 할 수 있도록 설명하고, 과정 사진도 2~6컷으로 소개해 독자가 따라 하기 쉽도록 배려했습니다.

@ 후다닥 한 끼 식사
미역 참치죽
가지튀김 덮밥
양파 달걀 덮밥
원 팬 스파게티
돼지고기 명란 볶음밥
따끈 비빔밥
땡초 어묵 김밥
짜장밥
옥수수 불고기 솥밥
달걀 볶음밥
대패삼겹 부타동
애호박 참치 덮밥
카레
삼색 소보로 덮밥
양배추 덮밥
샐러드 파스타

@ 후다닥 국과 찌개
매콤 순두부찌개
견과류 양파 수프
감자탕
황태 달걀국
닭개장
돼지고기 고추장 찌개
명란 순두부 찌개
닭 볶음탕

@ 후다닥 찜요리
콩나물 두부찜
돼지고기 김치찜
배추찜
등뼈찜
돼지고기 콩나물찜
묵은지 김치찜
대패삼겹살 숙주찜
순두부 달걀찜
매운 돼지갈비찜

@ 후다닥 밑반찬
시금치 무침
어묵 볶음
콩나물 무침
간단 버섯볶음
간장 진미채 볶음
바삭 김 볶음
돼지고기 장조림
멸치 볶음
무나물
두부 조림
달걀 반숙장

@ 후다닥 채소요리
배추나물
감자조림
오이 통깨 샐러드
마파 가지
콩나물 잡채
구운 가지 샐러드
고감전
눈꽃 버섯 볶음
닭가슴살 샐러드
오이 무침
애호박 볶음
베이컨 숙주 볶음
피망 잡채
양파전
도토리묵
지중해식 샐러드

@ 후다닥 고기요리
돼지 불고기
매운 닭날개 튀김
꽈리고추 삼겹살 볶음
닭날개 카레 구이
삼겹살 감자 크림
찹스테이크
삼겹살 강정
매콤 치킨
달걀 파이
돼지고기 간장구이
고추장 삼겹살
한방 수육
가라아게
돼지목살 양념구이
닭봉 조림
화끈하게 매운 제육볶음
핫 윙
등갈비 강정

@ 후다닥 해물 생선요리
깐쇼새우
황태 강정
참치 조림
불맛 오징어 볶음
고갈비
미역 달걀말이
감자 참치 조림
생선 조림
오징어 불고기

@ 후다닥 간식과 디저트
감자 튀김
간장 떡볶이
초코 케이크
사과 케이크
아몬드 케이크
옛날 떡볶이
약밥
고구마 칩
명품 떡볶이

@ 후다닥 요리 팁
황태 고추장
통오징어 데치기
초간단 맛간장

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고승현