치킨의 도시 대구(반양장)
치킨으로 읽는 대구의 문화와 역사
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출판사 리뷰
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목차
목차
치킨으로 읽는 대구의 문화와 역사
Exploring Daegu Through Chicken: Culture and History
01. Chicken이라는 단어
The Word "Chicken"
02. 한국 치킨의 탄생
The Birth of Korean Fried Chicken
03. 왜 하필 대구였을까?
Why Daegu?
04. 치킨 브랜드와 대구
Chicken Brands and Daegu
05. 치킨 브랜드의 변화
The Evolution of Chicken Brands
06. 치맥, 세계가 아는 단어가 되다
Chimaek: From Korea to the World
07. 대구치맥페스티벌
The Daegu Chimac Festival
08. 치킨 골목과 시장
Chicken Alleys and Traditional Markets
09. 닭 한 마리의 음식문화
One Chicken, Many Dishes
10. 대구에서 치킨 즐기기
Enjoying Chicken in Daegu
11. 치킨으로 보는 대구
Reading Daegu Through Chicken
Exploring Daegu Through Chicken: Culture and History
01. Chicken이라는 단어
The Word "Chicken"
02. 한국 치킨의 탄생
The Birth of Korean Fried Chicken
03. 왜 하필 대구였을까?
Why Daegu?
04. 치킨 브랜드와 대구
Chicken Brands and Daegu
05. 치킨 브랜드의 변화
The Evolution of Chicken Brands
06. 치맥, 세계가 아는 단어가 되다
Chimaek: From Korea to the World
07. 대구치맥페스티벌
The Daegu Chimac Festival
08. 치킨 골목과 시장
Chicken Alleys and Traditional Markets
09. 닭 한 마리의 음식문화
One Chicken, Many Dishes
10. 대구에서 치킨 즐기기
Enjoying Chicken in Daegu
11. 치킨으로 보는 대구
Reading Daegu Through Chicken
저자
저자
도원대 도원대는 대구를 기반으로 활동하는 아트 디렉터이자 출판 기획자다. 계명대학교 산업디자인과를 졸업하고 무릉도원과 VISIT DOWON을 운영한다. 클리프1912 총괄 디렉터, 보이드갤러리 아트디렉터로 전시·서점·북페어를 기획하며, 2026년 동성로 상권 활성화 디렉터로 위촉되었다. 도시와 여행의 경험을 사진과 글로 기록하고 책과 공간으로 연결한다.
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